Cattin Edouard Leiber
Edouard Leiber Cremant Crémant d'Alsace Brut Rosé
Edouard Leiber Cremant Crémant d'Alsace Brut Rosé
CEPAGE: 🍇Voltis
TYPE VIN: Vin mousseux rosé (>8°5)
APPELLATION: Alsace (Alsace): Vignerons sur les domaines de Joseph Cattin à Voetlinshoffen, au coeur de l'Alsace.
🟫 Sol calcaire avec marne et sols granitiques.
🌥Climat continental. Complètement protégée par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillée et connaît peu de pluie. L'Alsace est située sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontés aux obstacles des montagnes.
VITICULTURE:
🌿 Taille Guyot double et simple. Travail traditionelle au sol. Traitement limité des vignes.
✋🚜Récolte manuelle
VINIFICATION:
🍷 Pressurage lent des baies de raisin. Fermentation à 18°C. Deuxiéme fermentation en bouteille.
⌛Vieillissement minimum de 9 mois.
DEGUSTATION:
👅 Une bouche délicieusement fruité avec des arômes de fruits rouges, parfait à l'apéritif
VIN et METS: Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
Voltis est un nouveau cépage tolérant aux maladies.
Terroir: Sol calcaire avec marne et sols granitiques. Climat: Climat continental. Complètement protégée par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillée et connaît peu de pluie. L'Alsace est située sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontés aux obstacles des montagnes.
CATTIN EDOUARD LEIBER (BIO)
Depuis des générations, la maison Edouard Leiber perpétue la tradition et contribue à la réputation des vins d’Alsace. Chaque année leurs vins remportent de nombreuses médailles.
PRODUCTEUR: Cattin Edouard Leiber (BIO)CEPAGE: 🍇Voltis
TYPE VIN: Vin mousseux rosé (>8°5)
APPELLATION: Alsace (Alsace): Vignerons sur les domaines de Joseph Cattin à Voetlinshoffen, au coeur de l'Alsace.
🟫 Sol calcaire avec marne et sols granitiques.
🌥Climat continental. Complètement protégée par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillée et connaît peu de pluie. L'Alsace est située sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontés aux obstacles des montagnes.
VITICULTURE:
🌿 Taille Guyot double et simple. Travail traditionelle au sol. Traitement limité des vignes.
✋🚜Récolte manuelle
VINIFICATION:
🍷 Pressurage lent des baies de raisin. Fermentation à 18°C. Deuxiéme fermentation en bouteille.
⌛Vieillissement minimum de 9 mois.
DEGUSTATION:
👅 Une bouche délicieusement fruité avec des arômes de fruits rouges, parfait à l'apéritif
VIN et METS: Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
Depuis des générations, la maison Edouard Leiber perpétue la tradition et contribue à la réputation des vins d’Alsace. Chaque année leurs vins remportent de nombreuses médailles.
Voltis est un nouveau cépage tolérant aux maladies
Terroir: Sol calcaire avec marne et sols granitiques. Climat: Climat continental. Complètement protégée par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillée et connaît peu de pluie. L'Alsace est située sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontés aux obstacles des montagnes.
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