Rosé style Provence. Cinsault a une pellicule légère qui ne donne pas trop de couleur. Nous préférons la fraîcheur au sucre résiduel. Rapport prix/qualité imbattable.PRODUCTEUR: La Vicomté
CEPAGE: 🍇Grenache🍇Cinsault (100% Cinsault)
TYPE VIN: Rosé
APPELLATION: IGP de la Vicomté d’Aumelas (Languedoc-Roussillon): Situé en plein coeur du Languedoc, entre garrigue et chênes verts, le vignoble de la vicomté d'Aumelas s'étend sur les coteaux du plateau d'Aumelas.
🗻Terrasses calcaires
🌥 Ici, le climat méditerranéen des étés chaudes et secs et des hivers doux est tempérée quelque peu par la présence du fleuve, qui délivre des influences de refroidissement dans les vignobles.
DEGUSTATION:
👁 Belle robe rose claire
👃 Arômes délicats de fruits exotiques (pamplemousse, mangue) avec des notes de framboise
👅 Belle amplitude en bouche, qui donne à ce vin friand une finale équilibrée sur la fraîcheur et le fruit croquant
VIN et METS: Paella, ragoût de poisson au curry doux, gibier aux canneberges, côtes de porc, canard laqué
⌛ 2 ans
              
              
              
              
              
              
                Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. 
Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré.
Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices
 Le cinsaut ou cinsault est un vieux cépage noir à jus blanc, probablement originaire de la Provence. C’est en Languedoc et en Vallée du Rhône qu’il s’est définitivement installé. Il résiste bien à la sécheresse et est donc largement planté dans le sud de la France et en Corse, en Afrique du Nord et Afrique du Sud. En Afrique du Sud, il est célèbre en tant que parent du cépage pinotage. 
Les vins sont faciles à boire, en général très peu acides, faibles en couleur et en alcool.
Typicité: fruits rouges - fruits secs - fleurs blanches
Le vignoble officiel zone de Vicomte Aumelas couvre environ 8 miles (12km) de la rive orientale du fleuve Hérault, sur faibles, roulage des collines qui s’élèvent vers le château d’Aumelas au sommet d’un plateau calcaire imposantes. Terroir: Les sols de la région sont dominées par le calcaire des collines à proximité et plage d’un sable alluvionnaire, de gravier et de la Marne. Climat: Ici, le climat méditerranéen des étés chaudes et secs et des hivers doux est tempérée quelque peu par la présence du fleuve, qui délivre des influences de refroidissement dans les vignobles.
              
    
            
            
            
            
            
            
            