Frutos Villar Bodegas
Frutos Villar Bodegas
Frutos Villar Bodegas
FRUTOS VILLAR BODEGAS
TYPE: Wijnboer (Onafhankelijk)
WIJNREGIOS: Toro
DOMEIN: 430ha
OMZET: 2,8 million btl
1. Voorstelling: in DO Toro is Bodegas Frutos Villar de oudste wijnkelder. De familie Frutos Villar verdiepte zich in 1900 in de wijnwereld en vervolmaakte zich erin sedert de oprichting van de eerste wijnkelder in 1920. De technologie evolueerde van betonnen tanks naar de huidige roestvrije stalen vaten. Traditionele en moderne technologie gaan hand in hand, en creëren zo verrassende karaktervolle Toro-wijnen.
2. Wijngaard: door een microklimaat geniet de Toro-regio van koude winters en erg hete zomers. Op een hoogte van 720 meter en op een zanderige bodem is de dichtheid in wijnstokken laag. De DO beperkt de produktie tot 6500 kg per hectare, maar oude wijnstokken halen meestal meestal slechts 2000 kg per hectare. Volgens de traditionele methode worden de meeste wijnstokken in bosjes aangeplant en met de hand geoogst. Totale wijngaardoppervlakte in D.O. Toro = 99 ha.
3. Oogst: de in rijen aangeplante wijnstokken worden ‘s nachts geoogst, de overige (in bosjes aangeplant) overdag.
4. Wijnkelder: de kelder bevindt zich buiten het Toro-gebied. 50% ervan bestaat uit betonnen kuipen, de overige helft is roestvrij staal. De meeste druiven van oude wijnstokken vergisten in de betonnen kuipen, waarbij ze maximaal profiteren van de koele temperaturen hierin. Om druiven te oogsten volgen we twee procedures: druiven van oude wijnstokken worden handmatig geoogst en gecontroleerd. Zo maken we met gezonde druiven grote wijnen, zoals reservas en crianzas. De druiven van jonge wijnen (roble) worden machinaal geoogst zodat we concurrentieel blijven op de internationale markten.
5. Wijnen: In de Toro-appellatie zijn er slechts vier druivensoorten: twee rode, Tinta de Toro (Tempranillo) en Garnacha, en twee witte: Malvasia en Verdejo. Frutos Villar legt de focus op de productie van rode wijnen met de variëteit Tinta de Toro, waarvoor de Toro-regio bekend staat.
6. ECO: eco-minded, lage sulfieten
7. Reputatie: Bodegas Frutos Villar bestaat al 100 jaar (sinds 1920) PArker 90+
Customer Reviews
Based on 1 review
0%
(0)
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
+ECO-minded
+Familiebedrijf, grote dynamiek
- - - - - - - -
+Esprit ECO
+Entreprise familiale, très dynamique
Frutos Villar Bodegas
FRUTOS VILLAR BODEGAS
TYPE: Wijnboer (Onafhankelijk)
WIJNREGIOS: Toro
DOMEIN: 430ha
OMZET: 2,8 million btl
1. Voorstelling: in DO Toro is Bodegas Frutos Villar de oudste wijnkelder. De familie Frutos Villar verdiepte zich in 1900 in de wijnwereld en vervolmaakte zich erin sedert de oprichting van de eerste wijnkelder in 1920. De technologie evolueerde van betonnen tanks naar de huidige roestvrije stalen vaten. Traditionele en moderne technologie gaan hand in hand, en creëren zo verrassende karaktervolle Toro-wijnen.
2. Wijngaard: door een microklimaat geniet de Toro-regio van koude winters en erg hete zomers. Op een hoogte van 720 meter en op een zanderige bodem is de dichtheid in wijnstokken laag. De DO beperkt de produktie tot 6500 kg per hectare, maar oude wijnstokken halen meestal meestal slechts 2000 kg per hectare. Volgens de traditionele methode worden de meeste wijnstokken in bosjes aangeplant en met de hand geoogst. Totale wijngaardoppervlakte in D.O. Toro = 99 ha.
3. Oogst: de in rijen aangeplante wijnstokken worden ‘s nachts geoogst, de overige (in bosjes aangeplant) overdag.
4. Wijnkelder: de kelder bevindt zich buiten het Toro-gebied. 50% ervan bestaat uit betonnen kuipen, de overige helft is roestvrij staal. De meeste druiven van oude wijnstokken vergisten in de betonnen kuipen, waarbij ze maximaal profiteren van de koele temperaturen hierin. Om druiven te oogsten volgen we twee procedures: druiven van oude wijnstokken worden handmatig geoogst en gecontroleerd. Zo maken we met gezonde druiven grote wijnen, zoals reservas en crianzas. De druiven van jonge wijnen (roble) worden machinaal geoogst zodat we concurrentieel blijven op de internationale markten.
5. Wijnen: In de Toro-appellatie zijn er slechts vier druivensoorten: twee rode, Tinta de Toro (Tempranillo) en Garnacha, en twee witte: Malvasia en Verdejo. Frutos Villar legt de focus op de productie van rode wijnen met de variëteit Tinta de Toro, waarvoor de Toro-regio bekend staat.
6. ECO: eco-minded, lage sulfieten
7. Reputatie: Bodegas Frutos Villar bestaat al 100 jaar (sinds 1920) PArker 90+
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.