
PRODUCENT: Domaines Vinsmoselle
DRUIF: 🍇Auxerrois blanc
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Moselle - vin tranquille (Lux) (Luxembourg): Deze “Grands Premiers Crus” zijn afkomstig van uitzonderlijke wijnsoorten, gerijpt op de hellingen van Schengen, waar op 26 maart 1995 de Schengenovereenkomsten werden ondertekend, die de Europeanen de mogelijkheid bieden om vrij rond te reizen in de aangesloten landen. De wijngaard, aangeplant op de hellingen van deze “drie grenzen” regio, aan de zijde van Luxemburg, geniet van een uitzonderlijke oriëntering en beschikt over een kwaliteitsbodem die bijdraagt tot de produktie van uitzonderlijke wijnsoorten.
🟫 Kalkhoudende grond met veel zandsteen of leisteen, in de dalen kiezels.
DEGUSTATIE:
👁 Mooie bleekgele kleur met schittering
👃 Zijn structuur is verrassend en onthult aroma’s van bloemen, die tekenend zijn voor zijn bevalligheid.
👅 Zijn smaak is rond en af, je proeft er de bloemen in, en zijn fijnheid maakt dat je hier een wijn hebt die je voor je genoegen drinkt en uitschenkt om genoegen te doen.
WIJN en GERECHT:
🍽 Gevogelte, kalfsvlees, zeevruchten Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.







Auxerrois is een druivensoort voor witte wijn die vooral in Noord-Oost Frankrijk verbouwd wordt en die het best Auxerrois blanc kan worden genoemd. Dit vooral om deze druivensoort niet te verwarren met de rode Malbec die in de Cahors Auxerrois wordt genoemd. De wijnen die van deze druivensoort gemaakt worden zijn neutraal van smaak met hoge zuren en een hoog alcoholgehalte.👃 Asperges, Gemaaid gras, Neutraal
Hoewel de wijnbouw in Luxemburg erg oud is, kende het in de Middeleeuwen zijn eerste bloei. Al ver voor die tijd werden ook hier veel kloosters gebouwd waar men zich met wijnbouw bezig hield. Begin 18e eeuw zijn de wijngaarden hier verdwenen door het invallen van de Kleine IJstijd en diverse conflicten. In 1767 heeft het Oostenrijks bewind (1714-1795) middels een edict hier zelfs een gelijktijdige teelt van wijndruiven en groenten verboden. Vanaf de jaren ’70 van de 19e eeuw werden er vooral Elbling-druiven verbouwd. De hiervan gemaakte eenvoudige wijn werd in Duitsland met andere wijnen versneden. 1911 Is het jaar van oprichting van de “Fédération des associations viticoles du Grand-Duché de Luxembourg” (Verbond der wijnbouwverenigingen van het Groot Hertogdom Luxemburg). De handen werden ineen geslagen en korte tijd later ontstonden de eerste coöperatieve wijnhuizen. Nu, begin 21e eeuw, maken ruim 50 wijndomeinen als zelfstandig wijnproducent voor 1/5 deel uit van de wijnproductie. Een iets kleiner deel is producent/handelaar. Pas in 1985 komt de invoering van de “Moselle Luxembourgeoise - Appellation Contrôle”. Daarmee hebben de Luxemburgse kwaliteitswijnen een officiële herkomst benaming gekregen. Drie jaar later, in 1988, krijgen hun mousserende kwaliteitswijnen een “Marque Nationale” de Crémant de Luxembourg”. 🗻 Kalkhoudende grond met veel zandsteen of leisteen, in de dalen kiezels.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.