Bodegas Paniza

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Grenache +

Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré. Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.👃 fruits noires - cacao - épices.

Cariñena +

map Cariñena est une ville dans le nord d'Espagne qui a donné le nom au cepage cariñena ainsi que la région viticole DO. Autrefois on y produisait surtout des vins en vrac assez puissants afin de les assembler avec des vins plus légers. Aujourd'hui les vins sont plus élégants et plus façile à boire. Les vignobles se situent principalement dans la région inférieure de l'Ebre et s'étendent jusqu'à la nord-est de la Sierra de Algairén, à une altitude de 700 m. Le nom Cariñena vient du latin (cara llana) et signifie "plaine bien-aimée". Ce sont les Romains qui ont planté des vignes ici. 🗻 Sols calcaires argileux et graveleux. Dans les régions basses parfois ferrugineux. 🌥 Le climat a une influence distinctement continentale: les étés sont secs et chauds, les hivers sont froids. Les vignobles se situent à une altitude de 400-700 m. Les précipitations annuelles sont de 350 mm à 380 mm.

Info Vigneron +

BODEGAS PANIZA

1.Bodegas Paniza, tradition, innovation et l'âme de l'Aragon, mises en bouteille dans chaque vin.

Nichée au cœur de Paniza, un charmant village près de Cariñena, Bodegas Paniza est plus qu'une cave, c'est un héritage. Fondée par un groupe de viticulteurs locaux passionnés, notre histoire a commencé avec un rêve commun : faire découvrir au monde entier l'essence de notre terroir à travers des vins d'exception. Aujourd'hui, ce rêve perdure, alimenté par notre dévouement, notre savoir-faire et un profond respect pour nos racines.

2.Nos vignobles, 3 000 hectares de caractère et de diversité. Nos vignobles s'étendent sur les paysages vallonnés d'Aragon, bénéficiant d'un terroir et d'un microclimat uniques qui confèrent à nos raisins leur personnalité distinctive. Des cépages autochtones aux classiques internationaux, chaque vigne est cultivée avec soin par plus de 300 partenaires qui connaissent cette terre comme leur poche.

3.Les vendanges, où la tradition rencontre la précision.Chaque vendange est une célébration du travail acharné et de l'harmonie avec la nature. Nos viticulteurs combinent des générations d'expérience avec des techniques modernes pour s'assurer que seuls les meilleurs raisins arrivent à la cave, préservant ainsi la qualité de la vigne à la bouteille.

4.La cave, un espace conçu pour l'excellence. Depuis 1996, nos installations spécialement conçues ont évolué pour répondre aux demandes d'un public mondial toujours plus nombreux. Équipée d'une technologie de vinification de pointe, notre cave est le lieu où la tradition se raffine et où l'innovation prend forme.

5.Nos vins, expressions primées de notre terroir. Des rouges corsés aux blancs élégants, nos vins ont été récompensés en Allemagne, au Royaume-Uni, au Canada, au Japon et ailleurs. Chaque bouteille reflète le caractère de Paniza et le savoir-faire de nos équipes, et est conçue pour ravir les amateurs de vin du monde entier.

6.Durabilité, rendre à la terre ce qu'elle nous donne. Nous croyons en une vinification responsable. Notre engagement en faveur du développement durable garantit que nos pratiques respectent l'environnement, soutiennent notre communauté et préservent la beauté de Paniza pour les générations futures.

7.Reconnaissance mondiale, célébrée dans le monde entier, enracinée à Paniza. Grâce à des décennies d'investissement, d'innovation et de passion inébranlable, Bodegas Paniza figure parmi les caves les plus respectées de notre région. Notre réputation ne cesse de croître, une bouteille, un prix et un amateur de vin fidèle à la fois.