Krachtige Merlot aangevuld met 15% rijpe Syrah die extra karakter geeft . Zeer diepe kleur.
De rijpe Syrah geeft karakter. Ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding.PRODUCENT: La Vicomté
DRUIF: 🍇Merlot🍇Syrah (100% Merlot)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: IGP de la Vicomté d’Aumelas (Languedoc-Roussillon): In het hart van de Languedoc strekken zich tussen de garrigue en de groene eiken de wijngaarden van het burggraafschap Aumelas uit over de glooiende hellingen van het plateau van Aumelas.
🗻Kalkplateaus
🌥Het mediterrane klimaat van hete, droge zomers en milde winters is enigszins gemodereerd door de aanwezigheid van de rivier, die levert koelere invloeden tot bij de wijngaarden.
DEGUSTATIE:
👁 Granaatrood met paarse schittering
👃 Rood fruit en kruiden
👅 Aroma's van zwart fruit (zwarte kers, zwarte bes) omhuld met zachte tannines. Lange en kruidige afdronk
WIJN en GERECHT: Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
⌛ 3 à 4 jaar
Een productieve en vroegrijpe donkerblauwe druivensoort met geen al te dikke schil en een relatief hoog suikergehalte. Het sap is weelderig, fruitig en kan bijna zwoel zoet zijn. Jonge merlot-wijnen worden gekenmerkt door rijke aroma's van rood en zwart fruit, terwijl in de oudere wijnen tonen van pruim, kreupelhout en kruiden op de voorgrond treden. In de mond is hij zacht met aangename tannines. Vaak wordt hij geassembleerd met de cabernet-sauvignon. Waar de merlot vroeger een exclusiviteit van de Bordeaux-regio was, wordt de druif nu wereldwijd verbouwd.👃 kers - pruim
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe. De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.👃 bramen - peper - zwarte bessen
map De officiële wijngaard zone van Vicomte d'Aumelas covers ongeveer 8 mijl (12km) van de oostelijke oevers van de Herault-rivier, op laag, rollende heuvels die naar het Aumelas kasteel bovenop een imposante kalkstenen plateau staan. 🗻 De bodem in de regio wordt gedomineerd door de kalksteen van de nabijgelegen heuvels, en variëren van alluviale zand, grind en mergel. 🌥 Het mediterrane klimaat van hete, droge zomers en milde winters is enigszins gemodereerd door de aanwezigheid van de rivier, die levert koelere invloeden tot bij de wijngaarden.
