Les Vignerons des Remparts

print preview (logo klant) pagina wijnbouwer jpg Vivino? assortiment wijnbouwer vraag verdeler(@)  binnen dit merk Transport€ KPVP

Sauvignon Blanc +

Sauvignon is een aromatische druivensoort voor witte wijn met een eerder laag rendement, waardoor hij vaak geassembleerd wordt. Hij wordt gewaardeerd voor zijn structuur, frisheid en minerale ondertoon. Deze druif levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en snel drinkbaar zijn. De sauvignon blanc in zijn puurste vorm komt voor in de Franse wijngebieden Pouilly Fumé en Sancerre / Menetou-Salon aan weerszijden van de Loire. Maar ook in Nieuw-Zeeland heeft deze druivensoort furore gemaakt.👃 groene appel - gemaaid gras - asperges.

IGP D'oc +

map Languedoc Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, aan de Middellandse Zee. De rode Vin de pays wijnen uit de Languedoc-Roussillon zijn kruidig en charmant en zijn het best als ze jong gedronken worden. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten zoals grenache, mourvèdre, cinsault, maar ook van de ‘grote beroemde’ druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en syrah. 🗻 De bodem bestaat uit kalk, klei en zand. 🌥 Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.

Info wijnbouwer +

LES VIGNERONS DES REMPARTS

1. Voorstelling: Al een halve eeuw sinds de oprichting in 1967 cultiveren Les Vignerons des Remparts de waarden van authenticiteit in het hart van Zuid-Frankrijk. In dit nieuwe decennium 2020-2030 koppelt dit bedrijf met 694 wijnbouwers deze authenticiteit aan duurzame ontwikkeling en innovatie.

2. Wijngaarden: het wijnbouwgebied beslaat een zeer groot gebied, verdeeld over drie AOP's (Minervois, Saint-Chinian en Corbières) en vier IGP's. De wijngaarden liggen op verschillende terroirs van de Languedoc en we vinden er klei-kalksteen-, schist- en kiezelbodems. Het klimaat is mediterraans: warm en zonnig.

3. Oogst: De wijnoogst 2020 begon in de eerste week van augustus voor de pluk van witte druiven bij de koelste temperaturen zodat de druiven goed fris in de cave geleverd worden. De pluk van de druiven voor rode wijn gebeurt per perceel op basis van de optimale rijpheid van de betreffende cépage.

4. Wijnkelder: Onze kelders zijn uitgerust met roestvrijstalen tanks en vaten. Tijdens het hele vinificatieproces worden temperatuur en vochtigheid gecontroleerd om de kwaliteit van de wijn te bewaken.

5. Wijnen: Ze streven ernaar om evenwichtige wijnen te maken met de volle smaakrijkdom van de typische druivenrassen uit de Languedoc. Ze gebruiken een brede waaier van druivensoorten die goed gedijen in dit klimaat, zoals Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Albarino voor de witte wijnen, Syrah, Cabernet Franc, Pinot Noir en Grenache voor de rode wijnen en rosés.

6.Eco : Voor het wijnjaar 2020 wordt 165 ha biologisch geteeld en is 180 ha in omschakeling. We behaalden HVE-certificering niveau 3 voor 25% van de wijngaarden.

7. Reputatie: Elk jaar worden verschillende wijnen bekroond door nationale en internationale wedstrijden zoals Robert Parker, Jancis Robinson, Drink Business wedstrijden.