Nouvelles

J'ai lu un éditorial intéressant dans *De Standaard*, dans lequel Patrik Vankrunkelsven (médecin et ancien homme politique) met en parallèle les faits connus. Il s'agit d'une réaction à la campagne menée par les brasseurs belges. Il semble qu'il ne soit pas encore prouvé que chaque goutte soit nocive. Il y...

fru·i (latin) fru·i /'fru.iː/ verbe déponent • formes : frui (infinitif), fructus sum (participe passé) Jouir de, se réjouir de, tirer plein profit de (se construit avec l'ablatif). Récolter les fruits de, valoriser une expérience ou un produit. vi·no fru·i /'wiː.noː 'fru.iː/ : Savourer le vin ; déguster consciemment et apprécier la qualité d'un vin. Contexte étymologique & Application:[vino frui...

These days, Ca’ di Rajo is harvesting what could truly be described as a green cathedral. Located in the province of Treviso, just a few kilometres from Venice, the winery preserve the Bellussera, a historic vine-training system based on an impressive architecture of iron wires. Developed in the late 19th...

An exceptionally warm and dry summer has led us to begin our grape harvest in early August, whereas harvesting traditionally starts in the second half of the month. The earliest harvest in SOMMOS Winery's history is characterized by a smaller crop size but also by outstanding grape health and quality....

1. Ce matin (14/08/2026), j'ai vu sur mon téléphone portable des prix très bas (impossibles), inférieurs au prix de revient, pour du Cava Pupitre. Le site apparaissait en tête des résultats Google. Les prix étaient d'ailleurs indiqués en dollars. J'ai pensé qu'il s'agissait d'une erreur sur son site web.2. J’ai...

The harvest is expected to deliver grapes with high potential alcohol, excellent phenolic ripeness and optimal acidity for producing long-aged cavas. The cooperatives that form part of the Castell d’Or group, together with Cevipe, are launching the earliest grape harvest in the company’s history. This year’s harvest is starting seven to...

Le changement climatique laisse des traces profondes dans la viticulture européenne. Ce qui était autrefois une exception est devenu structurel : la période des vendanges avance à grands pas. Alors que la récolte avait traditionnellement lieu en septembre ou octobre, de nombreux domaines renommés en Europe du Sud et de...

Audrey Lalaurie: 'C’est la première fois que nous vendangeons aussi tôt, le 6 aout. Le précédent record sur notre domaine était le 10 aout en 2023. En 2024 et 2025, nous avions débuté le 12 aout. Il y a une tendance pour des vendanges de plus en plus précoces. Nous...

Basée à Thimister (près de Liège), l'entreprise Vinventions est le leader mondial des bouchons synthétiques. Environ une bouteille de vin sur sept débouchée dans le monde provient de ce site de production belge. Origine et innovation : Fondée par l'entrepreneur belge Gert Noël (créateur de NMC) et son fils Marc,...

Cher membre (Vinum & Spiritus),   Le 21 mai dernier, nous vous avons informé des tarifs provisoires pour le paiement de la contribution sur les déchets sauvages. Nous attendions encore la confirmation concernant les BIBs (Bag in Box) de moins de 3 litres et l'approbation des tarifs par la Commission...