Beursthema: 0% Alcohol

Wijnen of alternatieven zonder alcohol is ook een thema van onze beurs. Wat blijft het moeilijk om goede wijnen zonder Alcohol te vinden. Dit blijven meestal artificiële beestjes (ontrekken alcohol (en aroma's) om daarna terug suiker en aroma's toe te voegen).
Naast wijnen zonder alcohol zijn we op zoek gegaan naar alternatieven op basis van thee. Thee geeft kracht en tanine.
Nog een andere manier van aanpakken is druivensap met lage suikers inspuiten met CO2.