Edouard Leiber Tradition Alsace Muscat
         
      
                      PRODUCENT: Cattin Edouard Leiber (BIO)WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Alsace (Alsace): Wijngaarden van Hatschbourg Grand Cru, op de domeinen van Joseph Cattin te Voegtlinshoffen in het hart van de Elzas
🗻Ondergrond van mergel en kalksteen op zuidelijk gelegen hellingen.
🌥Continentaal klimaat. De Elzas heeft door de bescherming van de Vogezen een zeer zonnig klimaat met opmerkelijk weinig regen. De Elzas ligt op de oostelijke hellingen van de Vogezen terwijl de regens op de westelijke hellingen vallen als de wolken tegen de bergen opbotsen.
VITICULTUUR:
🌿 Beperkt rendement voor betere kwaliteit. Guyot-snoei, traditionele bewerking van de bodem. De wijnstokken worden zo weinig mogelijk behandeld.
✋🚜Gebeurt uitsluitend handmatig
VINIFICATIE:
🍷 Langzame persing, gisting tussen 18°C-22°C
DEGUSTATIE:
👁 Gouden kleur
👃 Fruitig, fris, pompelmoes
👅 Delicaat, licht en aromatisch
WIJN en GERECHT:
🍽 Deze aromatische en levendige wijn gaat goed samen met salades, charcuterie en asperges Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 1 tot 2 jaar
              
              
              
              
              
              
               CATTIN EDOUARD LEIBER
  
            Al generaties lang zorgt het huis Edouard Leiber voor het behoud van de traditie en kwaliteit in de vinificatie van Elzaswijnen. Jaarlijks worden heel wat van hun wijnen  bekroond met diverse medailles.
      
              
              
              
            
                map 🗻 Kalkrijke grond met mergel of graniet. 🌥 Continentaal klimaat. De Elzas heeft door de bescherming van de Vogezen een zeer zonnig klimaat met opmerkelijk weinig regen. De Elzas ligt op de oostelijke hellingen van de Vogezen terwijl de regens op de westelijke hellingen vallen als de wolken tegen de bergen opbotsen.
              
    
            
            
            
            
            
            
            