- BIO - New - noFRUINL - private - Product
  • Castell d'Or DO cava brut nature reserva (BIO)
1 1

XX Castell d'Or

Castell d'Or DO cava brut nature reserva

Castell d'Or DO cava brut nature reserva

Inloggen om prijs vertrek te zien en stalen aan te vragen (elke nieuwe account moet goedgekeurd worden). Enkel voor B2B wijninvoerders.
prijs vertrek Uitverkocht
Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
Inhoud
packaging
Vintage
5x19cc6=570/pal(75cl) (Dept: 43ES)
A+ (18/02/2025)

 

In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.👃 bloemen - groene appel - noten.

Witte druif uit Catalonië in het noordoosten van Spanje. Het is één van de meest aangeplante druiven in deze regio. Er worden verschillende stijlen wijnen van gemaakt, maar de bekendste is ongetwijfeld cava, waarin hij geassembleerd wordt met de Macabeu en de Parellada. De Xarel-lo wordt vooral gewaardeerd voor zijn zuren.👃 abrikozen - citrusvruchten - gedroogd fruit

map Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. 🗻 Kalksteen, klei en zand. 🌥 Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.

XX CASTELL D'OR

1. Presentatie:Castell d’Or startte in 2006 met de samenwerking van 8 verschillende Catalaanse bodega's. Samen overspannen ze een wijntraditie van meer dan 100 jaar. Zo kreeg de bodega l'Espluga de Francoli zelfs de titel Catedral del Vi (Wine Cathedral) door de Catalaanse schrijver Àngel Guimerà.  
Hun bedoeling: krachten bundelen en kennis delen over vinificatie, productieprocessen, verpakking en distributie van cava, wijnen en olijfolie. Ultieme doel: hogere kwaliteiten behalen, en nationale en internationale erkenning krijgen voor hun wijnen. Dankzij de gezamenlijke inspanningen, de hoogtechnologische installaties, een professioneel team dat nauwlettend toeziet op het hele wijnproces - met respect voor het milieu - zijn ze een wereldwijde speler geworden met momenteel 16 aangesloten caves.
2. Wijngaard: Het grootste deel van de wijngaarden liggen op hoogtes van 350 tot 600 m op rotsige, minerale gronden. De weersomstandigheden kunnen streng zijn, en er valt niet veel regen. Bijgevolg liggen de rendementen tamelijk laag, maar hebben de druiven veel smaak. De belangrijkste druivenrassen voor hun CAVA zijn Xarel·lo, Macabeu, Parellada and Trepat. Wijnregio's: El Penedès, La Conca de Barberà, Priorat, Tarragona and Montsant.
3. Oogst: bij optimale rijpheid van de druiven.
4. Wijnkelder: Zachte persing van de druiven, temperatuurgecontroleerde vinificatie. Méthode Traditionnelle, dus 2e gisting op fles.  De Cava blijft minstens 12 maanden rijpen "sur lattes".
5. Wijnen: Fijne en feestelijke bubbelwijnen D.O. Cava Brut, Brut Nature, Reserva, Imperial, Rosado…
6. Eco: Wijnbouw zonder pesticiden, chemische of meststoffen. Voor sommige wijnen zijn ze gecertificeerd door de Catalaanse Raad voor Biologische Productie (CCPAE). Castell d'Or werkt op milieu- en energiebewuste wijze, met gebruik van zonnepanelen en maximale beperking van de afvalstroom.  Van bij het begin was ook de sociale betrokkenheid voor de wijnbouwerfamilies een belangrijke missie.
7. Reputatie: Jaarlijks bekroning met medailles door Concours Mondial Brussel, International Wine Challenge e.v.a. Hun wijnen worden wereldwijd geëxporteerd naar 38 landen.
Als u meer wilt weten over de kunst van het modernisme en de toepassing ervan op de agro-industrie in de wijnbouw, bezoek dan zeker de kelders in l'Espluga de Francolí, Barberà de la Conca of Vila-rodona, een echt kunstwerk.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
Frui(A) Lieven
A+

Zeer goed geproefd / Très bonne dégustation

User picture
Alle details bekijken
Castell d'Or DO cava brut nature reserva
XX CASTELL D'OR

1. Presentatie:Castell d’Or startte in 2006 met de samenwerking van 8 verschillende Catalaanse bodega's. Samen overspannen ze een wijntraditie van meer dan 100 jaar. Zo kreeg de bodega l'Espluga de Francoli zelfs de titel Catedral del Vi (Wine Cathedral) door de Catalaanse schrijver Àngel Guimerà.  
Hun bedoeling: krachten bundelen en kennis delen over vinificatie, productieprocessen, verpakking en distributie van cava, wijnen en olijfolie. Ultieme doel: hogere kwaliteiten behalen, en nationale en internationale erkenning krijgen voor hun wijnen. Dankzij de gezamenlijke inspanningen, de hoogtechnologische installaties, een professioneel team dat nauwlettend toeziet op het hele wijnproces - met respect voor het milieu - zijn ze een wereldwijde speler geworden met momenteel 16 aangesloten caves.
2. Wijngaard: Het grootste deel van de wijngaarden liggen op hoogtes van 350 tot 600 m op rotsige, minerale gronden. De weersomstandigheden kunnen streng zijn, en er valt niet veel regen. Bijgevolg liggen de rendementen tamelijk laag, maar hebben de druiven veel smaak. De belangrijkste druivenrassen voor hun CAVA zijn Xarel·lo, Macabeu, Parellada and Trepat. Wijnregio's: El Penedès, La Conca de Barberà, Priorat, Tarragona and Montsant.
3. Oogst: bij optimale rijpheid van de druiven.
4. Wijnkelder: Zachte persing van de druiven, temperatuurgecontroleerde vinificatie. Méthode Traditionnelle, dus 2e gisting op fles.  De Cava blijft minstens 12 maanden rijpen "sur lattes".
5. Wijnen: Fijne en feestelijke bubbelwijnen D.O. Cava Brut, Brut Nature, Reserva, Imperial, Rosado…
6. Eco: Wijnbouw zonder pesticiden, chemische of meststoffen. Voor sommige wijnen zijn ze gecertificeerd door de Catalaanse Raad voor Biologische Productie (CCPAE). Castell d'Or werkt op milieu- en energiebewuste wijze, met gebruik van zonnepanelen en maximale beperking van de afvalstroom.  Van bij het begin was ook de sociale betrokkenheid voor de wijnbouwerfamilies een belangrijke missie.
7. Reputatie: Jaarlijks bekroning met medailles door Concours Mondial Brussel, International Wine Challenge e.v.a. Hun wijnen worden wereldwijd geëxporteerd naar 38 landen.
Als u meer wilt weten over de kunst van het modernisme en de toepassing ervan op de agro-industrie in de wijnbouw, bezoek dan zeker de kelders in l'Espluga de Francolí, Barberà de la Conca of Vila-rodona, een echt kunstwerk.

 In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.👃 bloemen - groene appel - noten

 Witte druif uit Catalonië in het noordoosten van Spanje. Het is één van de meest aangeplante druiven in deze regio. Er worden verschillende stijlen wijnen van gemaakt, maar de bekendste is ongetwijfeld cava, waarin hij geassembleerd wordt met de Macabeu en de Parellada. De Xarel-lo wordt vooral gewaardeerd voor zijn zuren.👃 abrikozen - citrusvruchten - gedroogd fruit

 map Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. 🗻 Kalksteen, klei en zand. 🌥 Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.