Selection d'Anvers IGP d'oc sauvignon

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prix départ Épuisé

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Inhoud 75cl

packaging SCREWCAP

Vintage 2024

5x21cc6=630/pal(75cl) (Dept: 34FR)

Sauvignon riche avec une touche d'exotique. La concentration et l'acidité apportent un beau potentiel de garde, ce qui n’est pas évident chez des Sauvignons du Sud. Emballage haut de gamme: bouteille lourde, étiquette avec or à chaud et relief. Rapport prix/qualité imbattable.
PRODUCTEUR: La Vicomté
CEPAGE: 🍇Sauvignon Blanc (100% Sauvignon Blanc)
TYPE VIN: Blanc Sec
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon): Situé en plein coeur du Languedoc, entre garrigue et chênes verts, le vignoble de la vicomté d'Aumelas s'étend sur les coteaux du plateau d'Aumelas.
🗻Terrasses calcaires
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
DEGUSTATION:
👁 Robe lumineuse aux reflets verts
👃 Le nez est frais aux notes minérales et de fleurs blanches.
👅 Bel équilibre en bouche entre sa fraîcheur et ses notes de fruits blancs (pêche) et longue finale aux notes minérales et végétales.
VIN et METS: Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
⌛ 2 ans

Le sauvignon est un grand cépage blanc. Peu productif, il est souvent assemblé à d’autres cépages. Il est recherché pour sa structure, sa fraicheur et sa minéralité. Le sauvignon est aromatique et produit des vins secs, rafraîchissants, pleins de caractère et rapidement consommables. Vous trouverez le Sauvignon Blanc dans sa forme la plus pure dans le Pouilly Fumé et le Sancerre / Menetou-Salon, des deux côtés de la Loire. Il connait un grand succès en Nouvelle-Zélande.
Typicité: pommes vertes - herbe coupée - asperges.

Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds

LA VICOMTÉ

1.Présentation: créé en 1977, les Vignerons de la Vicomté regroupe 5 Caves coopératives, 2000 petits vigernons pour un vignoble de plus de 7500 hectares. Nous exportons chaque année près de 10 millions de bouteilles issues d’une sélection de nos meilleurs terroirs ainsi présents dans plus de 30 pays à travers le monde, et ceci en conservant notre structure légère. Spécialiste des IGP de cépages et AOP Sud de France, notre équipe jeune et dynamique offre souplesse et adaptation pour répondre aux besoins de nos clients.

2. Vignoble: situé au cœur historique du Languedoc, le territoire de la Vicomté s’étend sur une petite contrée vallonnée, aux contreforts nord du plateau d’Aumelas, aussi appelée la « Vallée Dorée », un vaste amphithéâtre adossé à des chaînons montagneux successifs, allant des Pyrénées aux Cévennes, pour descendre jusqu’à la mer Méditerranée en traversant une multitude de paysages géologiques datant de l’ère primaire à l’ère quaternaire. Traversant cette fameuse Vallée Dorée, le fleuve de l’Hérault joue un rôle de régulateur thermique essentiel. La diversité géologique des terrasses villafranchiennes adossées au Plateau d’Aumelas, jusqu’aux plaines de la Vallée Dorée, en passant par des sols plus calcaires de type argileux, marneux ou en coteaux met en valeur un éventail de cépages tels que Chardonnay, Sauvignon blanc, Grenache blanc, Viognier, Clairette, Cinsault, Grenache noir, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Pinot noir, Syrah, Carignan. La richesse unique des Vignerons de la Vicomté c’est d’allier le caractère naturel des cépages aux différentes méthodes de vinifications, de la plus traditionnelle à la plus moderne.

3.Récolte: auparavant, 100% de la récolte était vendu aux grands négociants. Maintenant nous nous réservons les meilleurs lots.

4.Cellier: les sites de vinifications sont dotés d’un équipement ultrasophistiqué (utilisation de la thermovinification, pigeur pneumatique, cuves de macération pré-fermentaires, …) permettant de vinifier les vins dans des conditions optimales.

5. Les vins: nous obtenons comme résultat une production à la fois de vins d’appellation puissants, riches et généreux mais aussi des vins souples, flatteurs et élégants. Des vins IGP modernes séduisant le public, avec un look premium et des prix ultra bas.

6. Eco: La mère = gamma 100% BIO