PRODUCTEUR: Vega del CastilloCEPAGE: 🍇Viura🍇Chardonnay (Moscatel)
TYPE VIN: Blanc Sec
APPELLATION: Navarra (Aragón)
🟫 Sols calcaires graveleux avec de chaux active dans le nord. D ans le sud les sols deviennent plus sableux et argileux. Alluvions limoneux près de l'Èbre.
🌥Climat méditerranéen/atlantique. Vers le sud, le climat devient moins méditerranéen/atlantique et plus continental. Les conditions locales sont influencées par le Sierra de Cantabria. Les hivers sont froids avec des brouillards. Les étés sont chauds et les longs automnes permettent la maturation. Les précipitations annuelles sont de 520 mm dans le nord et de 440 mm dans le sud. Les vignobles sont plantés à une altitude de 275-600 m.
DEGUSTATION:
👁 Jaune paille, clair et limpide
👃 Bouquet fruité avec un soupçon de bananes
👅 Un vin de plaisir avec une finale agréable
VIN et METS:
🍽 Poissons, plats au riz, repas légers Accompagne une grande variété de plats.
In Spanje is de Macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. In de Rioja noemt men hem Viura. De wijnen zijn hoog in zuurgehalte en hebben een geur van bloemen. Zij verliezen hun smaak en fruitige karakter relatief gemakkelijk en zijn op hun best wanneer zij jong gedronken worden.👃 Bloemen, Groene appel, Notten
Chardonnay is de beroemde witte druivensoort afkomstig uit de Bourgogne. Als zeer productieve en makkelijk te telen druif heeft zij van daaruit de hele wereld veroverd. Haar grote Bourgogne-wijnen, zoals Meursault en Montrachet, zijn nog steeds hét grote voorbeeld voor wijnmakers over de hele wereld. De meeste chardonnays zijn eikgelagerd en kunnen enkele jaren bewaren, afhankelijk van de herkomstregio en de gebruikte vinificatiemethode. Men ontdekt in het glas rijke en gevarieerde aroma's zoals citrus, gedroogd fruit, boter, geroosterd brood en noten.👃 karamel - geroosterd brood - perzik
map 5 regio's: 5 zônes: Baja Montana, Tierra Estella, Valdizarbe, Ribera Alta, Ribera Baja. 🗻 Kalkrijke bodem met kiezels in het noorden, bodems met klei en zand in het zuiden. Alluviale bodems dichtbij de rivier de Ebro. 🌥 Atlantisch/mediterraan klimaat. In het noorden iets koeler en vochtiger dan in het zuiden, waar het klimaat meer continentaal van karakter wordt. Het lokale klimaat wordt beïnvloed door de Sierra de Cantabria. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 275 m tot 600 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen 530 mm in het noorden en 440 mm in het zuiden.
