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  • Edouard Leiber Tradition Alsace Pinot Noir Tradition (37,5cl)
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Cattin Edouard Leiber

Edouard Leiber Tradition Alsace Pinot Noir Tradition

Edouard Leiber Tradition Alsace Pinot Noir Tradition

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prix départ Épuisé
Il n' y a pas de frais d'expédition pour des échantillons (max 2btl ^par vin).
Inhoud
packaging
Vintage
5x20cc6=600/pal(75cl) (Dept: 68FR)

 

PRODUCTEUR: Cattin Edouard Leiber (BIO)
CEPAGE: 🍇Pinot Noir (100% Pinot Noir)
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: Alsace (Alsace): Vignerons au coeur de l'Alsace à Husseren-Les Châteaux
🗻Argile et calcaire. Exposition face sud des coteaux
🌥Climat continental. Complètement protégée par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillée et connaît peu de pluie. L'Alsace est située sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontés aux obstacles des montagnes.
VITICULTURE:
🌿 Rendement limité pour une production de qualité. Taille Guyot simple et double. Travail traditionelle du sol, traitement limité des vignes.
✋🚜Récolte exclusivement à main.
VINIFICATION:
🍷 Maceration de 3 à 5 jours, temperature de 20°C. Fermentations malolactique et alcoolique.
DEGUSTATION:
👁 Rouge claire
👃 Intensité de fruits rouges
👅 Délicieusement léger et fruité avec des doux tannines
VIN et METS:
🍽 Viandes rouges et gibiers, charcuterie et fromages Plat mijoté, steak béarnaise, ragoûts, rosbif
⌛ 1-3 ans

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne. C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Bien vinifié, le pinot noir produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste palette aromatique et un grand potentiel de garde. Les minuscules différences dans le terroir, si spécifique pour la région de Bourgogne, sont exprimées à travers de ce cépage.
Typicité: vins jeunes: fraise - cérise - violette vins âgés: réglisse - sous-bois.

Terroir: Sol calcaire avec marne et sols granitiques. Climat: Climat continental. Complètement protégée par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillée et connaît peu de pluie. L'Alsace est située sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontés aux obstacles des montagnes.

CATTIN EDOUARD LEIBER (BIO)

Depuis des générations, la maison Edouard Leiber perpétue la tradition et contribue à la réputation des vins d’Alsace. Chaque année leurs vins remportent de nombreuses médailles.

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Edouard Leiber Tradition Alsace Pinot Noir Tradition
Edouard Leiber Tradition Alsace Pinot Noir Tradition (37,5cl) PRODUCTEUR: Cattin Edouard Leiber (BIO)
CEPAGE: 🍇Pinot Noir (100% Pinot Noir)
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: Alsace (Alsace): Vignerons au coeur de l'Alsace à Husseren-Les Châteaux
🗻Argile et calcaire. Exposition face sud des coteaux
🌥Climat continental. Complètement protégée par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillée et connaît peu de pluie. L'Alsace est située sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontés aux obstacles des montagnes.
VITICULTURE:
🌿 Rendement limité pour une production de qualité. Taille Guyot simple et double. Travail traditionelle du sol, traitement limité des vignes.
✋🚜Récolte exclusivement à main.
VINIFICATION:
🍷 Maceration de 3 à 5 jours, temperature de 20°C. Fermentations malolactique et alcoolique.
DEGUSTATION:
👁 Rouge claire
👃 Intensité de fruits rouges
👅 Délicieusement léger et fruité avec des doux tannines
VIN et METS:
🍽 Viandes rouges et gibiers, charcuterie et fromages Plat mijoté, steak béarnaise, ragoûts, rosbif
⌛ 1-3 ans
CATTIN EDOUARD LEIBER (BIO)

Depuis des générations, la maison Edouard Leiber perpétue la tradition et contribue à la réputation des vins d’Alsace. Chaque année leurs vins remportent de nombreuses médailles.

 Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne. C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Bien vinifié, le pinot noir produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste palette aromatique et un grand potentiel de garde. Les minuscules différences dans le terroir, si spécifique pour la région de Bourgogne, sont exprimées à travers de ce cépage.
Typicité: vins jeunes: fraise - cérise - violette vins âgés: réglisse - sous-bois

  Terroir: Sol calcaire avec marne et sols granitiques. Climat: Climat continental. Complètement protégée par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillée et connaît peu de pluie. L'Alsace est située sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontés aux obstacles des montagnes.