- 0°Alc - Frui:A - FruiNED - I - LowAlc - New - noLUX - Product - public - sel.EndofYear - sel.EndofYearNED
  • C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label]
1 1

C-Kloss

C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label]

C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label]

Inloggen om prijs vertrek te zien en stalen aan te vragen (elke nieuwe account moet goedgekeurd worden). Enkel voor B2B wijninvoerders.
€10,01 advies
€5,52 advies
prijs vertrek Uitverkocht
Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
Inhoud
packaging
Vintage
5x19cc6=570/pal(75cl) (Dept: 56DE)

 

Momenteel zijn wij het enige alcoholvrije wijnalternatief op de markt dat alleen wordt gemaakt van regionale ingrediënten (planten en fruit) die groeien in Centraal-Europa. Dus geen citroensap of Aziatische thee enz. - De hoofdingrediënten zijn braam- en brandnetelbladeren plus een vleugje balsem en pepermuntthee. - De zuurgraad als ruggengraat komt van natuurlijk troebel direct appelsap uit regionale boomgaarden. - Het mondgevoel krijgen we voornamelijk door de etherische oliën van de lindebloesemthee. - De speciale kick van deze thee is het "geheime ingrediënt" van gefermenteerde knolselderij. - De thee is van nature troebel, met een druk van ongeveer 3,2 bar, net als een Prosecco Frizzante.
PRODUCENT: C-Kloss
DRUIF: 🍇Wild herbs🍇Lime blossem (Water, wild orchards apple and pear juice (fruit content: 25%), plant leaves, wild herbs, celeriac, vitamin C, glycolipids, carbon dioxide (2,7gr/1))
WIJNTYPE: Sparkling tea (0% Alc)
HERKOMST: germany (Germany)
VINIFICATIE:
🍷 hot brew
DEGUSTATIE:
👅 Droog, ongefilterd, alcoholvrij alternatief voor bij het eten. Gevarieerd aromaspectrum met fijne zuren. Subtiele theeneus en aanwezige zuurgraad. Zacht sprankelend.

ex. Brandnetel (jonge toppen), Paardenbloem (wortel, blad, bloemen), Hondsdraf, Witte dovenetel (blad en bloemen), Duizendblad (blad en bloemen), Kleefkruid (jonge toppen), Roos (blad, bloem en bottel), Wilde Cichorei, Grote Klis (wortels en bladeren), Kaasjeskruid (bloemen en jonge bladeren), Smalle Weegbree..

Lindebloesem is de delicate, aromatische bloem van de lindeboom, beroemd om zijn subtiele citrusgeur en veelzijdige toepassingen. Dit kruid wordt vaak gebruikt in thee, infusies en aromatherapie en is rijk aan essentiële oliën, flavonoïden en andere bioactieve stoffen die de spijsvertering ondersteunen, de immuniteit verhogen en de gezondheid van de huid bevorderen. Met traditionele wortels in de kruidengeneeskunde en modern onderzoek dat de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen bevestigt, is Lindebloesem een natuurlijk middel dat gekoesterd wordt in zowel culinaire als wellness-kringen. Deze gids biedt een uitgebreide blik op het botanische profiel, de fytochemische samenstelling, de voordelen voor de gezondheid, praktische toepassingen en wetenschappelijke inzichten en is van onschatbare waarde voor zowel liefhebbers als professionals.

C-KLOSS

1. Presentatie/Geschiedenis :
Christian Kloss is de achterkleinzoon van Julius Kloss, medeoprichter in 1856 van de mousserende wijnproducent Kloss & Foerster in Freyburg/U., nu Rotkäppchen-Mumm.
2. Wijngaard:
Deze producent van mousserende wijn bezit meerdere hectaren van de beroemde terrasvormige Moezel, waaronder unieke wijngaarden zoals Winninger Uhlen en Winninger Hamm. Er staat 90% riesling, een klein beetje pinot noir en - als eerste wijngaard aan de Moezel - Voltis, een Champagne-piwi (schimmelresistent).
3-6. Oogst / Wijnkelder / Producten :
Traditionele gisting op fles wordt gebruikt om individuele mousserende wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Het duurt meestal minstens twee tot drie jaar van de eerste snoei tot de afgewerkte mousserende wijn - een complex proces tussen wijngaard en kelder dat veel tijd, rust, kennis en gevoeligheid vereist.
Dit betekent dat voor elke mousserende wijn alleen speciaal geselecteerde basiswijnen worden gebruikt, die voldoen aan de eisen van complexiteit en fruitigheid. Ze worden vergist bij lage temperatuur om uitgesproken aroma's en bijzonder fijne mousseaux te verkrijgen. Na lange opslag op de droesem worden de mousserende wijnen met de hand geroerd, voorzichtig gedegorgeerd en verzegeld met geselecteerde natuurlijke kurken.
Meer recentelijk is mousserende thee geïntroduceerd als een reeks alcoholvrije wijnen. Dit initiatief sluit aan bij de trend naar bewustere consumptie. Wat alle varianten gemeen hebben, is dat ze alleen worden gemaakt van regionale en natuurlijke ingrediënten uit Centraal-Europa en niet van Aziatische, zoals het geval is bij alle andere aanbieders op de markt, wat een lagere CO2-voetafdruk betekent; behalve pasteurisatie, ascorbinezuur en zwavel worden er geen conserveringsmiddelen of chemische toxines à la Velcorin gebruikt, wat betekent dat het moeilijk is om natuurlijker te zijn; het suikergehalte is bewust laag, rond 25+35 g/liter. De suiker is uitsluitend afkomstig van de ingrediënten, met name het directe sap, wat bijzonder interessant is voor consumenten die zich zorgen maken over hun gezondheid en calorie-inname.
7. Reputatie:
Tot nu toe is dit het enige alcoholvrije wijnalternatief op de markt dat uitsluitend wordt gemaakt van regionale ingrediënten (planten en fruit) die ook in Centraal-Europa groeien.

Alle details bekijken
C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label]
C-Kloss Sparkling TEA 0°Alc cloudy Wild herbs-Lime blossoms unfiltered [mint label] Momenteel zijn wij het enige alcoholvrije wijnalternatief op de markt dat alleen wordt gemaakt van regionale ingrediënten (planten en fruit) die groeien in Centraal-Europa. Dus geen citroensap of Aziatische thee enz. - De hoofdingrediënten zijn braam- en brandnetelbladeren plus een vleugje balsem en pepermuntthee. - De zuurgraad als ruggengraat komt van natuurlijk troebel direct appelsap uit regionale boomgaarden. - Het mondgevoel krijgen we voornamelijk door de etherische oliën van de lindebloesemthee. - De speciale kick van deze thee is het "geheime ingrediënt" van gefermenteerde knolselderij. - De thee is van nature troebel, met een druk van ongeveer 3,2 bar, net als een Prosecco Frizzante.
PRODUCENT: C-Kloss
DRUIF: 🍇Wild herbs🍇Lime blossem (Water, wild orchards apple and pear juice (fruit content: 25%), plant leaves, wild herbs, celeriac, vitamin C, glycolipids, carbon dioxide (2,7gr/1))
WIJNTYPE: Sparkling tea (0% Alc)
HERKOMST: germany (Germany)
VINIFICATIE:
🍷 hot brew
DEGUSTATIE:
👅 Droog, ongefilterd, alcoholvrij alternatief voor bij het eten. Gevarieerd aromaspectrum met fijne zuren. Subtiele theeneus en aanwezige zuurgraad. Zacht sprankelend.
C-KLOSS

1. Presentatie/Geschiedenis :
Christian Kloss is de achterkleinzoon van Julius Kloss, medeoprichter in 1856 van de mousserende wijnproducent Kloss & Foerster in Freyburg/U., nu Rotkäppchen-Mumm.
2. Wijngaard:
Deze producent van mousserende wijn bezit meerdere hectaren van de beroemde terrasvormige Moezel, waaronder unieke wijngaarden zoals Winninger Uhlen en Winninger Hamm. Er staat 90% riesling, een klein beetje pinot noir en - als eerste wijngaard aan de Moezel - Voltis, een Champagne-piwi (schimmelresistent).
3-6. Oogst / Wijnkelder / Producten :
Traditionele gisting op fles wordt gebruikt om individuele mousserende wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Het duurt meestal minstens twee tot drie jaar van de eerste snoei tot de afgewerkte mousserende wijn - een complex proces tussen wijngaard en kelder dat veel tijd, rust, kennis en gevoeligheid vereist.
Dit betekent dat voor elke mousserende wijn alleen speciaal geselecteerde basiswijnen worden gebruikt, die voldoen aan de eisen van complexiteit en fruitigheid. Ze worden vergist bij lage temperatuur om uitgesproken aroma's en bijzonder fijne mousseaux te verkrijgen. Na lange opslag op de droesem worden de mousserende wijnen met de hand geroerd, voorzichtig gedegorgeerd en verzegeld met geselecteerde natuurlijke kurken.
Meer recentelijk is mousserende thee geïntroduceerd als een reeks alcoholvrije wijnen. Dit initiatief sluit aan bij de trend naar bewustere consumptie. Wat alle varianten gemeen hebben, is dat ze alleen worden gemaakt van regionale en natuurlijke ingrediënten uit Centraal-Europa en niet van Aziatische, zoals het geval is bij alle andere aanbieders op de markt, wat een lagere CO2-voetafdruk betekent; behalve pasteurisatie, ascorbinezuur en zwavel worden er geen conserveringsmiddelen of chemische toxines à la Velcorin gebruikt, wat betekent dat het moeilijk is om natuurlijker te zijn; het suikergehalte is bewust laag, rond 25+35 g/liter. De suiker is uitsluitend afkomstig van de ingrediënten, met name het directe sap, wat bijzonder interessant is voor consumenten die zich zorgen maken over hun gezondheid en calorie-inname.
7. Reputatie:
Tot nu toe is dit het enige alcoholvrije wijnalternatief op de markt dat uitsluitend wordt gemaakt van regionale ingrediënten (planten en fruit) die ook in Centraal-Europa groeien.

 ex. Brandnetel (jonge toppen), Paardenbloem (wortel, blad, bloemen), Hondsdraf, Witte dovenetel (blad en bloemen), Duizendblad (blad en bloemen), Kleefkruid (jonge toppen), Roos (blad, bloem en bottel), Wilde Cichorei, Grote Klis (wortels en bladeren), Kaasjeskruid (bloemen en jonge bladeren), Smalle Weegbree.

 Lindebloesem is de delicate, aromatische bloem van de lindeboom, beroemd om zijn subtiele citrusgeur en veelzijdige toepassingen. Dit kruid wordt vaak gebruikt in thee, infusies en aromatherapie en is rijk aan essentiële oliën, flavonoïden en andere bioactieve stoffen die de spijsvertering ondersteunen, de immuniteit verhogen en de gezondheid van de huid bevorderen. Met traditionele wortels in de kruidengeneeskunde en modern onderzoek dat de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen bevestigt, is Lindebloesem een natuurlijk middel dat gekoesterd wordt in zowel culinaire als wellness-kringen. Deze gids biedt een uitgebreide blik op het botanische profiel, de fytochemische samenstelling, de voordelen voor de gezondheid, praktische toepassingen en wetenschappelijke inzichten en is van onschatbare waarde voor zowel liefhebbers als professionals.