
CEPAGE: 🍇Merlot
TYPE VIN: Rosé
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Les raisins de ce cépage sont sélectionnés avec soin sur différents terroirs de la région du Pays d’Oc
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
DEGUSTATION:
👁 Belle robe rose soutenu
👃 Nez très intense aux arômes de fruits rouges, légèrement acidulé.
👅 En bouche, le vin est rond et offre une agréable longueur. Généreux, c’est une véritable explosion de fruits
VIN et METS:
🍽 En apéritif au moment de l’été, il sera le compagnon idéal pour toutes vos entrées, salades et cuisine sucrée-salée. Accompagne une grande variété de plats.







Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel.
De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux
Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds
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