Ca'di Rajo
Aganis DOC friuli colli orientali chardonnay
Aganis DOC friuli colli orientali chardonnay
Il n' y a pas de frais d'expédition pour des échantillons (max 2btl ^par vin).
PRODUCTEUR: Ca'di Rajo
CEPAGE: 🍇Chardonnay
TYPE VIN: Blanc Sec
APPELLATION: Friuli (Friuli Venezia Giulia)
VITICULTURE:
🌿 Double overturned, guyot
VINIFICATION:
🍷 Soft pressing. First fermentation at 15-17 °C wutg sekected yeasts.
⌛20% in barriques for 4 months
DEGUSTATION:
👅 The elegance of this grape variety, is expressed through fruity notes of apple, pineapple, almond and hazelnut, a floral bouquet of acacia flowers and a fresh hint of mint.
VIN et METS:
🍽 Mussels or shellfishs. Spaghetti with “telline”
CEPAGE: 🍇Chardonnay
TYPE VIN: Blanc Sec
APPELLATION: Friuli (Friuli Venezia Giulia)
VITICULTURE:
🌿 Double overturned, guyot
VINIFICATION:
🍷 Soft pressing. First fermentation at 15-17 °C wutg sekected yeasts.
⌛20% in barriques for 4 months
DEGUSTATION:
👅 The elegance of this grape variety, is expressed through fruity notes of apple, pineapple, almond and hazelnut, a floral bouquet of acacia flowers and a fresh hint of mint.
VIN et METS:
🍽 Mussels or shellfishs. Spaghetti with “telline”
Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondiale. Cépage star de Chablis, il est aussi utilisé dans les crus bourguignon, produit en Champagne et dans les autres régions vitcoles françaises.
Son raisin doré donne de grands vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche. Dépendant de l'origine de production et la vinification, les vins ont un potentiel de garde de quelques années.
Typicité: caramel - pain grillé - pêche.
CA'DI RAJO
1. Présentation: fondée en 2005 grace à l’expérience de la famille Cecchetto, viticulteurs depuis 1931, la cave Ca’ di Rajo est gérée par les frères Simone, Alessio et Fabio. Situé au coeur d’une vallée entourée de vignobles, Ca’ di Rajo produit des bulles ainsi que des vins tranquilles avec une capacité de production de 3 millions de litres.
2. Vignoble: ils appliquent le Bellussera, un système de formation qui élève les vignes à 4 mètres du sol et les organise en demi-cercle. Elevée et protégée, la plante pourrait enfin se développer et se développer en libérant toute sa vigueur. La Bellussera a permis aux agriculteurs d’augmenter leur production de raisins.
3. Récolte : manuelle aux alentours de mi-septembre. Une partie du moût est entreposée à froid; avec cette procédure, elle peut être utilisée sur des fonds de vin mousseux pour rafraîchir les vins.
4. Cellier: la cave construite dans un style moderne respecte l’architecture traditionnelle de la région est équipée d’installations de pointe pour la vinification. Mariant l’histoire et la tradition à l’innovation, le savoir-faire artisanal transforme le fruit de cette terre en vins de grande qualité.
5. Les vins: Ca’di Rajo s’identifie et mise de plus en plus sur le développement et la production de vins à base de cépages autochtones de la province de Trévise. Parmi ces vins, le Docg Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene ou le Doc Prosecco Treviso. D’autres variétés se développent de manière significative comme le Pinot Gris, Chardonnay, Traminer, Sauvignon, Cabernet et Merlot non loin du Domaine.
Aganis DOC friuli colli orientali chardonnay
PRODUCTEUR: Ca'di RajoCEPAGE: 🍇Chardonnay
TYPE VIN: Blanc Sec
APPELLATION: Friuli (Friuli Venezia Giulia)
VITICULTURE:
🌿 Double overturned, guyot
VINIFICATION:
🍷 Soft pressing. First fermentation at 15-17 °C wutg sekected yeasts.
⌛20% in barriques for 4 months
DEGUSTATION:
👅 The elegance of this grape variety, is expressed through fruity notes of apple, pineapple, almond and hazelnut, a floral bouquet of acacia flowers and a fresh hint of mint.
VIN et METS:
🍽 Mussels or shellfishs. Spaghetti with “telline”
CA'DI RAJO
1. Présentation: fondée en 2005 grace à l’expérience de la famille Cecchetto, viticulteurs depuis 1931, la cave Ca’ di Rajo est gérée par les frères Simone, Alessio et Fabio. Situé au coeur d’une vallée entourée de vignobles, Ca’ di Rajo produit des bulles ainsi que des vins tranquilles avec une capacité de production de 3 millions de litres.
2. Vignoble: ils appliquent le Bellussera, un système de formation qui élève les vignes à 4 mètres du sol et les organise en demi-cercle. Elevée et protégée, la plante pourrait enfin se développer et se développer en libérant toute sa vigueur. La Bellussera a permis aux agriculteurs d’augmenter leur production de raisins.
3. Récolte : manuelle aux alentours de mi-septembre. Une partie du moût est entreposée à froid; avec cette procédure, elle peut être utilisée sur des fonds de vin mousseux pour rafraîchir les vins.
4. Cellier: la cave construite dans un style moderne respecte l’architecture traditionnelle de la région est équipée d’installations de pointe pour la vinification. Mariant l’histoire et la tradition à l’innovation, le savoir-faire artisanal transforme le fruit de cette terre en vins de grande qualité.
5. Les vins: Ca’di Rajo s’identifie et mise de plus en plus sur le développement et la production de vins à base de cépages autochtones de la province de Trévise. Parmi ces vins, le Docg Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene ou le Doc Prosecco Treviso. D’autres variétés se développent de manière significative comme le Pinot Gris, Chardonnay, Traminer, Sauvignon, Cabernet et Merlot non loin du Domaine.
Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondiale. Cépage star de Chablis, il est aussi utilisé dans les crus bourguignon, produit en Champagne et dans les autres régions vitcoles françaises.
Son raisin doré donne de grands vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche. Dépendant de l'origine de production et la vinification, les vins ont un potentiel de garde de quelques années.
Typicité: caramel - pain grillé - pêche
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