Bervini doc spumante ribolla gialla extra dry

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Inhoud 75cl

packaging CORK

Vintage 0

6x16cc6=576/pal(75cl) (Dept: 31IT)

PRODUCTEUR: Bervini (Vinopera)
CEPAGE: 🍇Ribolla
TYPE VIN: Vin mousseux (>8°5)
APPELLATION: Veneto (Friuli Venezia Giulia)
🟫 Alluvial, Argile, Sable
🌥Automnes prolongés, Hiver doux, Ensoleillé
DEGUSTATION:
👁 Fine perlage, persistent and elegant bubbles. Straw yellow in color with golden highlights
👃 Perfume Delicate with floral notes.
👅 Fresh flavor, delicate with a slight acidity.
VIN et METS:
🍽 Excellent aperitif wine, and ideal with fish

Ce cépage blanc est probablement d'origine grecque. Via la Slovenie il s'est répandu à travers de Friuli-Venezia Giulia. Au début du siècle, l'intérêt mondial dans les vins italiens augmentait ce qui a favorisé la plantation du Ribolla. Aujourd'hui il est l'un des cépages prominants dans les DOC Colli Orientali del Friuli et Collio Goriziano. Les vins ont généralement une acidité élevée. Outre les monocepages, la Ribolla est également assemblé avec le Pinot Grigio, le Friulano et le Malvasia.
Typicité: pêche - agrumes - pomme.

Terroir: Alluvial, Argile, Sable Climat: Automnes prolongés, Hiver doux, Ensoleillé

BERVINI (VINOPERA)

Le Domaine fut créée il y a plus d’un demi siècle par Giuseppe Bergamo et son père Antonio, désormais, managers de la société VinOpera. Trois générations de passionnés se sont succédées à la tête de cette dynamique entreprise familiale accumulant une experience non négligeable. Dans ce contexte familial, c’est Paolo Bergamo, avec son esprit créatif et dévoué, qui est à la base des différentes innovations et améliorations. La nature fait le reste car “Humanae artis natura magistra”, une règle absolue chez VinOpera, “la nature est maître des arts et des sciences”.