San Martino vini

print preview (logo klant) pagina wijnbouwer jpg Vivino? assortiment wijnbouwer vraag verdeler(@)  binnen dit merk Transport€ KPVP

Glera +

Glera is een witte druivensoort die sinds jaar en dag groeit in de regio's Veneto en Friuli, in het noordoosten van Italië. Het is een zeer productieve druif die laat in het seizoen rijpt. Glera heeft een hoge zuurtegraad en frisse aroma's, waardoor hij ideaal is voor de productie van mousserende wijn. Het is dé druivensoort voor prosecco-wijnen, zowel frizzante als spumante, en in veel mindere mate stille witte wijnen.👃 appel - perzik.

Vino di Italia +

De Italiaanse naam voor Tafelwijn, de iets eenvoudiger wijnen. 🗻 Komt voor in geheel Italië, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten.

Info wijnbouwer +

SAN MARTINO VINI

San Martino is er trots op een landbouwbedrijf te zijn dat alle typische kenmerken van zijn grondgebied omarmt: liefde voor de natuur, de ondernemersgeest van Veneto, traditionele familiewaarden en een streven naar uitmuntendheid.

 

Het bedrijf werd eind jaren zestig opgericht in Visnà di Vazzola, in de provincie Treviso, met als missie het verbouwen van kwaliteitswijnen in het gehucht San Martino. Ooit stond op deze plek een kerk gewijd aan deze heilige, maar deze werd tijdens de Eerste Wereldoorlog tot een ruïne verwoest.

Onlangs heeft het bedrijf belangrijke veranderingen ondergaan om het wijngaardbeheer te innoveren en onze transformatieprocessen te verbeteren. Dankzij aanzienlijke investeringen is San Martino nu een hightechstructuur met een productieoppervlakte van 10.000 vierkante meter, gelegen op een totaal van 800 hectare.

 

We hebben traditionele methoden geïntegreerd met moderne procedures en apparatuur, zoals de onlangs in gebruik genomen bottelarij, om een eindproduct van topkwaliteit en authenticiteit te garanderen. Onze wijnen worden geëxporteerd naar 45 landen, waaronder Europa, Amerika en Oceanië.

 

USEFUL TIPS FOR TRANSPORT / STORAGE / KEYKEG

SHIPMENT

1. The transport must take place without exposing the kegs to the sunlight. In case of

shipping container, must be used a refrigerated one with temperature control at 15/18°C

STORAGE

1. Conditions storage (not yet open): 12-18 °C

2. Conditions storage (already connected): 12-18 °C

3. In case of keg stored in a chiller to connection, temperature can’t go under 7°C  

4. NO sun exposure

SERVICE

1. The optimal length of connecting hose (from keg to tap) is 2 m

2. The optimal time for consumption from the moment of connection to the tap is 2-3 days

3. Gas pressure:  - - -

For sparkling wines, we advise 3,2 ÷ 3,3 bar / 46 ÷ 47 psi

For still wines, we advise 0,8 ÷ 1 bar / 11 ÷ 14 psi

Maximum pressure: 3,5 bar / 50 psi

4. Service temperature: -

For sparkling wines and whites: 7-8°C -

For reds: 15-18°C

5. Pay attention to the way of tapping the wine, trying NOT to move away the tap from the

carafe.

6. When pouring the wine into the glass, try NOT to let it foam so as not to degas the wine.