- Maandwijn - noFRUINL - noLux - private - Product
  • La Vuelta DO cava brut
1 1

Coniusa

La Vuelta DO cava brut

La Vuelta DO cava brut

Inloggen om prijs vertrek te zien en stalen aan te vragen (elke nieuwe account moet goedgekeurd worden). Enkel voor B2B wijninvoerders.
prijs vertrek Uitverkocht
Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
Inhoud
packaging
Vintage
5x17cc6=510/pal(75cl) (Dept: 08ES)

 

PRODUCENT: Coniusa
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Parellada (25% Macabeo 35% Parellada 35% Xarel.lo)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Cava (Cataluña): De kelders en wijngaarden liggen in de Penedès. Deze streek ligt 40 km ten zuiden van Barcelona en staat in voor 95 % van de cavaproductie. In de cave van Sadurni d'Anoia wordt 75% gebotteld van de bijna 200 miljoen flessen die jaarlijks door de sector worden verkocht.
🗻De ondergrond is zeer gevarieerd.
🌥Mediterraan klimaat: warm en zonnig met milde winters en niet al te hete zomers. Er is een gematigde regenval, wat gunstig is voor de druiventeelt. Naargelang de hoogte zijn er verscheidene microklimaten.
VITICULTUUR:
✋🚜Er wordt geoogst tussen eind augustus en eind oktober. Het maximale rendement is 1 hl per 150 kg druiven.
VINIFICATIE:
🍷 Extractie van 60% van de most. Deze wordt dan gefermenteerd in inox kuipen onder gecontroleerde temperatuur van 20°C. 2e gisting op fles
⌛Traditionele methode met hergisting op fles gedurende gemiddeld 12 maand
DEGUSTATIE:
👁 Heldere, strogele kleur
👃 Fruitige neus door de blend van de 3 druivensoorten en de hergisting op fles. Mooi samenspel van groene appel en geroosterde toetsen
👅 Frisheid en aangename zuren in een mooi evenwichtige cava
WIJN en GERECHT:
🍽 Als aperitief … of met zeevruchten, vis, pasta, rijst en lichte gerechten Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ 1 jaar

In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.👃 bloemen - groene appel - noten.

Witte druif, normaal gesproken gebruikt met Macabeo (Viura) en Xarel.lo in het gebied Catalunya voor de productie van cavas. Het is een Catalaanse soort van uitstekende kwaliteit, die een fijne, aromatische en verfrissende wijn kan produceren. In koude klimaten is de opbrengst laag. Hij produceert dan knapperige, perfect evenwichtige wijnen met voldoende zuur. Zeer bestand tegen ziektes, speciaal tegen rot, is goed geschikt voor vatgisting en ouderen op eiken.👃 Citrus, gele appel, groene appel

map Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. 🗻 Kalksteen, klei en zand. 🌥 Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.

CONIUSA

1. Voorstelling: Wij zijn het oudste bedrijf in Spanje dat zich toelegt op de bereiding van traditionele wijnen en methoden, met een geschiedenis van meer dan 460 jaar. Wij bezitten 16 landgoederen in de beste wijngebieden ter wereld. Onze wijnen zijn het resultaat van nauwgezet werk; een mengeling van traditie, passie en innovatie.
2. Wijngaarden: 3.000 ha wijngaarden. De wijngaarden die tot de D.O. Costers del Segre behoren, zijn zeer gevarieerd naar gelang van hun ligging: bergen of plateaus. Eén constante: het continentale klimaat met mediterrane invloed. De temperaturen variëren fors tussen dag en nacht, en tussen zomer en winter.
Witte wijnen: Albariño, Chardonnay, Xarel-lo, Garnatxa Blanca. Rosé wijnen: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Pinot Noir, Garnatxa Negra. Rode wijnen: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Garnatxa Negra
Mousserende wijn: Xarel-lo, Chardonnay, Pinot Noir
3. Oogst: bij optimale rijpheid en selectie van de percelen.
4. Wijnkelder: De indrukwekkende gebouwen van de wijnmakerij Coniusa in Sant Sadurní d'Anoia zijn gebouwd aan het eind van de 19e eeuw en het begin van de 20e eeuw (1895-1915). In 1976 werden zij uitgeroepen tot "Monumenten van Historisch en Artistiek Belang". Het is een buitengewoon voorbeeld van wijnbouwarchitectuur, uitsluitend ontworpen voor de productie en veredeling van cava's. Behalve dat zij indrukwekkende architectonische complexen vormen, blijven zij het middelpunt en het symbool van de waarden en tradities.
5. Wijnen: Een wijnmakerij waar verschillende manieren van wijn maken naast elkaar bestaan: die van wijnen voor grote hoeveelheden, waar naast kwaliteit ook rentabiliteit en optimalisering van de middelen essentiële criteria zijn.
waar, naast kwaliteit, rentabiliteit en optimalisering van de middelen
wijnen met kleine volumes, die worden geselecteerd uit de beste gebieden van de beste percelen en met grote zorg en delicatesse worden gemaakt, gerijpt in edele materialen zoals beton en hout.
6. Eco: "Onze druiven zijn geaccrediteerd door de CCPAE (Catalaanse Raad voor Biologische Landbouwproductie). Dit model gaat ervan uit dat wijngaarden en hun omgeving deel uitmaken van een uniek ecosysteem; en erkent dat door minder in te grijpen in het natuurlijke proces van de wijngaarden, na een periode van aanpassing, uiteindelijk druiven van betere kwaliteit worden geproduceerd. De toegepaste duurzame praktijken komen niet alleen tot uiting in uitstekende wijnen, maar ook in financiële aspecten en in de verbetering van het natuurlijke milieu en de biodiversiteit ervan."
7. Reputatie: Vandaag is Raventos Codorniu een referentie in Spanje en internationaal in de uitwerking en distributie van wijnen van 3000 hectare wijngaarden, waardoor we een van de grootste eigenaars in Europa zijn

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alle details bekijken
La Vuelta DO cava brut
La Vuelta DO cava brut PRODUCENT: Coniusa
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Parellada (25% Macabeo 35% Parellada 35% Xarel.lo)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Cava (Cataluña): De kelders en wijngaarden liggen in de Penedès. Deze streek ligt 40 km ten zuiden van Barcelona en staat in voor 95 % van de cavaproductie. In de cave van Sadurni d'Anoia wordt 75% gebotteld van de bijna 200 miljoen flessen die jaarlijks door de sector worden verkocht.
🗻De ondergrond is zeer gevarieerd.
🌥Mediterraan klimaat: warm en zonnig met milde winters en niet al te hete zomers. Er is een gematigde regenval, wat gunstig is voor de druiventeelt. Naargelang de hoogte zijn er verscheidene microklimaten.
VITICULTUUR:
✋🚜Er wordt geoogst tussen eind augustus en eind oktober. Het maximale rendement is 1 hl per 150 kg druiven.
VINIFICATIE:
🍷 Extractie van 60% van de most. Deze wordt dan gefermenteerd in inox kuipen onder gecontroleerde temperatuur van 20°C. 2e gisting op fles
⌛Traditionele methode met hergisting op fles gedurende gemiddeld 12 maand
DEGUSTATIE:
👁 Heldere, strogele kleur
👃 Fruitige neus door de blend van de 3 druivensoorten en de hergisting op fles. Mooi samenspel van groene appel en geroosterde toetsen
👅 Frisheid en aangename zuren in een mooi evenwichtige cava
WIJN en GERECHT:
🍽 Als aperitief … of met zeevruchten, vis, pasta, rijst en lichte gerechten Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ 1 jaar
CONIUSA

1. Voorstelling: Wij zijn het oudste bedrijf in Spanje dat zich toelegt op de bereiding van traditionele wijnen en methoden, met een geschiedenis van meer dan 460 jaar. Wij bezitten 16 landgoederen in de beste wijngebieden ter wereld. Onze wijnen zijn het resultaat van nauwgezet werk; een mengeling van traditie, passie en innovatie.
2. Wijngaarden: 3.000 ha wijngaarden. De wijngaarden die tot de D.O. Costers del Segre behoren, zijn zeer gevarieerd naar gelang van hun ligging: bergen of plateaus. Eén constante: het continentale klimaat met mediterrane invloed. De temperaturen variëren fors tussen dag en nacht, en tussen zomer en winter.
Witte wijnen: Albariño, Chardonnay, Xarel-lo, Garnatxa Blanca. Rosé wijnen: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Pinot Noir, Garnatxa Negra. Rode wijnen: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Garnatxa Negra
Mousserende wijn: Xarel-lo, Chardonnay, Pinot Noir
3. Oogst: bij optimale rijpheid en selectie van de percelen.
4. Wijnkelder: De indrukwekkende gebouwen van de wijnmakerij Coniusa in Sant Sadurní d'Anoia zijn gebouwd aan het eind van de 19e eeuw en het begin van de 20e eeuw (1895-1915). In 1976 werden zij uitgeroepen tot "Monumenten van Historisch en Artistiek Belang". Het is een buitengewoon voorbeeld van wijnbouwarchitectuur, uitsluitend ontworpen voor de productie en veredeling van cava's. Behalve dat zij indrukwekkende architectonische complexen vormen, blijven zij het middelpunt en het symbool van de waarden en tradities.
5. Wijnen: Een wijnmakerij waar verschillende manieren van wijn maken naast elkaar bestaan: die van wijnen voor grote hoeveelheden, waar naast kwaliteit ook rentabiliteit en optimalisering van de middelen essentiële criteria zijn.
waar, naast kwaliteit, rentabiliteit en optimalisering van de middelen
wijnen met kleine volumes, die worden geselecteerd uit de beste gebieden van de beste percelen en met grote zorg en delicatesse worden gemaakt, gerijpt in edele materialen zoals beton en hout.
6. Eco: "Onze druiven zijn geaccrediteerd door de CCPAE (Catalaanse Raad voor Biologische Landbouwproductie). Dit model gaat ervan uit dat wijngaarden en hun omgeving deel uitmaken van een uniek ecosysteem; en erkent dat door minder in te grijpen in het natuurlijke proces van de wijngaarden, na een periode van aanpassing, uiteindelijk druiven van betere kwaliteit worden geproduceerd. De toegepaste duurzame praktijken komen niet alleen tot uiting in uitstekende wijnen, maar ook in financiële aspecten en in de verbetering van het natuurlijke milieu en de biodiversiteit ervan."
7. Reputatie: Vandaag is Raventos Codorniu een referentie in Spanje en internationaal in de uitwerking en distributie van wijnen van 3000 hectare wijngaarden, waardoor we een van de grootste eigenaars in Europa zijn

 In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.👃 bloemen - groene appel - noten

 Witte druif, normaal gesproken gebruikt met Macabeo (Viura) en Xarel.lo in het gebied Catalunya voor de productie van cavas. Het is een Catalaanse soort van uitstekende kwaliteit, die een fijne, aromatische en verfrissende wijn kan produceren. In koude klimaten is de opbrengst laag. Hij produceert dan knapperige, perfect evenwichtige wijnen met voldoende zuur. Zeer bestand tegen ziektes, speciaal tegen rot, is goed geschikt voor vatgisting en ouderen op eiken.👃 Citrus, gele appel, groene appel

 map Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. 🗻 Kalksteen, klei en zand. 🌥 Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.