Superficie du vignoble : En 2025, la superficie viticole mondiale a diminué de 0,8% pour atteindre 7,0 millions d'hectares. Il s'agit de la sixième année consécutive de baisse, marquée par des arrachages et des ajustements structurels (notamment en France avec -4,4%).
Production de vin : La production mondiale est estimée à 227 millions d'hectolitres (+0,6% par rapport au plancher historique de 2024). C'est la troisième année consécutive de faible récolte en raison des aléas climatiques, restant 9,4% en dessous de la moyenne quinquennale. L'Italie redevient le premier producteur mondial.
Consommation de vin : La consommation mondiale a reculé de 2,7% à 208 millions d'hectolitres. Ce chiffre est au plus bas depuis 1957, sous l'effet des pressions économiques et de l'évolution structurelle des habitudes de consommation.
Commerce international : Les exportations mondiales ont contracté de 4,7% en volume (94,8 millions d'hectolitres) et de 6,7% en valeur (33,8 milliards d'euros), pénalisées par les incertitudes liées aux politiques tarifaires (notamment aux États-Unis) et une baisse de la demande.
