
DRUIF: 🍇Chardonnay (100% Chardonnay)
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Vino de España (España)
🗻Kalk- en kleihoudend terroir
🌥Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
VITICULTUUR:
✋🚜Er wordt machinaal geoogst tijdens de nacht om de fruitige aroma's te behouden.
VINIFICATIE:
🍷 Koude pelweking. Vinificatie op lage temperatuur (16°C) in inox vaten.
⌛De wijn wordt snel gebotteld zodat alle aroma's optimaal bewaard blijven.
DEGUSTATIE:
👁 Goudgele kleur
👃 Zeer fris met tonen van bloemen en exotisch fruit
👅 Volle mondaanzet. Een elegante karakterwijn met complexe aroma's van exotisch fruit. Mooi lange afdronk met impressies van rijpe abrikozen
WIJN en GERECHT:
🍽 Deze wijn past uitstekend bij visgerechten in saus (vb. mosselen in safraansaus), bij wit vlees en bij zachten kazen. Kabeljauw in botersaus, scampipannetje, kaaskroket, zalm met mousseline, warme schaaldieren
⌛ minstens 2 jaar, jong op zijn best







Chardonnay is de beroemde witte druivensoort afkomstig uit de Bourgogne. Als zeer productieve en makkelijk te telen druif heeft zij van daaruit de hele wereld veroverd. Haar grote Bourgogne-wijnen, zoals Meursault en Montrachet, zijn nog steeds hét grote voorbeeld voor wijnmakers over de hele wereld. De meeste chardonnays zijn eikgelagerd en kunnen enkele jaren bewaren, afhankelijk van de herkomstregio en de gebruikte vinificatiemethode. Men ontdekt in het glas rijke en gevarieerde aroma's zoals citrus, gedroogd fruit, boter, geroosterd brood en noten.👃 karamel - geroosterd brood - perzik
🗻 Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten. 🌥 Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.