
DRUIF: 🍇Cabernet Sauvignon (100% Cabernet Sauvignon)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon): In het hart van de Languedoc strekken zich tussen de garrigue en de groene eiken de wijngaarden van het burggraafschap Aumelas uit over de glooiende hellingen van het plateau van Aumelas.
🗻Kalksteen en kiezels
🌥Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
DEGUSTATIE:
👁 Levendig rood met paarse schittering
👃 Complexe neus met aroma's van rood en zwart fruit (kers, zwarte bes), specerijen (peper), zouthout en leer
👅 Mooi evenwichtig in de mond met zachte tannines en een lange fruitige afdronk
WIJN en GERECHT: Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
⌛ 3 à 4 jaar
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 34FR)







Le Cabernet Sauvignon un grand cépage rouge tant par sa superficie d’encépagement que par sa qualité.
Le cabernet-sauvignon donne au vin de la puissance, de la structure et une complexité qui se révélera après quelques années de garde. Doté d’une richesse aromatique, il produit des vins distingués reconnus pour leur persistance en bouche.
Typicité: bois de cèdre - chocolat - cassis
Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds
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