
DRUIF:
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Languedoc AOP (Languedoc-Roussillon)
🟫 De Languedoc staat voor een grote verscheidenheid aan gronden die verschillen naargelang de ligging: terrassen van kiezels, zandsteen en mergel, kalksteen en leisteen, klei, zandgronden, basalt, etc.
🌥Mediterraans klimaat met zeer warme en droge zomers, een zachte herfst en lente, en zonnige zachte winters, waarbij zelden vriest. Heel weinig neerslag; bepaalde gemeenten behoren tot de droogste van Frankrijk. De Tramontane heeft een belangrijke invloed op deze regio. De sterke luchtcirculatie voorkomt ziektes in de wijngaard. Al deze factoren samen zorgen voor de ideale omstandigheden om aan wijnbouw te doen.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
DEGUSTATIE:
WIJN en GERECHT:
🚚 (Afhaal: 34FR)







L'AOP Languedoc s’étend de la frontière espagnole jusqu’aux portes de Nîmes et couvre le vignoble de toutes les aires d’appellations contrôlées du Languedoc-Roussillon. Terroir: Le Languedoc offre une grande variété de sols qui diffèrent selon les situations : terrasses de cailloux roulés, grès et marnes, calcaires et schistes, sols argileux, poudingues, sols sableux, basaltes, etc. Climat: Climat méditerranéen. Les étés sont très chauds et secs, les automnes et les printemps sont doux, même si quelques gelées matinales sont encore possibles au mois d’avril. Les hivers sont doux également, ensoleillés, et la température descend peu en dessous de 0 °C. La pluviométrie est très faible (parmi les plus faibles de France pour certaines communes), et la tramontane, vent très présent, permet de prévenir des maladies. Ce sont des conditions idéales pour la viticulture.
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