Domaine Canton - Vignerons des Schistes
Chateau Fontanche 'Les Souzes' AOP saint-chinian Blanc
Chateau Fontanche 'Les Souzes' AOP saint-chinian Blanc
€4,00
advies
€4,00
Eenheidsprijs
per
Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
2024:
PRODUCENT: Domaine Canton - Vignerons des Schistes
WIJNTYPE: Wit Hout
HERKOMST: Saint Chinian (Languedoc-Roussillon)
🟫 Kalkhoudende klei met kiezels op zo’n 100 meter boven zeeniveau in een heuvelachtig terrein.
🌥Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. Door de nabijheid van verschillende bergruggen is het risico op onweer groot. Dit is dan ook de voornaamste bron van neerslag. De koude noordelijke mistral heeft een verkoelende werking in het gebied.
WIJNTYPE: Wit Hout
HERKOMST: Saint Chinian (Languedoc-Roussillon)
🟫 Kalkhoudende klei met kiezels op zo’n 100 meter boven zeeniveau in een heuvelachtig terrein.
🌥Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. Door de nabijheid van verschillende bergruggen is het risico op onweer groot. Dit is dan ook de voornaamste bron van neerslag. De koude noordelijke mistral heeft een verkoelende werking in het gebied.
map In het noorden zijn er vooral leisteengronden die kruidige, ronde en elegante wijnen voortbrengen. De kalkgronden in het zuiden zorgen voor volle, tanninerijke rode wijnen. 🗻 Kalkhoudende klei met kiezels op zo’n 100 meter boven zeeniveau in een heuvelachtig terrein. 🌥 Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. Door de nabijheid van verschillende bergruggen is het risico op onweer groot. Dit is dan ook de voornaamste bron van neerslag. De koude noordelijke mistral heeft een verkoelende werking in het gebied.
DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES
1. Voorstelling: Gilles Cantons is vigneron-propriétaire sinds 2015 maar heeft al jarenlange ervaring met zijn firma Les Vignerons des Schistes.
De naamgeving verwijst naar het unieke terroir van leisteen nabij Clermont l’Herault. Deze droge en arme bodem van leisteen, mergel en kiezel staat voor een klein rendement.
2. Wijngaard: Château Fontanche. De wijngaarden liggen verspreid over een gebied met bossen en valleien en een plateau op 200 m hoogte van waar je een prachtig vergezicht krijgt op de Pyreneeën en de Middellandse Zee. Oude wijnstokken Carignan, Syrah, Grenache en Mourvèdre.
3. Oogst: bij optimale rijpheid van de cépage en volgens de ligging. De wilde garrigue rond de wijngaarden brengt typisch zuiderse aroma's aan zoals wilde tijm, venkel en rozemarijn.
4. Wijnkelder: Knowhow, dynamiek en techniek worden gebundeld om smakelijke wijnen met terroirtypiciteit aan te bieden.
5. Wijnen: IGP d'Oc, AOP St Chinian, Picpoul de Pinet, Montpeyroux, Terrasses du Larzac. Goed uitgebalanceerde wijnen met mooie presentatie.
6. Eco: Beredeneerde Landbouw. Omploegen van de grond, geen gebruik van herbicides. 90% van alle gebruikte producten zijn biologisch. Château Fontanche ligt in een zone Natura 2000 ("où la nature est reine") met een eigen Europees lastenboek voor de bescherming en instandhouding van de habitat (natuur, planten en dieren).
7. Reputatie: Alles begint bij een zorgvuldige selectie. Hier vindt u een gevarieerd aanbod dat u vlot kunt combineren, gaande van Vin de France tot AOP Château. Onderscheidingen Château Fontanche 'Les Uyères': 1* Guide Hachette mill. 2015
Chateau Fontanche 'Les Souzes' AOP saint-chinian Blanc
PRODUCENT: Domaine Canton - Vignerons des SchistesWIJNTYPE: Wit Hout
HERKOMST: Saint Chinian (Languedoc-Roussillon)
🟫 Kalkhoudende klei met kiezels op zo’n 100 meter boven zeeniveau in een heuvelachtig terrein.
🌥Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. Door de nabijheid van verschillende bergruggen is het risico op onweer groot. Dit is dan ook de voornaamste bron van neerslag. De koude noordelijke mistral heeft een verkoelende werking in het gebied.
DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES
1. Voorstelling: Gilles Cantons is vigneron-propriétaire sinds 2015 maar heeft al jarenlange ervaring met zijn firma Les Vignerons des Schistes.
De naamgeving verwijst naar het unieke terroir van leisteen nabij Clermont l’Herault. Deze droge en arme bodem van leisteen, mergel en kiezel staat voor een klein rendement.
2. Wijngaard: Château Fontanche. De wijngaarden liggen verspreid over een gebied met bossen en valleien en een plateau op 200 m hoogte van waar je een prachtig vergezicht krijgt op de Pyreneeën en de Middellandse Zee. Oude wijnstokken Carignan, Syrah, Grenache en Mourvèdre.
3. Oogst: bij optimale rijpheid van de cépage en volgens de ligging. De wilde garrigue rond de wijngaarden brengt typisch zuiderse aroma's aan zoals wilde tijm, venkel en rozemarijn.
4. Wijnkelder: Knowhow, dynamiek en techniek worden gebundeld om smakelijke wijnen met terroirtypiciteit aan te bieden.
5. Wijnen: IGP d'Oc, AOP St Chinian, Picpoul de Pinet, Montpeyroux, Terrasses du Larzac. Goed uitgebalanceerde wijnen met mooie presentatie.
6. Eco: Beredeneerde Landbouw. Omploegen van de grond, geen gebruik van herbicides. 90% van alle gebruikte producten zijn biologisch. Château Fontanche ligt in een zone Natura 2000 ("où la nature est reine") met een eigen Europees lastenboek voor de bescherming en instandhouding van de habitat (natuur, planten en dieren).
7. Reputatie: Alles begint bij een zorgvuldige selectie. Hier vindt u een gevarieerd aanbod dat u vlot kunt combineren, gaande van Vin de France tot AOP Château. Onderscheidingen Château Fontanche 'Les Uyères': 1* Guide Hachette mill. 2015
map In het noorden zijn er vooral leisteengronden die kruidige, ronde en elegante wijnen voortbrengen. De kalkgronden in het zuiden zorgen voor volle, tanninerijke rode wijnen. 🗻 Kalkhoudende klei met kiezels op zo’n 100 meter boven zeeniveau in een heuvelachtig terrein. 🌥 Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. Door de nabijheid van verschillende bergruggen is het risico op onweer groot. Dit is dan ook de voornaamste bron van neerslag. De koude noordelijke mistral heeft een verkoelende werking in het gebied.