- private - Product
  • Lalaurie Brut IGP pays d'oc vin mousseux de qualité
1 1

Domaine Lalaurie

Lalaurie Brut IGP pays d'oc vin mousseux de qualité

Lalaurie Brut IGP pays d'oc vin mousseux de qualité

Inloggen om prijs vertrek te zien en stalen aan te vragen (elke nieuwe account moet goedgekeurd worden). Enkel voor B2B wijninvoerders.
prijs vertrek Uitverkocht
Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
Inhoud
packaging
Vintage
5x21cc6=630/pal(75cl) (Dept: 11FR)

 

PRODUCENT: Domaine Lalaurie (HVE)
DRUIF: 🍇Sauvignon Blanc (100% Sauvignon)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Argilo-calcaire
🌥Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.
VINIFICATIE:
🍷 Le raisin est pressé, le jus obtenu et clarifié par le froid puis mis à fermenté à basse température. C'est ainsi que l'on obtient notre vin de base
⌛Le vin est mis en bouteilles avec une liqueur de tirage (à base de sucre et levain), c'est alors que va se dérouler une seconde fermentation alcoolique dans la bouteille couchée. L'élevage sur lattes va durer 12 mois.
DEGUSTATIE:
👁 Vin à la robe jaune pale, laissant apparaître un dégagement de bulles fines.
👃 Le nez est frais aux arômes de fruits blancs et d' agrumes.
👅 On retrouvera en bouche des notes de pamplemousse sublimé par la légèreté des bulles.
WIJN en GERECHT:
🍽 en apéritif ou au moment du dessert accompagné d'une salade de fruits ou d'une tarte aux fruits. Foie gras; fruitdesserts, moelleux au chocolat; schimmelkaas (Roquefort,Gorgonzola)

Sauvignon is een aromatische druivensoort voor witte wijn met een eerder laag rendement, waardoor hij vaak geassembleerd wordt. Hij wordt gewaardeerd voor zijn structuur, frisheid en minerale ondertoon. Deze druif levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en snel drinkbaar zijn. De sauvignon blanc in zijn puurste vorm komt voor in de Franse wijngebieden Pouilly Fumé en Sancerre / Menetou-Salon aan weerszijden van de Loire. Maar ook in Nieuw-Zeeland heeft deze druivensoort furore gemaakt.👃 groene appel - gemaaid gras - asperges.

map Languedoc Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, aan de Middellandse Zee. De rode Vin de pays wijnen uit de Languedoc-Roussillon zijn kruidig en charmant en zijn het best als ze jong gedronken worden. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten zoals grenache, mourvèdre, cinsault, maar ook van de ‘grote beroemde’ druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en syrah. 🗻 De bodem bestaat uit kalk, klei en zand. 🌥 Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.

DOMAINE LALAURIE

1. Voorstelling: Jean-Charles Lalaurie begon in 1974 met het  aanplanten van zijn wijngaarden. Het domein strekt zich uit over 52 ha, verdeeld over verschillende grondsoorten. Dit laat toe om wijnen te maken met héél karakteristieke aromatische eigenschappen eigen aan de grondsoort waar de wijngaard werd ingeplant.
In 2007 deed de 10de generatie haar intrede met de tweelingzussen Camille en Audrey. Deze twee heel verschillende maar complementaire dames brengen met hun kennis en energie een vrouwelijke toets op het domein en zetten zo het levenswerk van hun ouders, Jean-Charles en Cathérine, verder.
Camille, de oenologe, past de nieuwste vinificatie technieken toe en wil zo de kwaliteit  van hun wijn naar een nog hoger niveau brengen. Haar stokpaardje : een wel overwogen selectie van de percelen, een gerichte vinificatie.
Audrey levert haar bijdrage op het commerciële vlak en de marketing van het domein.
2. Wijngaard: Het domein met een oppervlakte van 52 ha in IGP d'Oc en IGP Côteaux de Narbonne ligt in Ouveillan, ten noorden van Narbonne, waar het droge en winderige klimaat gunstig is voor de teelt van wijnstokken. Ze hebben druppel-irrigatie geinstalleerd, dit geeft een garantie op stabiele kwaliteit en prijs.
De wijngaard wordt bewerkt volgens duurzame landbouw met respect voor de wijnstok, het milieu en de biodiversiteit. Het landgoed heeft sinds 2020 het predikaat "hoge milieuwaarde", als beloning voor de werkzaamheden die de afgelopen jaren zijn verricht met inzaaien van gras tussen de wijnstokken, mottenbestrijding op natuurlijke, hormonale wijze, ploegen, enz.
3. Oogst: Parcellaire selectie, dit laat toe om de druiven te oogsten bij de optimale rijpheid. De oogstwijze - ofweel met de hand, ofwel machinaal - hangt af van het gewenste wijntype.
4. Wijnkelder: De wijnkelder bestaat enerzijds uit tanks in roestvrij staal, ideaal voor witte en roséwijnen; en anderzijds uit oude betonnen vaten die perfect zijn voor rode wijnen. Alle kuipen zijn thermo-gereguleerd voor precisie vinificatie. Franse eiken vaten maken de wijnkelder compleet. Ieder jaar wordt een deel van deze vaten gedeeltelijk vernieuwd. Zij maken de vinificatie van bepaalde witte wijnen en de rijping van onze rode wijnen mogelijk.
5. Wijnen: IGP Côteaux de Narbonne: zorgvuldige samenstelling van afzonderlijk gevinifieerde cépages in wit, rood en rosé. IGP d'Oc wit Chardonnay, Syrah rosé en rood Merlot, Marselan of Cabernet Sauvignon. Gamma Collection en Exception.  6. Eco: De geografische ligging van de wijngaard met een droog en winderig klimaat biedt een natuurlijk voordeel voor het toepassen van duurzame landbouw.
Sinds 2020 hebben wij het label Haute Valeur Environnementale HVE 3 (hoogste niveau).
7. Reputatie: Regelmatig behalen wijnen van dit domein onderscheidingen in de Guide Hachette of andere concours.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alle details bekijken
Lalaurie Brut IGP pays d'oc vin mousseux de qualité
Lalaurie Brut IGP pays d'oc vin mousseux de qualité PRODUCENT: Domaine Lalaurie (HVE)
DRUIF: 🍇Sauvignon Blanc (100% Sauvignon)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Argilo-calcaire
🌥Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.
VINIFICATIE:
🍷 Le raisin est pressé, le jus obtenu et clarifié par le froid puis mis à fermenté à basse température. C'est ainsi que l'on obtient notre vin de base
⌛Le vin est mis en bouteilles avec une liqueur de tirage (à base de sucre et levain), c'est alors que va se dérouler une seconde fermentation alcoolique dans la bouteille couchée. L'élevage sur lattes va durer 12 mois.
DEGUSTATIE:
👁 Vin à la robe jaune pale, laissant apparaître un dégagement de bulles fines.
👃 Le nez est frais aux arômes de fruits blancs et d' agrumes.
👅 On retrouvera en bouche des notes de pamplemousse sublimé par la légèreté des bulles.
WIJN en GERECHT:
🍽 en apéritif ou au moment du dessert accompagné d'une salade de fruits ou d'une tarte aux fruits. Foie gras; fruitdesserts, moelleux au chocolat; schimmelkaas (Roquefort,Gorgonzola)
DOMAINE LALAURIE

1. Voorstelling: Jean-Charles Lalaurie begon in 1974 met het  aanplanten van zijn wijngaarden. Het domein strekt zich uit over 52 ha, verdeeld over verschillende grondsoorten. Dit laat toe om wijnen te maken met héél karakteristieke aromatische eigenschappen eigen aan de grondsoort waar de wijngaard werd ingeplant.
In 2007 deed de 10de generatie haar intrede met de tweelingzussen Camille en Audrey. Deze twee heel verschillende maar complementaire dames brengen met hun kennis en energie een vrouwelijke toets op het domein en zetten zo het levenswerk van hun ouders, Jean-Charles en Cathérine, verder.
Camille, de oenologe, past de nieuwste vinificatie technieken toe en wil zo de kwaliteit  van hun wijn naar een nog hoger niveau brengen. Haar stokpaardje : een wel overwogen selectie van de percelen, een gerichte vinificatie.
Audrey levert haar bijdrage op het commerciële vlak en de marketing van het domein.
2. Wijngaard: Het domein met een oppervlakte van 52 ha in IGP d'Oc en IGP Côteaux de Narbonne ligt in Ouveillan, ten noorden van Narbonne, waar het droge en winderige klimaat gunstig is voor de teelt van wijnstokken. Ze hebben druppel-irrigatie geinstalleerd, dit geeft een garantie op stabiele kwaliteit en prijs.
De wijngaard wordt bewerkt volgens duurzame landbouw met respect voor de wijnstok, het milieu en de biodiversiteit. Het landgoed heeft sinds 2020 het predikaat "hoge milieuwaarde", als beloning voor de werkzaamheden die de afgelopen jaren zijn verricht met inzaaien van gras tussen de wijnstokken, mottenbestrijding op natuurlijke, hormonale wijze, ploegen, enz.
3. Oogst: Parcellaire selectie, dit laat toe om de druiven te oogsten bij de optimale rijpheid. De oogstwijze - ofweel met de hand, ofwel machinaal - hangt af van het gewenste wijntype.
4. Wijnkelder: De wijnkelder bestaat enerzijds uit tanks in roestvrij staal, ideaal voor witte en roséwijnen; en anderzijds uit oude betonnen vaten die perfect zijn voor rode wijnen. Alle kuipen zijn thermo-gereguleerd voor precisie vinificatie. Franse eiken vaten maken de wijnkelder compleet. Ieder jaar wordt een deel van deze vaten gedeeltelijk vernieuwd. Zij maken de vinificatie van bepaalde witte wijnen en de rijping van onze rode wijnen mogelijk.
5. Wijnen: IGP Côteaux de Narbonne: zorgvuldige samenstelling van afzonderlijk gevinifieerde cépages in wit, rood en rosé. IGP d'Oc wit Chardonnay, Syrah rosé en rood Merlot, Marselan of Cabernet Sauvignon. Gamma Collection en Exception.  6. Eco: De geografische ligging van de wijngaard met een droog en winderig klimaat biedt een natuurlijk voordeel voor het toepassen van duurzame landbouw.
Sinds 2020 hebben wij het label Haute Valeur Environnementale HVE 3 (hoogste niveau).
7. Reputatie: Regelmatig behalen wijnen van dit domein onderscheidingen in de Guide Hachette of andere concours.

 Sauvignon is een aromatische druivensoort voor witte wijn met een eerder laag rendement, waardoor hij vaak geassembleerd wordt. Hij wordt gewaardeerd voor zijn structuur, frisheid en minerale ondertoon. Deze druif levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en snel drinkbaar zijn. De sauvignon blanc in zijn puurste vorm komt voor in de Franse wijngebieden Pouilly Fumé en Sancerre / Menetou-Salon aan weerszijden van de Loire. Maar ook in Nieuw-Zeeland heeft deze druivensoort furore gemaakt.👃 groene appel - gemaaid gras - asperges

 map Languedoc Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, aan de Middellandse Zee. De rode Vin de pays wijnen uit de Languedoc-Roussillon zijn kruidig en charmant en zijn het best als ze jong gedronken worden. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten zoals grenache, mourvèdre, cinsault, maar ook van de ‘grote beroemde’ druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en syrah. 🗻 De bodem bestaat uit kalk, klei en zand. 🌥 Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.