Sommos
Tiaso 'pizarra gris' garnacha vino tinto
Tiaso 'pizarra gris' garnacha vino tinto
€12,50
advies
€12,50
Eenheidsprijs
per
Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
2021: A+ (18/02/2025)
PRODUCENT: Sommos
DRUIF: 🍇Grenache
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Vino de España (España): The small parcels from which Tiaso de Sommos comes are in the Murero area, dominated by slopes with abundant slate ontent: Los Llanillos (planted in 1970), Valdemilanos (1950), La Fuente (1950), El Parre (1930), and El Cerro del Cuco (1920).
🗻The soils dominated by slates and schists, with steep slopes (15-20%) and very little organic matter, where the vines have had to develop their roots between the cracks in the rock. The vines, therefore, generate less wood and are lower, less vigorous, and give less yield (from 750 to 1,000 kg/ha). To achieve their full potential, the grapes have to be harvested early, especially in very hot summers.
🌥Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
VINIFICATIE:
🍷 The grapes were harvested by hand on 29 and 30 September. At the winery, the grapes are estemmed before going through the visual selection table. They are not crushed. Each parcel is vinified separately in small steel tanks and fermented with wild yeasts for 20 to 24
⌛14 months in 700-litre clay jars
DEGUSTATIE:
👁 Bright red with violet rim.
👃 Notes of red fruit, floral character and, above all, the sensation of iron provided by the slate. A character marked by the soi
👅 Highly vertical, with great tension, sharp acidity and light, unstructured tannins very reminiscent of mineral sensations.
WIJN en GERECHT:
🍽 PAIRING AND SERVING: Enjoy at between 14º and 16ºC with stews, steak tartare, blue fish or grilled red meat.
DRUIF: 🍇Grenache
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Vino de España (España): The small parcels from which Tiaso de Sommos comes are in the Murero area, dominated by slopes with abundant slate ontent: Los Llanillos (planted in 1970), Valdemilanos (1950), La Fuente (1950), El Parre (1930), and El Cerro del Cuco (1920).
🗻The soils dominated by slates and schists, with steep slopes (15-20%) and very little organic matter, where the vines have had to develop their roots between the cracks in the rock. The vines, therefore, generate less wood and are lower, less vigorous, and give less yield (from 750 to 1,000 kg/ha). To achieve their full potential, the grapes have to be harvested early, especially in very hot summers.
🌥Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
VINIFICATIE:
🍷 The grapes were harvested by hand on 29 and 30 September. At the winery, the grapes are estemmed before going through the visual selection table. They are not crushed. Each parcel is vinified separately in small steel tanks and fermented with wild yeasts for 20 to 24
⌛14 months in 700-litre clay jars
DEGUSTATIE:
👁 Bright red with violet rim.
👃 Notes of red fruit, floral character and, above all, the sensation of iron provided by the slate. A character marked by the soi
👅 Highly vertical, with great tension, sharp acidity and light, unstructured tannins very reminiscent of mineral sensations.
WIJN en GERECHT:
🍽 PAIRING AND SERVING: Enjoy at between 14º and 16ºC with stews, steak tartare, blue fish or grilled red meat.
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort. Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.👃 zwart fruit - cacao - specerijen.
🗻 Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten. 🌥 Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
SOMMOS
1.Voorstelling: Je kunt niet naast Bodega Sommos kijken. Het is een knap staaltje van wijninnovatie en -architectuur in D.O. Somontano. Somontano ligt aan de voet van de Pyreneeën. Het project werd gerealiseerd in 2005 en staat in de TOP 10 van de mooiste bodega’s ter wereld. De bogeda lijkt wat op het Guggenheimmuseum (Bilbao). Op elk vlak hebben ze een vernieuwende aanpak.
2.Wijngaard: Ze hebben in totaal 355 hectares met een zeer dichte aanplanting. Dit maakt dat de wijnstokken in concurrentie staan met elkaar om zo een goede concentratie te bekomen. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 à 650 m. Dit komt dan weer de finesse ten goede.
3.Oogst: Hier waan je je in de toekomst. Onbemande volautomatische machines oogsten ’s nachts. De koelere temperaturen houden de druiven goed fris om dan meteen verwerkt te worden.
4.Wijnkelder: De wijnkelder bevindt zich volledig ondergronds. Op de verschillende niveaus heb je van boven naar onderen: receptie voor oogst, wijnpersen (zachte kneuzing van de druiven), gistingskuipen in cement en inox (met T° controle), bottelinstallatie en ouderingskelder. De wijn wordt versluisd van het ene naar het andere niveau enkel door het gebruik van de zwaartekracht (=zeer zachte behandeling). Door ondergronds te werken is er een perfecte isolatie: 's zomers lopen de buitentemperaturen op tot meer dan 40 graden. Het transport in de wijnkelders wordt ook uitgevoerd door onbemande robots.
5.Wijnen: Vooral witte wijnen zijn hun grote sterkte. Ze maken assemblages van Chardonnay met Gewürztraminer, met of zonder houtlagering. Deze worden steeds droog gevinifieerd. Je staat versteld van hun prijs/kwaliteitverhouding. In rood vind je traditionele Franse druiven terug zoals Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon en Pinot Noir. Ze hebben ook een testproject-wijngaard met 23 witte en 50 rode variëteiten. Hier bestuderen ze welke druivensoorten het best gedijen in hun microklimaat.
6. Eco: International Wineries for Climate Action (IWCA) sustainability seal 2025
7. Reputatie:
Customer Reviews
Based on 4 reviews
75%
(3)
25%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
Zeer goed geproefd / Très bonne dégustation: Zeer mooi en modern
D
Mill 2021: 95/100 (Decanter 2024)
F
Goed geproefd / Bien dégusté: Verfijnde moderne wijn.
F
Zeer goed geproefd / Très bonne dégustation
Tiaso 'pizarra gris' garnacha vino tinto
PRODUCENT: SommosDRUIF: 🍇Grenache
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Vino de España (España): The small parcels from which Tiaso de Sommos comes are in the Murero area, dominated by slopes with abundant slate ontent: Los Llanillos (planted in 1970), Valdemilanos (1950), La Fuente (1950), El Parre (1930), and El Cerro del Cuco (1920).
🗻The soils dominated by slates and schists, with steep slopes (15-20%) and very little organic matter, where the vines have had to develop their roots between the cracks in the rock. The vines, therefore, generate less wood and are lower, less vigorous, and give less yield (from 750 to 1,000 kg/ha). To achieve their full potential, the grapes have to be harvested early, especially in very hot summers.
🌥Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
VINIFICATIE:
🍷 The grapes were harvested by hand on 29 and 30 September. At the winery, the grapes are estemmed before going through the visual selection table. They are not crushed. Each parcel is vinified separately in small steel tanks and fermented with wild yeasts for 20 to 24
⌛14 months in 700-litre clay jars
DEGUSTATIE:
👁 Bright red with violet rim.
👃 Notes of red fruit, floral character and, above all, the sensation of iron provided by the slate. A character marked by the soi
👅 Highly vertical, with great tension, sharp acidity and light, unstructured tannins very reminiscent of mineral sensations.
WIJN en GERECHT:
🍽 PAIRING AND SERVING: Enjoy at between 14º and 16ºC with stews, steak tartare, blue fish or grilled red meat.
SOMMOS
1.Voorstelling: Je kunt niet naast Bodega Sommos kijken. Het is een knap staaltje van wijninnovatie en -architectuur in D.O. Somontano. Somontano ligt aan de voet van de Pyreneeën. Het project werd gerealiseerd in 2005 en staat in de TOP 10 van de mooiste bodega’s ter wereld. De bogeda lijkt wat op het Guggenheimmuseum (Bilbao). Op elk vlak hebben ze een vernieuwende aanpak.
2.Wijngaard: Ze hebben in totaal 355 hectares met een zeer dichte aanplanting. Dit maakt dat de wijnstokken in concurrentie staan met elkaar om zo een goede concentratie te bekomen. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 à 650 m. Dit komt dan weer de finesse ten goede.
3.Oogst: Hier waan je je in de toekomst. Onbemande volautomatische machines oogsten ’s nachts. De koelere temperaturen houden de druiven goed fris om dan meteen verwerkt te worden.
4.Wijnkelder: De wijnkelder bevindt zich volledig ondergronds. Op de verschillende niveaus heb je van boven naar onderen: receptie voor oogst, wijnpersen (zachte kneuzing van de druiven), gistingskuipen in cement en inox (met T° controle), bottelinstallatie en ouderingskelder. De wijn wordt versluisd van het ene naar het andere niveau enkel door het gebruik van de zwaartekracht (=zeer zachte behandeling). Door ondergronds te werken is er een perfecte isolatie: 's zomers lopen de buitentemperaturen op tot meer dan 40 graden. Het transport in de wijnkelders wordt ook uitgevoerd door onbemande robots.
5.Wijnen: Vooral witte wijnen zijn hun grote sterkte. Ze maken assemblages van Chardonnay met Gewürztraminer, met of zonder houtlagering. Deze worden steeds droog gevinifieerd. Je staat versteld van hun prijs/kwaliteitverhouding. In rood vind je traditionele Franse druiven terug zoals Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon en Pinot Noir. Ze hebben ook een testproject-wijngaard met 23 witte en 50 rode variëteiten. Hier bestuderen ze welke druivensoorten het best gedijen in hun microklimaat.
6. Eco: International Wineries for Climate Action (IWCA) sustainability seal 2025
7. Reputatie:
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort. Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.👃 zwart fruit - cacao - specerijen
🗻 Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten. 🌥 Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.