Ca'di Rajo
CA' DI RAJO 'manzoni rosa' spumante extra dry
CA' DI RAJO 'manzoni rosa' spumante extra dry
Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
PRODUCENT: Ca'di Rajo
DRUIF: 🍇Incrocio Manzoni (= cross of Traminer and Trebbiano; 15 gr restsuiker/sucre résiduel)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Vino di Italia (Italia): Rai di San Polo di Piave De wijngaarden situeren zich 30 meter boven de zeespiegel en zijn zuid-noord gericht.
🗻Klei - zand - kiezel
VITICULTUUR:
🌿 Omgekeerde dubbele Sylvoz 1.250 wijnstokken per hectare Rendement: 9.750 à 10.500 liter/hectare
✋🚜Manuele oogst in de maand september
VINIFICATIE:
🍷 Lange charmat methode: 2e gisting in inox druktanks
⌛30 dagen flesrijping
DEGUSTATIE:
👁 Lichtroze; fijne en aanhoudende pareling
👃 Fijne en delicate neus met lekker geurende tonen van wilde bessen, citrusvruchten, gedroogde rozen en rijpe abrikoos
👅 Goede structuur met een mooi evenwicht tussen de zuren en de suikers. Smaakvolle, droge, fluwelige wijn met aroma's van wilde bessen. Aangename afdronk
WIJN en GERECHT:
🍽 Als aperitief, bij lichte voorgerechten en zeevruchten Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
DRUIF: 🍇Incrocio Manzoni (= cross of Traminer and Trebbiano; 15 gr restsuiker/sucre résiduel)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Vino di Italia (Italia): Rai di San Polo di Piave De wijngaarden situeren zich 30 meter boven de zeespiegel en zijn zuid-noord gericht.
🗻Klei - zand - kiezel
VITICULTUUR:
🌿 Omgekeerde dubbele Sylvoz 1.250 wijnstokken per hectare Rendement: 9.750 à 10.500 liter/hectare
✋🚜Manuele oogst in de maand september
VINIFICATIE:
🍷 Lange charmat methode: 2e gisting in inox druktanks
⌛30 dagen flesrijping
DEGUSTATIE:
👁 Lichtroze; fijne en aanhoudende pareling
👃 Fijne en delicate neus met lekker geurende tonen van wilde bessen, citrusvruchten, gedroogde rozen en rijpe abrikoos
👅 Goede structuur met een mooi evenwicht tussen de zuren en de suikers. Smaakvolle, droge, fluwelige wijn met aroma's van wilde bessen. Aangename afdronk
WIJN en GERECHT:
🍽 Als aperitief, bij lichte voorgerechten en zeevruchten Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
Mengeling van Traminer & Trebbiano.
De Italiaanse naam voor Tafelwijn, de iets eenvoudiger wijnen. 🗻 Komt voor in geheel Italië, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten.
CA'DI RAJO
1. Voorstelling: opgericht in 2005 dankzij de ervaring van de familie Cecchetto, wijnmakers sinds 1931. Momenteel wordt het wijnhuis Ca' di Rajo beheerd door de broers Simone, Alessio en Fabio. Ca' di Rajo, gelegen in het hart van een vallei omgeven door wijngaarden, produceert zowel bubbels als stille wijnen met een productiecapaciteit van 3 miljoen liter.
2. Wijngaard: ze passen Bellussera toe, een opbindsysteem waarbij de wijnstokken tot 4 meter boven de grond groeien, en in een halve cirkel gegroepeerd. Op deze wijze beschermd kan de druivenstok volop groeien en ontwikkelen. De Bellussera heeft de boeren in staat gesteld hun druivenproductie te verhogen.
3. Oogst: De druiven worden manueel geplukt rond half september. Tijdens de oogst wordt een deel van de most koud opgeslagen; met deze procedure kan het worden gebruikt op mousserende wijnbodems om de wijnen te verfrissen.
4. Kelder: de kelder is gebouwd in een moderne stijl met respect voor de traditionele architectuur van de regio en is uitgerust met state-of-the-art faciliteiten voor de wijnbouw. Door de combinatie van geschiedenis en traditie met innovatie transformeert het vakmanschap de vruchten van dit land in wijnen van hoge kwaliteit.
5. Wijnen: Ca'di Rajo identificeert zich als ambassadeur van inheemse druivensoorten uit de provincie Treviso. Ze richt zich meer en meer op de aanplant en vinificatie van deze druivensoorten voor o.a. de Docg Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene en Doc Prosecco Treviso. Ook andere variëteiten ontwikkelen zich volop in de wijngaarden rondom het domein, zoals Pinot Gris, Chardonnay, Traminer, Sauvignon, Cabernet en Merlot.
CA' DI RAJO 'manzoni rosa' spumante extra dry
PRODUCENT: Ca'di RajoDRUIF: 🍇Incrocio Manzoni (= cross of Traminer and Trebbiano; 15 gr restsuiker/sucre résiduel)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Vino di Italia (Italia): Rai di San Polo di Piave De wijngaarden situeren zich 30 meter boven de zeespiegel en zijn zuid-noord gericht.
🗻Klei - zand - kiezel
VITICULTUUR:
🌿 Omgekeerde dubbele Sylvoz 1.250 wijnstokken per hectare Rendement: 9.750 à 10.500 liter/hectare
✋🚜Manuele oogst in de maand september
VINIFICATIE:
🍷 Lange charmat methode: 2e gisting in inox druktanks
⌛30 dagen flesrijping
DEGUSTATIE:
👁 Lichtroze; fijne en aanhoudende pareling
👃 Fijne en delicate neus met lekker geurende tonen van wilde bessen, citrusvruchten, gedroogde rozen en rijpe abrikoos
👅 Goede structuur met een mooi evenwicht tussen de zuren en de suikers. Smaakvolle, droge, fluwelige wijn met aroma's van wilde bessen. Aangename afdronk
WIJN en GERECHT:
🍽 Als aperitief, bij lichte voorgerechten en zeevruchten Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
CA'DI RAJO
1. Voorstelling: opgericht in 2005 dankzij de ervaring van de familie Cecchetto, wijnmakers sinds 1931. Momenteel wordt het wijnhuis Ca' di Rajo beheerd door de broers Simone, Alessio en Fabio. Ca' di Rajo, gelegen in het hart van een vallei omgeven door wijngaarden, produceert zowel bubbels als stille wijnen met een productiecapaciteit van 3 miljoen liter.
2. Wijngaard: ze passen Bellussera toe, een opbindsysteem waarbij de wijnstokken tot 4 meter boven de grond groeien, en in een halve cirkel gegroepeerd. Op deze wijze beschermd kan de druivenstok volop groeien en ontwikkelen. De Bellussera heeft de boeren in staat gesteld hun druivenproductie te verhogen.
3. Oogst: De druiven worden manueel geplukt rond half september. Tijdens de oogst wordt een deel van de most koud opgeslagen; met deze procedure kan het worden gebruikt op mousserende wijnbodems om de wijnen te verfrissen.
4. Kelder: de kelder is gebouwd in een moderne stijl met respect voor de traditionele architectuur van de regio en is uitgerust met state-of-the-art faciliteiten voor de wijnbouw. Door de combinatie van geschiedenis en traditie met innovatie transformeert het vakmanschap de vruchten van dit land in wijnen van hoge kwaliteit.
5. Wijnen: Ca'di Rajo identificeert zich als ambassadeur van inheemse druivensoorten uit de provincie Treviso. Ze richt zich meer en meer op de aanplant en vinificatie van deze druivensoorten voor o.a. de Docg Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene en Doc Prosecco Treviso. Ook andere variëteiten ontwikkelen zich volop in de wijngaarden rondom het domein, zoals Pinot Gris, Chardonnay, Traminer, Sauvignon, Cabernet en Merlot.
Mengeling van Traminer & Trebbiano
De Italiaanse naam voor Tafelwijn, de iets eenvoudiger wijnen. 🗻 Komt voor in geheel Italië, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.