Coniusa
Paseante DO Bierzo 'La Escucha' Mencía
Paseante DO Bierzo 'La Escucha' Mencía
€5,00
cible
€5,00
Prix unitaire
par
Il n' y a pas de frais d'expédition pour des échantillons (max 2btl ^par vin).
El Paseante betekent de wandelaar. Deze reeks stelt een verkenningstocht voor om de originseelste wijnstreken en druiven van Spanje te verkennen: Rioja, Bierzo, Rueda en Monsant. Met elk hun druivensoorten: Tempranillo, Mencia, Verdejo en Garnaxa. Oftewel de beer, de uil, de bloem en het vogeltje.
PRODUCENT: Coniusa
DRUIF: 🍇Mencía
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Bierzo (Castilla y León)
VINIFICATIE:
⌛De wijn rijpt enkele maanden in vaten van Franse of Amerikaanse eik.
DEGUSTATIE:
👁 Kersenrood met een schijn van amethyst
👃 Intense primaire aroma's van zwarte bes, pruimencompôte, een licht mineraal toetsje en zoethout tegen een achtergrond van perfect geïntegreerde geroosterde tonen
👅 Mooi in balans, aangenaam fris met fluwelen tannines, verleidelijk fruitig met een kruidige afdronk.
WIJN en GERECHT:
🍽 Een veelzijdige wijn die het goed doet bij veel gerechten: gegrild vlees, stoofpotjes, wild, champignons, gerookt of gedroogd vlees, schapenkaas, gewokte groenten, ... Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 5-6 jaar
PRODUCENT: Coniusa
DRUIF: 🍇Mencía
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Bierzo (Castilla y León)
VINIFICATIE:
⌛De wijn rijpt enkele maanden in vaten van Franse of Amerikaanse eik.
DEGUSTATIE:
👁 Kersenrood met een schijn van amethyst
👃 Intense primaire aroma's van zwarte bes, pruimencompôte, een licht mineraal toetsje en zoethout tegen een achtergrond van perfect geïntegreerde geroosterde tonen
👅 Mooi in balans, aangenaam fris met fluwelen tannines, verleidelijk fruitig met een kruidige afdronk.
WIJN en GERECHT:
🍽 Een veelzijdige wijn die het goed doet bij veel gerechten: gegrild vlees, stoofpotjes, wild, champignons, gerookt of gedroogd vlees, schapenkaas, gewokte groenten, ... Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 5-6 jaar
Spaanse druivensoort voor rode wijn.👃 Framboos - groene kruiden - zwarte bessen.
map -Oppervlakte: 3.700 ha. -Alleen rode, rosé en witte wijn. -Alleen wijnen uit het de gedefinieerde gebieden in 18 gemeentes in het oosten van de provincie Léon. -Druivensoorten rode en rosé wijn: Mencía, (Garnacha). -Druivensoorten witte wijn: Godello, Doña blanca, (Malvasia, Palomino). -Max. productie 50 hl. per ha. 🗻 IJzerrijke klei met leisteen en granietzand. 🌥 Milde continentale condities hebben de overhand, met locale variaties veroorzaakt door de hoogte en de beschermende rol de bergketens. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 680 mm. en 720 mm. De wijngaarden zijn geplant tot op een hoogte van 450-650m.
CONIUSA
1. Voorstelling: Wij zijn het oudste bedrijf in Spanje dat zich toelegt op de bereiding van traditionele wijnen en methoden, met een geschiedenis van meer dan 460 jaar. Wij bezitten 16 landgoederen in de beste wijngebieden ter wereld. Onze wijnen zijn het resultaat van nauwgezet werk; een mengeling van traditie, passie en innovatie.
2. Wijngaarden: 3.000 ha wijngaarden. De wijngaarden die tot de D.O. Costers del Segre behoren, zijn zeer gevarieerd naar gelang van hun ligging: bergen of plateaus. Eén constante: het continentale klimaat met mediterrane invloed. De temperaturen variëren fors tussen dag en nacht, en tussen zomer en winter.
Witte wijnen: Albariño, Chardonnay, Xarel-lo, Garnatxa Blanca. Rosé wijnen: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Pinot Noir, Garnatxa Negra. Rode wijnen: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Garnatxa Negra
Mousserende wijn: Xarel-lo, Chardonnay, Pinot Noir
3. Oogst: bij optimale rijpheid en selectie van de percelen.
4. Wijnkelder: De indrukwekkende gebouwen van de wijnmakerij Coniusa in Sant Sadurní d'Anoia zijn gebouwd aan het eind van de 19e eeuw en het begin van de 20e eeuw (1895-1915). In 1976 werden zij uitgeroepen tot "Monumenten van Historisch en Artistiek Belang". Het is een buitengewoon voorbeeld van wijnbouwarchitectuur, uitsluitend ontworpen voor de productie en veredeling van cava's. Behalve dat zij indrukwekkende architectonische complexen vormen, blijven zij het middelpunt en het symbool van de waarden en tradities.
5. Wijnen: Een wijnmakerij waar verschillende manieren van wijn maken naast elkaar bestaan: die van wijnen voor grote hoeveelheden, waar naast kwaliteit ook rentabiliteit en optimalisering van de middelen essentiële criteria zijn.
waar, naast kwaliteit, rentabiliteit en optimalisering van de middelen
wijnen met kleine volumes, die worden geselecteerd uit de beste gebieden van de beste percelen en met grote zorg en delicatesse worden gemaakt, gerijpt in edele materialen zoals beton en hout.
6. Eco: "Onze druiven zijn geaccrediteerd door de CCPAE (Catalaanse Raad voor Biologische Landbouwproductie). Dit model gaat ervan uit dat wijngaarden en hun omgeving deel uitmaken van een uniek ecosysteem; en erkent dat door minder in te grijpen in het natuurlijke proces van de wijngaarden, na een periode van aanpassing, uiteindelijk druiven van betere kwaliteit worden geproduceerd. De toegepaste duurzame praktijken komen niet alleen tot uiting in uitstekende wijnen, maar ook in financiële aspecten en in de verbetering van het natuurlijke milieu en de biodiversiteit ervan."
7. Reputatie: Vandaag is Raventos Codorniu een referentie in Spanje en internationaal in de uitwerking en distributie van wijnen van 3000 hectare wijngaarden, waardoor we een van de grootste eigenaars in Europa zijn
Paseante DO Bierzo 'La Escucha' Mencía
El Paseante betekent de wandelaar. Deze reeks stelt een verkenningstocht voor om de originseelste wijnstreken en druiven van Spanje te verkennen: Rioja, Bierzo, Rueda en Monsant. Met elk hun druivensoorten: Tempranillo, Mencia, Verdejo en Garnaxa. Oftewel de beer, de uil, de bloem en het vogeltje.PRODUCENT: Coniusa
DRUIF: 🍇Mencía
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Bierzo (Castilla y León)
VINIFICATIE:
⌛De wijn rijpt enkele maanden in vaten van Franse of Amerikaanse eik.
DEGUSTATIE:
👁 Kersenrood met een schijn van amethyst
👃 Intense primaire aroma's van zwarte bes, pruimencompôte, een licht mineraal toetsje en zoethout tegen een achtergrond van perfect geïntegreerde geroosterde tonen
👅 Mooi in balans, aangenaam fris met fluwelen tannines, verleidelijk fruitig met een kruidige afdronk.
WIJN en GERECHT:
🍽 Een veelzijdige wijn die het goed doet bij veel gerechten: gegrild vlees, stoofpotjes, wild, champignons, gerookt of gedroogd vlees, schapenkaas, gewokte groenten, ... Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 5-6 jaar
CONIUSA
1. Voorstelling: Wij zijn het oudste bedrijf in Spanje dat zich toelegt op de bereiding van traditionele wijnen en methoden, met een geschiedenis van meer dan 460 jaar. Wij bezitten 16 landgoederen in de beste wijngebieden ter wereld. Onze wijnen zijn het resultaat van nauwgezet werk; een mengeling van traditie, passie en innovatie.
2. Wijngaarden: 3.000 ha wijngaarden. De wijngaarden die tot de D.O. Costers del Segre behoren, zijn zeer gevarieerd naar gelang van hun ligging: bergen of plateaus. Eén constante: het continentale klimaat met mediterrane invloed. De temperaturen variëren fors tussen dag en nacht, en tussen zomer en winter.
Witte wijnen: Albariño, Chardonnay, Xarel-lo, Garnatxa Blanca. Rosé wijnen: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Pinot Noir, Garnatxa Negra. Rode wijnen: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Garnatxa Negra
Mousserende wijn: Xarel-lo, Chardonnay, Pinot Noir
3. Oogst: bij optimale rijpheid en selectie van de percelen.
4. Wijnkelder: De indrukwekkende gebouwen van de wijnmakerij Coniusa in Sant Sadurní d'Anoia zijn gebouwd aan het eind van de 19e eeuw en het begin van de 20e eeuw (1895-1915). In 1976 werden zij uitgeroepen tot "Monumenten van Historisch en Artistiek Belang". Het is een buitengewoon voorbeeld van wijnbouwarchitectuur, uitsluitend ontworpen voor de productie en veredeling van cava's. Behalve dat zij indrukwekkende architectonische complexen vormen, blijven zij het middelpunt en het symbool van de waarden en tradities.
5. Wijnen: Een wijnmakerij waar verschillende manieren van wijn maken naast elkaar bestaan: die van wijnen voor grote hoeveelheden, waar naast kwaliteit ook rentabiliteit en optimalisering van de middelen essentiële criteria zijn.
waar, naast kwaliteit, rentabiliteit en optimalisering van de middelen
wijnen met kleine volumes, die worden geselecteerd uit de beste gebieden van de beste percelen en met grote zorg en delicatesse worden gemaakt, gerijpt in edele materialen zoals beton en hout.
6. Eco: "Onze druiven zijn geaccrediteerd door de CCPAE (Catalaanse Raad voor Biologische Landbouwproductie). Dit model gaat ervan uit dat wijngaarden en hun omgeving deel uitmaken van een uniek ecosysteem; en erkent dat door minder in te grijpen in het natuurlijke proces van de wijngaarden, na een periode van aanpassing, uiteindelijk druiven van betere kwaliteit worden geproduceerd. De toegepaste duurzame praktijken komen niet alleen tot uiting in uitstekende wijnen, maar ook in financiële aspecten en in de verbetering van het natuurlijke milieu en de biodiversiteit ervan."
7. Reputatie: Vandaag is Raventos Codorniu een referentie in Spanje en internationaal in de uitwerking en distributie van wijnen van 3000 hectare wijngaarden, waardoor we een van de grootste eigenaars in Europa zijn
Spaanse druivensoort voor rode wijn.👃 Framboos - groene kruiden - zwarte bessen
map -Oppervlakte: 3.700 ha. -Alleen rode, rosé en witte wijn. -Alleen wijnen uit het de gedefinieerde gebieden in 18 gemeentes in het oosten van de provincie Léon. -Druivensoorten rode en rosé wijn: Mencía, (Garnacha). -Druivensoorten witte wijn: Godello, Doña blanca, (Malvasia, Palomino). -Max. productie 50 hl. per ha. 🗻 IJzerrijke klei met leisteen en granietzand. 🌥 Milde continentale condities hebben de overhand, met locale variaties veroorzaakt door de hoogte en de beschermende rol de bergketens. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 680 mm. en 720 mm. De wijngaarden zijn geplant tot op een hoogte van 450-650m.