
DRUIF: 🍇Tempranillo (100% tinto fino (Tempranillo))
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Ribera del Duero (Castilla y León)
🟫 Kalkrijke ijzerrijke bodem van klei (dichter bij de rivier meer klei) met kiezel.
🌥Het klimaat is continentaal met hete droge zomers. De winters zijn erg koud. De wijngaarden zijn aangelegd op een hoogte van 850 m. Op grotere hoogte hebben de druiven baat bij de koelere temperaturen gedurende de nacht. De wijngaarden worden tegen de koude beschermd door het temperende effect van de rivier de Duero. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 480 mm en 520 mm.
VINIFICATIE:
🍷 a traditional process using stainless steel tanks of 35000 liters capacity and 100% de-stemmed grape. Fermentation takes place at a controlled temperature of 27 to 29°C during 15 days. Then, wine is finned and stabilized so tartrates precipitate out before wine is bottled
⌛bottles remain 4 months lying down in metallic crates in isolated facility at a maximum teperature of 16°C before are labelled and launched on the market.
DEGUSTATIE:
👁 a clean, intensely vivid, violet red wine, shades of lila and blue being noticeable on the rim of the glass.
👃 clean expressive, intense and long tasting bouquet whose primary aromas are reminiscent of ripe fruit,
👅 this is a light, fleshy, velvety wine with a highly balanced glyceric content, smooth, elegant, long lasting taste
WIJN en GERECHT:
🍽 read meats and roast Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild






Een typisch Spaanse druivensoort voor rode wijn, die vroeg rijp is. De naam verwijst dan ook naar het Spaanse 'temprano', wat ‘vroeg’ betekent. De Tempranillo heeft een dikke schil en brengt wijnen voort met een diepe robijnkleur, die lang bewaard kan worden zonder kleur te verliezen. De wijn heeft een fruitige smaak en geur en drinkt zeer aangenaam weg. De druif kent vele synoniemen: Aragones, Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz, Ull de llebre, Cencibel, enz.👃 aardbei - groene kruiden - zwarte bessen
map De term crianza op de fles betekent dat de wijn minimaal een jaar op eikenhouten vat heeft gerijpt. De term roble (eikenhout) betekent dat dit korter is gebeurd. 🗻 Kalkrijke ijzerrijke bodem van klei (dichter bij de rivier meer klei) met kiezel. 🌥 Het klimaat is continentaal met hete droge zomers. De winters zijn erg koud. De wijngaarden zijn aangelegd op een hoogte van 850 m. Op grotere hoogte hebben de druiven baat bij de koelere temperaturen gedurende de nacht. De wijngaarden worden tegen de koude beschermd door het temperende effect van de rivier de Duero. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 480 mm en 520 mm.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.