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  • C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy (CAP) Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label]
  • C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label](20cl)
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C-Kloss

C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label]

C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label]

Prix départ visible après login (chaque nouveau compte doit être approuvé). Uniquement pour B2B importateurs de vin.
€11,25 cible
€5,52 cible
prix départ Épuisé
Il n' y a pas de frais d'expédition pour des échantillons (max 2btl ^par vin).
Inhoud
packaging
Vintage
5x19cc6=570/pal(75cl) (Dept: 56DE)
A+ (15/01/2026) A (22/09/2025)

 

Actuellement, nous sommes une des seule alternatives au vin sans alcool sur le marché, fabriquée uniquement à partir d'ingrédients régionaux (plantes et fruits) qui poussent en Europe centrale. Il n'y a donc pas de jus de citron, de thé asiatique, etc. - Les principaux ingrédients sont les feuilles de mûre et d'ortie, ainsi qu'un soupçon de mélisse et de thé à la menthe poivrée. - L'acidité, en tant qu'épine dorsale, provient du jus de pomme direct, naturellement trouble, provenant des vergers de la région. - La sensation en bouche est obtenue principalement grâce aux huiles éthérées du thé de tilleul. - L'ingrédient secret de ce thé est le céleri-rave fermenté. - Le thé est naturellement trouble, avec une pression d'environ 3,2 bars, comme un Prosecco Frizzante.
PRODUCTEUR: C-Kloss
CEPAGE: 🍇Wild herbs🍇Lime blossem (Water, wild orchards apple and pear juice (fruit content: 25%), plant leaves, wild herbs, celeriac, vitamin C, glycolipids, carbon dioxide (2,7gr/1))
TYPE VIN: Sparkling tea
APPELLATION: germany (Germany)
VINIFICATION:
DEGUSTATION:
👅 Sec, non filtré, sans alcool, pour accompagner les plats. Spectre d'arômes à plusieurs niveaux avec une acidité délicate. Nez subtil de thé et acidité présente. Doucement pétillant.
VIN et METS:

ex. Ortie (jeunes bourgeons), Pissenlit (racines, feuilles, fleurs), Chiendent, Ortie blanche (feuilles et fleurs), Achillée millefeuille (feuilles et fleurs), Cloutier (jeunes bourgeons), Rose (feuilles, fleurs et cynorrhodons), Chicorée sauvage, Grande bardane (racines et feuilles), Millepertuis (fleurs et jeunes feuilles), Plantain étroit..

La fleur de tilleul est la fleur délicate et aromatique du tilleul, célèbre pour son parfum subtil d'agrumes et ses applications polyvalentes. Souvent utilisée dans les thés, les infusions et l'aromathérapie, cette plante est riche en huiles essentielles, en flavonoïdes et autres composés bioactifs qui favorisent la digestion, renforcent l'immunité et favorisent la santé de la peau. Avec des racines traditionnelles dans la phytothérapie et des recherches modernes validant ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la fleur de tilleul est un remède naturel apprécié dans les cercles culinaires et de bien-être. Ce guide présente en détail son profil botanique, sa composition phytochimique, ses bienfaits pour la santé, ses applications pratiques et ses connaissances scientifiques, offrant ainsi une ressource inestimable pour les amateurs et les professionnels.

C-KLOSS

1. Présentation/Histoire:
Christian Kloss est l'arrière-arrière-petit-fils de Julius Kloss, cofondateur en 1856 du producteur de vins mousseux Kloss & Foerster à Freyburg/U., aujourd'hui Rotkäppchen-Mumm.
2. Vignoble:
Ce producteur de vins mousseux possède plusieurs hectares de la célèbre Moselle en terrasses, dont des vignobles uniques comme Winninger Uhlen et Winninger Hamm. Il cultive 90 % de riesling, ainsi qu'une petite quantité de pinot noir et - en tant que première exploitation viticole sur la Moselle - de voltis, un piwi de Champagne (Piwi = Pilzwiderstandsfähig = résiste maladies).
3-6. Vendanges / Cave à vin / Produits:
La fermentation traditionnelle en bouteille est utilisée pour produire des vins mousseux individuels de haute qualité. Il faut généralement au moins deux à trois ans entre la première taille et le vin mousseux fini - un processus complexe entre le vignoble et la cave qui demande beaucoup de temps, de calme, de connaissances et de sensibilité.
Cela signifie que pour chaque vin mousseux, seuls des vins de base spécialement sélectionnés sont utilisés, qui répondent aux exigences de complexité et de fruit. Ils sont fermentés à basse température afin d'obtenir des arômes prononcés et des mousseaux particulièrement fins. Après un long stockage sur lies, les vins mousseux sont remués à la main, puis dégorgés délicatement et scellés avec des bouchons naturels sélectionnés.
Plus récemment, les thés mousseux ont été introduits comme une gamme de vins sans alcool. Cette initiative s'inscrit dans la tendance à une consommation plus consciente. Toutes les variantes ont en commun d'être fabriquées uniquement à partir d'ingrédients régionaux et naturels d'Europe centrale et non à partir de substances asiatiques, comme c'est le cas pour tous les autres fournisseurs du marché, ce qui signifie une faible empreinte CO2 ; à part la pasteurisation, l'acide ascorbique et le soufre, aucun conservateur ou toxine chimique à la Velcorin n'est utilisé, ce qui signifie qu'il est difficile de faire plus naturel ; la teneur en sucre est délibérément faible et se situe autour de 25+35 g/litre. Le sucre provient exclusivement des ingrédients, en particulier du jus direct, ce qui est particulièrement intéressant pour les consommateurs soucieux de leur santé et de leur apport calorique.
7. Réputation:
À ce jour, il s'agit de la seule alternative au vin sans alcool sur le marché qui est fabriquée exclusivement à partir d'ingrédients régionaux (plantes et fruits) qui poussent également en Europe centrale.
 
 

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C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label]
C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy (CAP) Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label] Actuellement, nous sommes une des seule alternatives au vin sans alcool sur le marché, fabriquée uniquement à partir d'ingrédients régionaux (plantes et fruits) qui poussent en Europe centrale. Il n'y a donc pas de jus de citron, de thé asiatique, etc. - Les principaux ingrédients sont les feuilles de mûre et d'ortie, ainsi qu'un soupçon de mélisse et de thé à la menthe poivrée. - L'acidité, en tant qu'épine dorsale, provient du jus de pomme direct, naturellement trouble, provenant des vergers de la région. - La sensation en bouche est obtenue principalement grâce aux huiles éthérées du thé de tilleul. - L'ingrédient secret de ce thé est le céleri-rave fermenté. - Le thé est naturellement trouble, avec une pression d'environ 3,2 bars, comme un Prosecco Frizzante.
PRODUCTEUR: C-Kloss
CEPAGE: 🍇Wild herbs🍇Lime blossem (Water, wild orchards apple and pear juice (fruit content: 25%), plant leaves, wild herbs, celeriac, vitamin C, glycolipids, carbon dioxide (2,7gr/1))
TYPE VIN: Sparkling tea
APPELLATION: germany (Germany)
VINIFICATION:
DEGUSTATION:
👅 Sec, non filtré, sans alcool, pour accompagner les plats. Spectre d'arômes à plusieurs niveaux avec une acidité délicate. Nez subtil de thé et acidité présente. Doucement pétillant.
VIN et METS:
C-KLOSS

1. Présentation/Histoire:
Christian Kloss est l'arrière-arrière-petit-fils de Julius Kloss, cofondateur en 1856 du producteur de vins mousseux Kloss & Foerster à Freyburg/U., aujourd'hui Rotkäppchen-Mumm.
2. Vignoble:
Ce producteur de vins mousseux possède plusieurs hectares de la célèbre Moselle en terrasses, dont des vignobles uniques comme Winninger Uhlen et Winninger Hamm. Il cultive 90 % de riesling, ainsi qu'une petite quantité de pinot noir et - en tant que première exploitation viticole sur la Moselle - de voltis, un piwi de Champagne (Piwi = Pilzwiderstandsfähig = résiste maladies).
3-6. Vendanges / Cave à vin / Produits:
La fermentation traditionnelle en bouteille est utilisée pour produire des vins mousseux individuels de haute qualité. Il faut généralement au moins deux à trois ans entre la première taille et le vin mousseux fini - un processus complexe entre le vignoble et la cave qui demande beaucoup de temps, de calme, de connaissances et de sensibilité.
Cela signifie que pour chaque vin mousseux, seuls des vins de base spécialement sélectionnés sont utilisés, qui répondent aux exigences de complexité et de fruit. Ils sont fermentés à basse température afin d'obtenir des arômes prononcés et des mousseaux particulièrement fins. Après un long stockage sur lies, les vins mousseux sont remués à la main, puis dégorgés délicatement et scellés avec des bouchons naturels sélectionnés.
Plus récemment, les thés mousseux ont été introduits comme une gamme de vins sans alcool. Cette initiative s'inscrit dans la tendance à une consommation plus consciente. Toutes les variantes ont en commun d'être fabriquées uniquement à partir d'ingrédients régionaux et naturels d'Europe centrale et non à partir de substances asiatiques, comme c'est le cas pour tous les autres fournisseurs du marché, ce qui signifie une faible empreinte CO2 ; à part la pasteurisation, l'acide ascorbique et le soufre, aucun conservateur ou toxine chimique à la Velcorin n'est utilisé, ce qui signifie qu'il est difficile de faire plus naturel ; la teneur en sucre est délibérément faible et se situe autour de 25+35 g/litre. Le sucre provient exclusivement des ingrédients, en particulier du jus direct, ce qui est particulièrement intéressant pour les consommateurs soucieux de leur santé et de leur apport calorique.
7. Réputation:
À ce jour, il s'agit de la seule alternative au vin sans alcool sur le marché qui est fabriquée exclusivement à partir d'ingrédients régionaux (plantes et fruits) qui poussent également en Europe centrale.
 
 

 ex. Ortie (jeunes bourgeons), Pissenlit (racines, feuilles, fleurs), Chiendent, Ortie blanche (feuilles et fleurs), Achillée millefeuille (feuilles et fleurs), Cloutier (jeunes bourgeons), Rose (feuilles, fleurs et cynorrhodons), Chicorée sauvage, Grande bardane (racines et feuilles), Millepertuis (fleurs et jeunes feuilles), Plantain étroit.

 La fleur de tilleul est la fleur délicate et aromatique du tilleul, célèbre pour son parfum subtil d'agrumes et ses applications polyvalentes. Souvent utilisée dans les thés, les infusions et l'aromathérapie, cette plante est riche en huiles essentielles, en flavonoïdes et autres composés bioactifs qui favorisent la digestion, renforcent l'immunité et favorisent la santé de la peau. Avec des racines traditionnelles dans la phytothérapie et des recherches modernes validant ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la fleur de tilleul est un remède naturel apprécié dans les cercles culinaires et de bien-être. Ce guide présente en détail son profil botanique, sa composition phytochimique, ses bienfaits pour la santé, ses applications pratiques et ses connaissances scientifiques, offrant ainsi une ressource inestimable pour les amateurs et les professionnels.