
CEPAGE: 🍇Airén
TYPE VIN: Blanc Sec
APPELLATION: Vino de España (España)
🟫 Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
🌥Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
VITICULTURE:
✋🚜The grapes are harvested by hand and transported to the winery in boxes in less than 2 hours from collection to processing
VINIFICATION:
🍷 This whole process is done in an inert atmosphere to prevent oxidation and enzymatic, in order to obtain the greatest amount of flavor and freshness
DEGUSTATION:
👁 White wine with a straw yellow colour and gold glints
👃 With a lively citrus fruity nose
👅 silky and balanced in the mouth
VIN et METS:
🍽 seafood, fish, white meat and mild flavoured foods Accompagne une grande variété de plats.





Le plus productif de tous les cépages. Une varieté qui produit du vin blanc, et qui est plantée dans presque tous les pays produisant le vin. La vigne est facile à cultiver et a une grande production. Sa grande vertu est qu'elle garde une haute acidité, même si elle a déjà mûri. Le goût et l’odeur du vin sont relativement légers et neutres avec un ton clair d’agrume.
Typicité: Agrumes, pommes vertes et noix
Terroir: Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne. Climat: Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
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