
PRODUCENT: Bodegas Paniza
DRUIF: 🍇Tempranillo🍇Cabernet Sauvignon (50% Tempranillo & 50% Cabernet Sauvignon)
WIJNTYPE: Rood half zoet
HERKOMST: Vino de España (España): 2.800 hectare op 700 meter hoogte gelegen in Cariñena Benaming van oringin.
🗻Heuvelachtig terrein aan de voet van het Iberisch gebergte. De bodem bestaat uit schist, krijt, leem en rode klei.
🌥Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
VITICULTUUR:
🌿 Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Na de descube en daaropvolgende malolactische gisting wordt de coupage gemaakt. Voorafgaand aan het bottelen wordt de wijn gestabiliseerd en gefilterd, waardoor hij in optimale conditie blijft.
DEGUSTATIE:
👅 Klassieke Tempranillo en Cabernet, een grote favoriet dankzij de intense aroma's van bramenjam, donkere pruimen en chocolade, hints van kruiden, vol in de mond met een expressieve, vrolijke afdronk.
WIJN en GERECHT:
🍽 Perfecte begeleider van salades, pasta's en rijst. Ook ideaal bij groenten, worstjes, vis en zeevruchten.







Een typisch Spaanse druivensoort voor rode wijn, die vroeg rijp is. De naam verwijst dan ook naar het Spaanse 'temprano', wat ‘vroeg’ betekent. De Tempranillo heeft een dikke schil en brengt wijnen voort met een diepe robijnkleur, die lang bewaard kan worden zonder kleur te verliezen. De wijn heeft een fruitige smaak en geur en drinkt zeer aangenaam weg. De druif kent vele synoniemen: Aragones, Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz, Ull de llebre, Cencibel, enz.👃 aardbei - groene kruiden - zwarte bessen
Cabernet Sauvignon is één van de groten onder de druivensoorten, zowel qua aanplanting als qua kwaliteit. Cabernet Sauvignon geeft de wijn kracht, structuur en complexiteit, die helemaal tot uiting komt na enkele jaren rijping. Het zijn uitgelezen aromatische wijnen met aanzien.👃 cederhout - chocolade - cassis
🗻 Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten. 🌥 Komt voor in heel Spanje en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.