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Récolte 2025 : projections de l'Assoenologi, de l'Ismea et de l'Uiv

Selon les estimations conjointes de l'Assoenologi, de l'ISMEA et de l'Union viticole italienne, la récolte 2025 devrait atteindre 47,4 millions d'hectolitres, soit une hausse de 8 % par rapport à l'année dernière. L'Italie confirme ainsi sa place de premier producteur mondial, devant la France (37,4 millions d'hectolitres) et l'Espagne (36,8 millions d'hectolitres).
La campagne a été caractérisée par une évolution climatique : de bonnes réserves d'eau en hiver, un printemps doux et un été précoce mais interrompu. Cela s'est traduit par une maturation précoce dans de nombreuses régions, avec une récolte qui s'annonce longue, surtout dans le sud.

Récolte France 2025 : premiers chiffres

Selon les estimations établies au 1er septembre 2025, la production viticole française en 2025 s'élèverait à 37,4 millions d'hectolitres. Elle serait en léger rebond par rapport à la faible récolte de 2024 (+ 3 %), mais resterait nettement en retrait par rapport à la moyenne quinquennale (- 13 %). La canicule et la sécheresse en août ont impacté le potentiel de production et avancé les dates de vendange dans plusieurs vignobles. Dans ce contexte contrasté, les volumes à récolter progresseraient en Bourgogne, en Champagne et dans le Val de Loire, alors qu'ils reculeraient en Alsace et LanguedocRoussillon. 

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Extra service online: page produit

Jetons un œil à la page produit. Voici un aperçu des fonctionnalités :

• Page produit avec informations sur le producteur et informations encyclopédiques, impression avec votre propre logo (après connexion) au format PDF ou directement sur votre imprimante.
• Nous avons également demandé à tous nos partenaires de mettre en lien leurs fiches. Les fiches des producteurs offrent parfois plus de caractère. Elles sont généralement disponibles en français ou en anglais uniquement.
• Prix de vente indicatif TTC, prix enlèvement visible uniquement après connexion.
• Ce calcul est également visible après connexion. Il est basé sur le transport...

Rapport IGP d'Oc

Suivez le lien pour accéder au rapport complet. Voici une diapositive intéressante sur la production par cépage et les evolutions de production.

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e-Facturation internationale ? Non

Nous avons envoyé un courrier à nos partenaires pour leur demander qui peut le faire. La Belgique est un précurseur en la matière (obligatoire à partir du 1/1/2026, B2B uniquement). L'Italie, la France et l'Espagne n'ont pas cette obligation. 

J'apprends que plusieurs entreprises françaises l'appliqueront à partir de 2027.