Cattin Edouard Leiber
Edouard Leiber Gr Cru Alsace - Hatschbourg - Gewurztraminer
Edouard Leiber Gr Cru Alsace - Hatschbourg - Gewurztraminer
DRUIF: 🍇Gewurztraminer (100% Gewurztraminer)
WIJNTYPE: Wit Half Zoet
HERKOMST: Alsace (Alsace): Wijngaarden van Hatschbourg Grand Cru, op de domeinen van Joseph Cattin te Voegtlinshoffen in het hart van de Elzas
🗻Ondergrond van mergel en kalksteen
🌥Continentaal klimaat. De Elzas heeft door de bescherming van de Vogezen een zeer zonnig klimaat met opmerkelijk weinig regen. De Elzas ligt op de oostelijke hellingen van de Vogezen terwijl de regens op de westelijke hellingen vallen als de wolken tegen de bergen opbotsen.
VITICULTUUR:
🌿 Beperkt rendement voor betere kwaliteit. Enkele of dubbele Guyot-snoei, traditionele bewerking van de bodem. De wijnstokken worden zo weinig mogelijk behandeld.
✋🚜Gebeurt uitsluitend handmatig
VINIFICATIE:
🍷 Langzame persing, gisting tussen 18°C-22°C.
DEGUSTATIE:
👁 Rijkelijke gouden kleur
👃 Intense neus van kruiden en exotische vruchten
👅 Kruidig en vol, exotische vruchten, gekonfijte mango
WIJN en GERECHT:
🍽 Deze gastronomische wijn smaakt heerlijk bij een plejade aan gerechten. Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 5 tot 10 jaar
Een druivensoort voor de productie van aromatische witte wijnen, zeer gemakkelijk te herkennen. De schil van de druiven is vol pigment. Dit maakt deze wijn een van de donkerste witte wijnen die er zijn. De smaak en geur herbergen tropisch fruit zoals lychees en geurende bloemen als rozen.👃 Bloemen, lychee, passievrucht.
map 🗻 Kalkrijke grond met mergel of graniet. 🌥 Continentaal klimaat. De Elzas heeft door de bescherming van de Vogezen een zeer zonnig klimaat met opmerkelijk weinig regen. De Elzas ligt op de oostelijke hellingen van de Vogezen terwijl de regens op de westelijke hellingen vallen als de wolken tegen de bergen opbotsen.
CATTIN EDOUARD LEIBER
PRODUCENT: Cattin Edouard Leiber (BIO)DRUIF: 🍇Gewurztraminer (100% Gewurztraminer)
WIJNTYPE: Wit Half Zoet
HERKOMST: Alsace (Alsace): Wijngaarden van Hatschbourg Grand Cru, op de domeinen van Joseph Cattin te Voegtlinshoffen in het hart van de Elzas
🗻Ondergrond van mergel en kalksteen
🌥Continentaal klimaat. De Elzas heeft door de bescherming van de Vogezen een zeer zonnig klimaat met opmerkelijk weinig regen. De Elzas ligt op de oostelijke hellingen van de Vogezen terwijl de regens op de westelijke hellingen vallen als de wolken tegen de bergen opbotsen.
VITICULTUUR:
🌿 Beperkt rendement voor betere kwaliteit. Enkele of dubbele Guyot-snoei, traditionele bewerking van de bodem. De wijnstokken worden zo weinig mogelijk behandeld.
✋🚜Gebeurt uitsluitend handmatig
VINIFICATIE:
🍷 Langzame persing, gisting tussen 18°C-22°C.
DEGUSTATIE:
👁 Rijkelijke gouden kleur
👃 Intense neus van kruiden en exotische vruchten
👅 Kruidig en vol, exotische vruchten, gekonfijte mango
WIJN en GERECHT:
🍽 Deze gastronomische wijn smaakt heerlijk bij een plejade aan gerechten. Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 5 tot 10 jaar
Een druivensoort voor de productie van aromatische witte wijnen, zeer gemakkelijk te herkennen. De schil van de druiven is vol pigment. Dit maakt deze wijn een van de donkerste witte wijnen die er zijn. De smaak en geur herbergen tropisch fruit zoals lychees en geurende bloemen als rozen.👃 Bloemen, lychee, passievrucht
map 🗻 Kalkrijke grond met mergel of graniet. 🌥 Continentaal klimaat. De Elzas heeft door de bescherming van de Vogezen een zeer zonnig klimaat met opmerkelijk weinig regen. De Elzas ligt op de oostelijke hellingen van de Vogezen terwijl de regens op de westelijke hellingen vallen als de wolken tegen de bergen opbotsen.