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  • Aurelie Vic 'Le Long Chemin' AOP terrasses du larzac
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Domaines Robert Vic

Aurelie Vic 'Le Long Chemin' AOP terrasses du larzac

Aurelie Vic 'Le Long Chemin' AOP terrasses du larzac

Prix départ visible après login (chaque nouveau compte doit être approuvé). Uniquement pour B2B importateurs de vin.
prix départ Épuisé
Il n' y a pas de frais d'expédition pour des échantillons (max 2btl ^par vin).
Inhoud
packaging
Vintage
8x11cc6=528/pal(75cl) (Dept: 34FR)

 

PRODUCTEUR: Domaines Robert Vic (HVE)
CEPAGE: 🍇Syrah🍇Grenache (30% syrah, 30% grenache, 30% carignan, 10% cinsault)
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: Terrasses du Larzac (Languedoc-Roussillon): Terrasses du Larzac, un vignoble d’exception, au pied du plateau montagneux du Larzac. Nous sommes à côté du village de Saint Jean de la Blaquière.
🗻Des sols profonds de schistes, de grès roulés et argilo-calcaires
🌥Le climat est frais et ensoleillé, transition entre Méditerranée et Larzac.
VITICULTURE:
🌿 Conduite gobelet - rendement 30 hl/ha (en moyenne)
✋🚜Manuelle avec tri
VINIFICATION:
🍷 Traditionnelle
DEGUSTATION:
👁 Très belle robe profonde et éclatante.
👃 Le nez est très riche, intense, sur des notes de fruits noirs et d’épices douces rafraichies par des nuances d’eucalyptus et de baies roses.
👅 La bouche est ample, opulente avec une trame tannique veloutée et une belle persistance en finale ... Une sensation de plénitude à partager sans tarder.
VIN et METS:
🍽 Très à l’aise sur un agneau de lait ou une côte de veau aux cèpes, que la fête commence… Poulet farci, faisan fine champagne, mignonette de veau aux morilles, filet de porc

Le syrah est un cépage phare dans la vallée du Rhône et en Australie où on l'appelle “shiraz”. Il est en constante augmentation de surface à travers le monde. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.
Typicité: mûres - poivre - cassis.

Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré. Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices

map

DOMAINES ROBERT VIC (HVE)

1. Présentation: propriétaire Jérôme Vic, vigneron indépendant. Situé à l'est de Béziers. Entreprise familiale depuis 1905 - 5ième génération. Histoire riche avec patrimoine culturel au domaine-même avec e.a. le Château médiéval (13ième siècle) construit par le Vicomte de Pézenas. Grand domaine à structure légère et flexible.
2. Vignoble: 270 hectares sur 3 terroirs: la plaine, les terres constitués de basalte et de cendres volcaniques, et les sols graveleux. Terroir méditerranéen, schistes, garrigues (thym lavandin, romarin). Irrigation goutte à goutte sur une grande surface. Un vignoble sans stress produit une meilleure qualité. 18 cépages différents parmis quelques cépages 'oubliés'.
3. Récolte: avec des machines. Vignoble près de la cave de vinification. Triage profond.
4. Cellier: cave très moderne et bien équipée. Cuves inox, régulation thermique (6500 hl). Cuves coniques pour une meilleure extraction. Pompes qui ne brusquent pas le vin. Informatique automatisé. Certificat ISO 22000 (qualité et sécurité alimentaire).
5. Les Vins: vins facile à boire, d'un rapport prix/qualité exceptionnel. Beaucoup d'assemblages avec cépages différents. Elevage sur lies pour des vins blancs bien gras. Large gamme de conditionnements: 75cl à vis/bouchon, magnum (à prix correcte), BIB 3L, 5L, 10L, bouteilles spéciales avec bouchon en verre. Emballage de très haute qualité (étiquette, bouteille).
6. Eco: En 2018 certifié HVE 3, le plus haut niveau en Haute Valeur Environnementale. Déjà en 2006 la cave recevait  le certificat Qualenvi. Ceci est uniquement pour des vignerons indépendants avec respect de la nature. Un cahier de charges très sévère doit être suivi. C'est donc depuis longtemps que l'environnement est très important pour la famille.
7. Réputation: l'Engagement fort de respect pour leur territorire, de l'environnement et de leur démarche qualité pertinente.

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Aurelie Vic 'Le Long Chemin' AOP terrasses du larzac
Aurelie Vic 'Le Long Chemin' AOP terrasses du larzac PRODUCTEUR: Domaines Robert Vic (HVE)
CEPAGE: 🍇Syrah🍇Grenache (30% syrah, 30% grenache, 30% carignan, 10% cinsault)
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: Terrasses du Larzac (Languedoc-Roussillon): Terrasses du Larzac, un vignoble d’exception, au pied du plateau montagneux du Larzac. Nous sommes à côté du village de Saint Jean de la Blaquière.
🗻Des sols profonds de schistes, de grès roulés et argilo-calcaires
🌥Le climat est frais et ensoleillé, transition entre Méditerranée et Larzac.
VITICULTURE:
🌿 Conduite gobelet - rendement 30 hl/ha (en moyenne)
✋🚜Manuelle avec tri
VINIFICATION:
🍷 Traditionnelle
DEGUSTATION:
👁 Très belle robe profonde et éclatante.
👃 Le nez est très riche, intense, sur des notes de fruits noirs et d’épices douces rafraichies par des nuances d’eucalyptus et de baies roses.
👅 La bouche est ample, opulente avec une trame tannique veloutée et une belle persistance en finale ... Une sensation de plénitude à partager sans tarder.
VIN et METS:
🍽 Très à l’aise sur un agneau de lait ou une côte de veau aux cèpes, que la fête commence… Poulet farci, faisan fine champagne, mignonette de veau aux morilles, filet de porc
DOMAINES ROBERT VIC (HVE)

1. Présentation: propriétaire Jérôme Vic, vigneron indépendant. Situé à l'est de Béziers. Entreprise familiale depuis 1905 - 5ième génération. Histoire riche avec patrimoine culturel au domaine-même avec e.a. le Château médiéval (13ième siècle) construit par le Vicomte de Pézenas. Grand domaine à structure légère et flexible.
2. Vignoble: 270 hectares sur 3 terroirs: la plaine, les terres constitués de basalte et de cendres volcaniques, et les sols graveleux. Terroir méditerranéen, schistes, garrigues (thym lavandin, romarin). Irrigation goutte à goutte sur une grande surface. Un vignoble sans stress produit une meilleure qualité. 18 cépages différents parmis quelques cépages 'oubliés'.
3. Récolte: avec des machines. Vignoble près de la cave de vinification. Triage profond.
4. Cellier: cave très moderne et bien équipée. Cuves inox, régulation thermique (6500 hl). Cuves coniques pour une meilleure extraction. Pompes qui ne brusquent pas le vin. Informatique automatisé. Certificat ISO 22000 (qualité et sécurité alimentaire).
5. Les Vins: vins facile à boire, d'un rapport prix/qualité exceptionnel. Beaucoup d'assemblages avec cépages différents. Elevage sur lies pour des vins blancs bien gras. Large gamme de conditionnements: 75cl à vis/bouchon, magnum (à prix correcte), BIB 3L, 5L, 10L, bouteilles spéciales avec bouchon en verre. Emballage de très haute qualité (étiquette, bouteille).
6. Eco: En 2018 certifié HVE 3, le plus haut niveau en Haute Valeur Environnementale. Déjà en 2006 la cave recevait  le certificat Qualenvi. Ceci est uniquement pour des vignerons indépendants avec respect de la nature. Un cahier de charges très sévère doit être suivi. C'est donc depuis longtemps que l'environnement est très important pour la famille.
7. Réputation: l'Engagement fort de respect pour leur territorire, de l'environnement et de leur démarche qualité pertinente.

 Le syrah est un cépage phare dans la vallée du Rhône et en Australie où on l'appelle “shiraz”. Il est en constante augmentation de surface à travers le monde. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.
Typicité: mûres - poivre - cassis

 Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré. Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices

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