Domaines Robert Vic
Greg & Juju IGP d'oc tout nu
Greg & Juju IGP d'oc tout nu
2024:
CEPAGE: 🍇Merlot
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Sols argilo graveleux
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Vinifcation traditionnelle (extraction douce, macération 12 jours)
⌛Vin élaboré sans ajout de sulfte, ni avant fermentation, ni après sur vin fni. L’ensemble des transferts s’est fait à l’abri de l’air sous azote. Collage léger adapté, fltration tangentielle (fltration fne) pour assurer une bonne conservation du vin. Analyse fnale par la mesure de reference « Frantz Paul ». Ce vin contient 0 sulftes.
DEGUSTATION:
👃 Merlot sans sulftes et fer de l’être : ça croque le fruit, les épices et la fraîcheur de la garrigue
👅 Laissez-vous porter par ce jus conquérant de cerises fraiches, de fruits rouges appétants et de tannins fns.
VIN et METS:
🍽 Avec lui on se laisse emporter par un curry de volaille, légumes rôtis. Des épices, un bon lait de coco, de la coriandre fraîche. Pour les légumes, on s’adaptera à la saison, potimarron, courgette ou aubergine et pourquoi pas quelques fèves pour le côté croquant. Accompagne une grande variété de plats.
Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel.
De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux.
Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds
DOMAINES ROBERT VIC (HVE)
PRODUCTEUR: Domaines Robert Vic (HVE)CEPAGE: 🍇Merlot
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Sols argilo graveleux
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Vinifcation traditionnelle (extraction douce, macération 12 jours)
⌛Vin élaboré sans ajout de sulfte, ni avant fermentation, ni après sur vin fni. L’ensemble des transferts s’est fait à l’abri de l’air sous azote. Collage léger adapté, fltration tangentielle (fltration fne) pour assurer une bonne conservation du vin. Analyse fnale par la mesure de reference « Frantz Paul ». Ce vin contient 0 sulftes.
DEGUSTATION:
👃 Merlot sans sulftes et fer de l’être : ça croque le fruit, les épices et la fraîcheur de la garrigue
👅 Laissez-vous porter par ce jus conquérant de cerises fraiches, de fruits rouges appétants et de tannins fns.
VIN et METS:
🍽 Avec lui on se laisse emporter par un curry de volaille, légumes rôtis. Des épices, un bon lait de coco, de la coriandre fraîche. Pour les légumes, on s’adaptera à la saison, potimarron, courgette ou aubergine et pourquoi pas quelques fèves pour le côté croquant. Accompagne une grande variété de plats.
Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel.
De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux
Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds
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