BIB La Source 'Reserve' IGP d'oc rolle/chardonnay

CEPAGE: 🍇Vermentino🍇Chardonnay
TYPE VIN: Blanc Sec
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🟫 Calcaire - argile - sable
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
🌿 Palissage sur fil, taille guyot Rendement 75 hl/ha
✋🚜Mécanique aux heures les plus fraiches
VINIFICATION:
🍷 Fermentation de 16-18°, courte macération pelliculaire. Durée de fermentation de 12 jours
DEGUSTATION:
👅 Un goût de printemps ! Des notes florales légères, puis de fruits rafraichissants. Une bouche ronde
VIN et METS:
🍽 Accords avec les poissons et crustacés grillés. Accompagne une grande variété de plats.







DOMAINES ROBERT VIC (HVE)
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