
DRUIF: 🍇Pinot Noir
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Argilo-calcaire.
🌥Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.
VINIFICATIE:
🍷 Ramassage des raisins à maturité, vendanges en vert. Rendement 53 Hl /hectare, planté sur sol graveleux calcaire. Un pigeage par jour. Macération durant 3 semaines avec contrôle des températures.
DEGUSTATIE:
👁 De couleur rouge cerise.
👃 il présente un nez très frais avec des arômes de framboise et de groseille.
👅 L’attaque en bouche est agréable, le fruit très croquant avec des notes de fruits mûrs. Belle harmonie entre le côté fruité et les tannins doux, travaillés en douceur. Vin plaisant.
WIJN en GERECHT:
🍽 Excellent avec des viandes blanches, poissons grillés ou des fromages légers







De pinot noir is een belangrijke druivensoort in de Bourgogne en de Champagne. Het is ook de enige toegelaten druif voor rode wijn in de Elzas. De vorm van de druiventros lijkt op een pijnboomappel ("pinot"), vandaar de naam. Deze druivensoort brengt fantastische wijnen voort met veel finesse, een rijk smakenpalet en een lange bewaarkracht. Deze druif is in staat om de vele kleine verschillen in terroir, zo typerend voor de Bourgogne, schitterend tot uitdrukking te brengen.👃 jonge wijnen: aardbei - kers - viooltjes oudere wijnen: zoethout - aardse tonen
map Languedoc Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, aan de Middellandse Zee. De rode Vin de pays wijnen uit de Languedoc-Roussillon zijn kruidig en charmant en zijn het best als ze jong gedronken worden. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten zoals grenache, mourvèdre, cinsault, maar ook van de ‘grote beroemde’ druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en syrah. 🗻 De bodem bestaat uit kalk, klei en zand. 🌥 Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.