PRODUCTEUR: Domaines Montariol Degroote (Pierre Degrootte)CEPAGE: 🍇Syrah
TYPE VIN: Rosé
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Sols argilo calcaire
🌥Climat ensoleillé, moderé par le mistral et le tramontane qui apportent de fraîcheur.
VINIFICATION:
🍷 Pressurage direct, fermentation à basse température, débourbage des jus clairs pour obtenir un maximum d'aromes fermentaires.
⌛En cuve inox thermo régulée.
DEGUSTATION:
👁 Robe rose pâle
👃 Au nez, très belle fraîcheur sur des notes de fraises et framboises
👅 Ce vin est caractérisé par la rondeur et la souplesse.
VIN et METS:
🍽 C'est un vin d'été par excellence, se marie très bien sur les mets asiatiques. Repas épicés, la cuisine asiatique (piment, curry)
⌛ 1 an
              
              
              
              
              
              
              Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe. De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.👃 bramen - peper - zwarte bessen
map Languedoc Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, aan de Middellandse Zee. De rode Vin de pays wijnen uit de Languedoc-Roussillon zijn kruidig en charmant en zijn het best als ze jong gedronken worden. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten zoals grenache, mourvèdre, cinsault, maar ook van de ‘grote beroemde’ druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en syrah. 🗻 De bodem bestaat uit kalk, klei en zand. 🌥 Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.