Bodegas Gallegas

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Airén +

Le plus productif de tous les cépages. Une varieté qui produit du vin blanc, et qui est plantée dans presque tous les pays produisant le vin. La vigne est facile à cultiver et a une grande production. Sa grande vertu est qu'elle garde une haute acidité, même si elle a déjà mûri. Le goût et l’odeur du vin sont relativement légers et neutres avec un ton clair d’agrume.
Typicité: Agrumes, pommes vertes et noix.

Verdejo +

Verdejo est le cépage aromatique derrière les vins blancs croquants de Rueda dans le centre de l'Espagne. Elle est la variété la plus plantée dans cette région. Les vins issus du Verdejo sont ou bien des mono-cépages ou bien des assemblages avec le viura ou le sauvignon blanc. Les vins verdejo sont amples et équilibrés avec des arômes d'agrumes et des notes épicés.
Typicité: agrumes - miel - noix - poire

Vino de España +

Terroir: Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne. Climat: Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.

Info Vigneron +

BODEGAS GALLEGAS (MILENIUM)

L’atout de l’entreprise réside dans sa chaîne de mise en bouteilles ultra moderne et sa capacité de répondre à toute demande de formats ou d’emballages particuliers, à moindres coûts.

 

BODEGAS MILENIUM is the branch of the company for table wine or Vino de España (VDE). A new bottling line was installed in 2007 in order to meet the international high quality market standards. This investment of € 1,6 million gave us a bottling capacity of 12.000 bottles per hour, besides the regular cork  closure in different types and formats. Also possible: Screw-cap closure, 5 possible labeling positions, cold glue and auto-adhesive, automatic format change, from the regular 0,75 cl. Bottle in different shapes and heights up to a 2 liter P.E.T. Our bottling facilities have more than 100 stainless steel tanks with controlled temperature for optimal fermentation, with a capacity over 11 million liters, cold stabilizing equipment and tangential filters.