Theme foire: 0% Alc

Les vins ou les alternatives sans alcool sont également un thème de notre foire. Il reste difficile de trouver de bons vins sans alcool. Il s'agit généralement de produits artificiels (on enlève l'alcool (et les arômes) pour ensuite rajouter du sucre et des arômes articifielles).
Outre les vins sans alcool, nous avons recherché des alternatives à base de thé. Le thé apporte de la force et des tanins.
Une autre approche consiste à injecter du CO2 dans du jus de raisin à faible teneur en sucres.