BIB La Petite Source 'le Pre' IGP d'oc rouge

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prix départ Épuisé

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Inhoud 500cl 1000cl

packaging BIB

Vintage 2023 2024

4x35cc1=140/pal(500cl) (Dept: 34FR)

PRODUCTEUR: Domaines Robert Vic (HVE)
CEPAGE: 🍇Grenache🍇Cinsault (Cabernet Sauvignon)
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🟫 Calcaire - argile - sable
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
🌿 Palissage sur fil, taille guyot, 4000 pieds/ha Rendement 75 hl/ha
✋🚜Mécanique
VINIFICATION:
🍷 Levurage avec des levures neutres Fermentation basse température Durée de fermentation de 12 jours
DEGUSTATION:
👁 Une robe violacée à reflets bleus
👃 Un bouquet confit et floral, profond allant de la fraise en confiture aux effluves de vanille et de cannelle.
👅 La bouche est suave, aérienne juteuse et soyeuse.
VIN et METS:
🍽 On l’essaye avec une pintade rôtie, un filet mignon de porc au romarin… Viandes rouges, barbeque, agneau, gibier

DOMAINES ROBERT VIC