{"title":"Partenaires Frui","description":"","products":[{"product_id":"allia","title":"(ALLIA)  Assuli Winery (BIO)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.assuli.it\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=RnDQ8ESnOHUTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASSULI WINERY (BIO)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Sicilie (Trapani)\u003cbr\u003eDOMAINE: 120ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 100.000btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation: \u003c\/strong\u003eAssuli est un domaine viticole familial située sur la côte au Nord-Ouest de la Sicile. Bien que la cave soit née en 2007, la plupart des terres et des vignobles ont plus de 100 ans, toujours détenus par la famille Caruso où la passion du vin est transmise de génération en génération.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble:\u003c\/strong\u003e dense plantation sur plus de 120 hectares. Les vignes sont situées à entre 100 et 250m d'altitude avec une exposition totale au soleil. Sols de texture moyenne, argile et galets. L'approvisionnement en eau est garanti par des lacs artificiels. Assuli dispose également d'un vignoble expérimental avec différents cépages afin de tester l'adaptation de variétés nouvelles et anciennes.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte:\u003c\/strong\u003e vendanges de la deuxième semaine d'août à mi-octobre en fonction du millésime et de la maturation des raisins.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier:\u003c\/strong\u003e les caves sont souterraines où la température et l'humidité sont sous contrôle constant pour préserver le vin tout au long du processus, en particulier en été lorsque la température atteint 45 ° C.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins: \u003c\/strong\u003eAssuli se concentre sur les cépages autochtones de la Sicile, tels que Nero d’Avola, Perricone, Grillo, Catarratto et Zibibbo, mais produit également du Syrah, cépage international à ne pas manquer.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6.Eco:\u003c\/strong\u003e Dés millésime 2019 tous leurs vins sont BIO.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Reputation: \u003c\/strong\u003echaque année plusieurs de leurs vins se retrouvent dans le Gamberro Rosso avec 3 bicchieri, à comparer avec des bonnes notes de Parker ou\/et Coup de Coeur Guide Hachette ***.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ALLIAp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ALLIA1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ALLIA2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ALLIA3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ALLIA4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ALLIA5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ALLIA6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Assuli Winery","offers":[{"title":"Supplier \/ IT \/ Sicilie (Trapani)","offer_id":56809732669784,"sku":"ALLIA","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ALLIAp_56e3fe15-2f1f-4e65-9326-00f435d4651e.jpg?v=1772208852"},{"product_id":"ambal","title":"(AMBAL)  Veuve Ambal","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.veuveambal.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVEUVE AMBAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Négociant\/Producteur\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Vin mousseux 8°5  brut\u003cbr\u003eDOMAINE: 250 ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 16 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003eVEUVE AMBAL est une Maison de vins familiale, plus que centenaire, installée depuis sa création au coeur de la Bourgogne. La Maison Veuve Ambal est, aujourd'hui, le plus important élaborateur de Crémant de Bourgogne. Le  talent et l'implication de ses Hommes, lui ont permis de devenir le spécialiste et le leader de cette Appellation en France.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eAvec 250 ha de vignobles, VEUVE AMBAL est l'un des plus grands propriétaires-récoltants de Bourgogne. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCes domaines sont implantés sur 6 terroirs différents, et sont gérés de manière raisonnée, preuve de l'attention particulière que Veuve Ambal porte à un développement écologiquement responsable et durable.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eVeuve Ambal n'est pas seulement  une Maison spécialiste du Crémant de Bourgogne, c'est aussi un groupe. Il est composé de grandes Maisons de vins de Bourgogne et d'effervescents: Rivarose depuis 1998, André Delorme depuis 2007 et enfin Prosper Maufoux depuis 2010.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Vin mousseux 8°5  brut","offer_id":56809732702552,"sku":"AMBAL","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/AMBALlogo_2b3a9a3e-b765-463f-a1e1-6600f262a9b4.jpg?v=1772208854"},{"product_id":"arago","title":"(ARAGO)  Long Wines\/ Bodegas Aragonesas","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.bodegasaragonesas.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zm-HhV8pAOoTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLONG WINES\/ BODEGAS ARAGONESAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Coopérative\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Aragon - Campo de Borja\u003cbr\u003eDOMAINE: 3700ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 8 million\u003cbr\u003eAWARDS: SWCP -\u0026gt; Sustainable Wineries for Climate Protection\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: Bodegas Aragonesas a été fondée en 1984 et est la plus importante cave de la D.O. Campo de Borja.  L'histoire de la viticulture remonte à 1145, à l'époque des moines cisterciens rattachés au monastère de Veruela. Ils cultivaient principalement les vignes de Garnacha. Les vignerons de cette bodega ont également hérité de l'amour pour Garnacha et la région, et les œnologues s'efforcent de proposer une large gamme de vins pour tous les goûts.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: Les 3 700 hectares de vignobles offrent une riche palette de couleurs dans le paysage.  Ils sont situés à une altitude de 500 m et plus haut au pied des montagnes du Moncayo. La plupart des variétés sont des vignes à faible rendement. Certaines vignes ont plus de 100 ans. Ici, les conditions difficiles des étés chauds et des hivers très froids, le contraste marqué entre les températures diurnes et nocturnes et les sols calcaires pauvres conviennent parfaitement au raisin Garnacha, entre autres.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: à maturité optimale des raisins, selon le cépage.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cave à vin\u003c\/strong\u003e:\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Vins\u003c\/strong\u003e: large gamme de vins Chardonnay, Macabeo, Muscat, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco\u003c\/strong\u003e:\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e: Premier producteur de la D.O. Campo de Borja : 53% de l'ensemble du millésime. Réputé internationalement pour son Garnacha.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARAGOp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARAGO1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARAGO2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARAGO3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARAGO4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARAGO5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARAGO6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Long Wines\/ Bodegas Aragonesas","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ Aragon - Campo de Borja","offer_id":56809732800856,"sku":"ARAGO","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARAGOp_a52aa50e-7ccd-4472-8004-9fd6c3c7a6cd.jpg?v=1772208855"},{"product_id":"arboc","title":"(ARBOC)  Castell d'Or","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.cellersarboc.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Gfme5UlnpykTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=q9R1bDtMxdwTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 2\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCASTELL D'OR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Coopérative\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: DO Cava, Monstant, Terra Alta, Priorat\u003cbr\u003eDOMAINE: 6200ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 15 million\u003cbr\u003eAWARDS: 2023: \"Best Winery\" in the VINARI AWARDS\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation: \u003c\/strong\u003eCastell d'Or est né de l'union de plusieurs caves situées dans différentes zones viticoles des régions du Penedès, de la Conca de Barberà, de Tarragone et de Lérida en 2005. Ces caves, dont l'histoire remonte à plus de 100 ans, ont décidé d'unir leurs forces et de partager leur savoir-faire en matière de viticulture et de vinification, ainsi que de mise en bouteille et de distribution de vins, de cavas et d'huiles d'olive. Ils améliorent la qualité de leurs produits, construisent leur réputation et obtiennent une reconnaissance mondiale de leurs marques. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eÀ Castell d'Or, l'artisanat et le respect de la terre sont appliqués tout au long du processus de vinification, grâce à nos installations de production modernes et aux grandes compétences techniques de nos vignerons et vinificateurs, qui s'efforcent d'offrir un produit unique et distinctif. C'est ainsi que notre groupe est devenu l'une des principales entreprises de l'industrie du vin et du cava, tant en Espagne qu'à l'échelle internationale. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: Le Cava Castell d'Or est situé dans la région des Comtats de Barcelone de l'appellation d'origine Cava (DO Cava), une région aux paysages variés, principalement caractérisée par de belles vallées ou dépressions entre des chaînes de montagnes peu élevées. Avec une longue tradition viticole remontant à plus de 2 000 ans, les raisins du Castell d'Or Cava proviennent de parcelles aux microclimats variés, en raison de la proximité de la côte et de l'altitude de certains vignobles, qui atteignent jusqu'à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette diversité signifie que les trois principaux cépages autochtones utilisés dans le cava s'adaptent aux divers paysages de la région en fonction de leurs besoins.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: Chaque millésime clôt le cycle de dévouement et de respect de la vigne et de l'environnement. La méthode traditionnelle d'élaboration du cava est un art qui est maintenu en vie au Castell d'Or : après une sélection méticuleuse des raisins, la première fermentation est effectuée, puis la seconde a lieu dans la bouteille elle-même.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: Depuis 2005, à Castell d'Or, nous sélectionnons les meilleurs vignobles et disposons d'installations modernes pour créer un produit exclusif avec personnalité et de catégorie Premium. La connaissance du vignoble et des caractéristiques du territoire où les raisins sont cultivés est essentielle dans ce processus. Le groupe fait partie des différentes appellations d'origine (DO) du territoire, ce qui constitue une représentation exceptionnelle des propositions viticoles de la Catalogne. Dès le début, Castell d'Or s'est concentré sur le marché de l'exportation et son engagement dans la production de produits de haute qualité l'a rapidement conduit sur différents marchés dans le monde entier. Les produits de Castell d'Or sont distribués dans 38 pays d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord, avec une forte présence dans des régions clés telles que les États-Unis, le Canada, le Japon, le Brésil et le Mexique.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins\u003c\/strong\u003e : Castell d'Or propose différentes marques au prestige international reconnu. Son cava se distingue par sa fraîcheur, son arôme et ses bulles fines et élégantes, ce qui en fait le compagnon idéal pour rehausser toute expérience gastronomique. Le groupe Castell d'Or a été récompensé par différents prix internationaux, tels que le Concours mondial de Bruxelles, où il a remporté une médaille d'or pour son Cava Imperial Gran Reserva, ou les prix les plus importants de Catalogne, où il a remporté le prix de la meilleure cave de l'année pendant deux années consécutives (2023-2024).\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco:\u003c\/strong\u003e Ils ont plusieurs vins en agriculture BIO, tous les vins reserva sont aussi BIO.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Reputation:  \u003c\/strong\u003eEn 2023 et 2024, la bodega a reçu le prix de la meilleure bodega de Catalogne (prix Vinari). Pupitre est un des marques connues en Belgique. Il a gagné une medaille d'Or à Proefschrift dans la categorie \u0026lt; 30€ C'était un décoration exceptionnel. \u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARBOCp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARBOC1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARBOC2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARBOC3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARBOC4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARBOC5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARBOC6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Castell d'Or","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ DO Cava, Monstant, Terra Alta, Priorat","offer_id":56809732899160,"sku":"ARBOC","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ARBOCp_15bda18c-a589-4fe0-8a56-a95399794cac.jpg?v=1772208857"},{"product_id":"barah","title":"(BARAH)  Barahonda (Señorio de )","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBARAHONDA (SEÑORIO DE )\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Négociant\/Producteur\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: DO Yecla\u003cbr\u003eDOMAINE: 150ha  (+600ha)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003eBarahonda, fondé en 1925, est géré  par la famille Candela depuis 4 générations. Barahonda représente des vins équilibrés et expressifs, d'une couleur et d'un goût intense. Chaque année ces vins de caractère sont récompensés par plusieurs couronnements.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLe logo de la société reflète parfaitement ce que Barahonda représente: des vignes de plus de 100 ans, enracinés dans les sols argileux du D.O. Yecla, apportent d'excellents raisins,  qui deviennent des vins qualitatifs, grace aux tendres soins des Candela's.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARAHp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARAH1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARAH2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARAH3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARAH4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARAH5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARAH6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Barahonda","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ DO Yecla","offer_id":56809732997464,"sku":"BARAH","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARAHp_4eb8d8a1-8e63-4515-b6b0-d15efcead1e2.jpg?v=1772208859"},{"product_id":"barre","title":"(BARRE)  Domaine de Pajot (BIO)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.domainepajot.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003ewebsite producent\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/domainepajot\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE DE PAJOT (BIO)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Wijnboer (Onafhankelijk)\u003cbr\u003eWIJNREGIOS: IGP Gascogne (BIO)\u003cbr\u003eDOMEIN: Domaines de pajot: 40 ha ;Domaine de Poyane: 20ha\u003cbr\u003eOMZET: 120.000btl\u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Presentatie\u003c\/strong\u003e: Domaine de Pajot is gelegen in Gascogne op de hellingen met uitzicht op de stad Eauze, en zijn geschiedenis is verbonden met de familie Barreau. Sinds 1983 beheert Damien dit landgoed, en vanaf 2015 met de hulp van zijn zoon Clément.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eHier is ons verhaal: \"In het begin ploegde mijn grootvader met een paard, mijn vader met een tractor... en veel minder moeite! Dankzij hun werk kan ik in het land blijven, hun passie verlengen en deze met u delen via onze armagnacs, wijnen en aperitieven. Geïnspireerd door hun gezond verstand heb ik gekozen voor biologische landbouw, waarbij ik klanten een certificering heb aangeboden die respect voor hun gezondheid en de natuurlijke omgeving garandeert\".\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Wijngaard\u003c\/strong\u003e: De wijngaard van 60 hectare bestaat uit witte en rode wijnstokken van een tiental druivensoorten, verspreid over verschillende terroirs (zand, slib, klei) die representatief zijn voor de Gascogne. De grootte van deze wijngaard maakt het mogelijk om een grote hoeveelheid IGP-wijn te produceren met een zeer competitieve kwaliteit\/prijsverhouding. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Oogst\u003c\/strong\u003e: Onze witte druivenrassen zijn Sauvignon, Colombard, Ugni blanc en Gros Manseng die in deze volgorde worden geoogst in een periode van ongeveer tien weken tussen september en oktober. De pluk 2020 voor wit startte bijzonder vroeg: op 14 augustus!  Onze rode druivenrassen zijn Merlot, Cabernet Franc en Sauvignon die in dezelfde periode worden geoogst, en bestemd zijn voor de productie van rode en roséwijn en voor de Floc de Gascogne.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Kelder\u003c\/strong\u003e: \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Wijnen: \u003c\/strong\u003eVoor onze wijnen gebruiken we een palet van acht biologisch geteelde druivensoorten. De flessen zijn verkrijgbaar met kurk of schroefdop (op aanvraag). Een kleine bijzonderheid: de \"Floc de Gascogne\"(d.w.z. boeketje bloemen in het Occitaans), een delicate mix van jonge Armagnac (inox cuve) met vers druivensap. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eDamien Barreau was een van de pioniers die startte met biologische landbouw. Hij behaalde het Certificaat BIO al in 2004. Hij blijft zich 100% inzetten voor de biodiversiteit en de biologische kringloop - zó belangrijk ook voor toekomstige generaties.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReputatie: \u003c\/strong\u003eEen biologisch familiedomein met een uitgebreid gamma wijnen uit de Gascogne waarbij respect voor de natuur en de gezondheid primeert. Dankzij de 60 ha wijngaarden bieden ze een groot volume IGP-wijnen aan met een interessante verhouding prijs\/kwaliteit.  Flessen met kurkstop, of schroefdop (op aanvraag).\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARREp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARRE1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARRE2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARRE3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARRE4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARRE5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARRE6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Domaine de Pajot","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ IGP Gascogne (BIO)","offer_id":55270111904088,"sku":"BARRE","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BARREp_f8f18c92-0e5e-4101-9e3d-d2edc2c14779.jpg?v=1766563307"},{"product_id":"bertr","title":"(BERTR)  Vignobles Bertrand (Chateau Carteau) (HVE)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.vignobles-jbertrand.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CHATEAUCARTEAU\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/XMq_RSPoK9gTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIGNOBLES BERTRAND (CHATEAU CARTEAU) (HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: St Emilion Grand Cru\u003cbr\u003eDOMAINE: 22 ha = 16 ha Carteau \/ 6,3 ha Franc Pipeau.\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 130.000btl\u003cbr\u003eAWARDS: Certificat ISO 14001:2015 +  Haute Valeur Environnemental (HVE)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation:\u003c\/strong\u003e Il faut remonter à cinq générations pour retrouver l’origine de Chateau Carteau, de Chateau Franc Pipeau et de Chateau Vieux Lescours. C’est une belle histoire Saint-Emilionnaise, dont les valeurs de famille, de bonheur et de partage nous sont chères. Un domaine familial de 22 ha situé au coeur de Saint-Emilion, géré depuis 1995 par Jacques Bertrand et ses enfants: Anne-Marie, Bruno et Catherine. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble: \u003c\/strong\u003eSur le Coteau sud de Saint-Émilion, au pied de la cité. Nous possédons 22,30 hectares de vignobles aux sols à dominante argileuse et graveleuse, bénéficiant d’un drainage naturel. Notre vignoble d’une trentaine d’années est en pleine force de l’age, composé de 70% de merlot, 25% de cabernet franc et 5% de cabernet sauvignon. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte:\u003c\/strong\u003e Des sélections rigoureuses tout au long de l’année : ébourgeonnage, éclaircissage et effeuillage des deux côtés. Des contrôles de maturité réguliers pour déterminer la date optimale de la récolte. Des vendanges réalisées manuellement, dans de petits contenants pour préserver le grain. Transport en baste pour préserver le raisin.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier:\u003c\/strong\u003e Issus d'une culture respectueuse de l'environnement, les raisins sont vinifiés dans des chais sans cesse modernisés, selon des méthodes traditionnelles de vinification et d'élevage en fûts.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5: Les vins:\u003c\/strong\u003e Chateau Carteau et Franc Pipeau sont 2 premiers vins. Vieux Lescours est le 2ieme vin de Carteau.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eNotre encépagement confère à nos vins une véritable identité, une typicité unique. Le respect du terroir et une culture raisonnée, au même titre qu’une vinification maîtrisée, sont les clés de la qualité de nos vins. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Environnement:\u003c\/strong\u003e  Depuis 1982, application d’un programme de lutte raisonnée. Inscrit au SME (Système de Management Environnemental des Vins de Bordeaux) depuis 2013.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eObtient la plus haute niveau HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) période 25\/07\/17 – 24\/07\/20.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eRenouvèlement du HVE 3  le 31\/07\/2020. Certifié ISO 14001:2015 donc efficace en management environnemental\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e: Domaine familial depuis 1850. Une constante: ils préfèrent la qualité à la quantité.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BERTRp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BERTR5.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BERTR1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BERTR3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BERTR4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BERTR2.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BERTR6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BERTR7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Vignobles Bertrand","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ St Emilion Grand Cru","offer_id":56809733063000,"sku":"BERTR","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BERTRp_840f81d7-bd58-4c0f-ba94-358106f94daa.jpg?v=1772208861"},{"product_id":"bine","title":"(BINE)  Bine (BIO)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.bine.wine\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CascinaBine\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBINE (BIO)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Piemonte Gavi\u003cbr\u003eDOMAINE: 11 ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: Potential 110 000 (currently 50 000)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Présentation\u003c\/strong\u003e: Binè est une cave familiale située dans la région de Piedmont\/Gavi DOCG. La famille Ghio est propriétaire du domaine depuis 1960. En 2016, les frères Lorenzo et Niccolò reprennent la direction. Lorenzo, est responsable de la gestion des vignobles. Niccolò, est l’œnologue et le visage commercial. En 2018, Ils ont rénové et modernisé la cave de manière très approfondie. Binè peut être définie aujourd'hui comme une \"jeune entreprise dynamique\", avec une approche fraîche et innovante.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Vignoble:\u003c\/strong\u003e Un terroir spécial et unique composé d'argile et de calcaire à 30 km de la mer de Ligurie, idéal pour la culture de raisins traditionnels comme le Cortese et le Barbera. Binè s'étend sur 11 hectares de vignobles qui forment un tout uni, ce qui est assez exceptionnel à Gavi. 8 ha sont cultivés avec du \"Cortese di Gavi\" et 3 ha avec du \"Barbera\". Le logo de Binè représente le vignoble semi-circulaire, qui est un cas rare de vignoble artistique. Le climat est méditerranéen, la température moyenne du mois le plus froid (janvier) est de 1,7°C, tandis que celle du mois le plus chaud (juillet) est de +23,8°C.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Récolte:\u003c\/strong\u003e Vendanges 100% manuelles, avec une sélection rigoureuse des meilleures grappes pour les meilleurs vins. Selon le type de vin, la période des vendanges s'étend de début septembre pour les premiers raisins du Cortese di Gavi à mi-octobre pour le Barbera. Chaque type de vin a son propre moment de récolte et cela se reflète dans le caractère de chaque vin.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4 Cellier:\u003c\/strong\u003e . Chaque parcelle dispose d'une sorte d’ autoroute à raisins vers notre cave, 5 à 10 minutes après la cueillette nous recevons la récolte. Cette rapidité est extrêmement importante et nous permet de contrôler au maximum la première phase de la vinification. La cave a été entièrement rénovée en 2018, avec la construction en souterrain de la cave de vinification et la cave de maturation, et nous avons installé des cuves Inox avec contrôle de température. Notre processus de vinification se caractérise par un contrôle sanitaire extrême, du raisin au vin. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5 Les vins:\u003c\/strong\u003e Nous produisons des vins de Gavi purs et frais à partir de nos raisins Cortese. Binè est atypique de la région avec ses plantations de barbera. Nous croyons beaucoup à l'unicité des vins Barbera sur notre terroir, ce cépage donne des vins rouges fins et structurés. Nos barriques sont utilisées pour les vins Barbera et Passito di Barbera.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6 Eco:\u003c\/strong\u003e Binè sera certifié BIO en 2023, avant le démarrage de cette conversion nous n'utilisions aucun herbicide ni produit chimique. Le batiment de Cascina Binè fonctionne avec un système de chauffage géothermique, et un système photovoltaïque intégré.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7 Réputation:\u003c\/strong\u003e Nous avons participé pour la première fois à un concours international en 2020 et avons été récompensés.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BINEp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BINE1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BINE2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BINE3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BINE4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BINE5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BINE6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BINE7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Bine","offers":[{"title":"Supplier \/ IT \/ Piemonte Gavi","offer_id":56809733128536,"sku":"BINE","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/BINEp_8931113a-ccd0-464b-8f52-340507b300e3.jpg?v=1772208861"},{"product_id":"cadir","title":"(CADIR)  Ca'di Rajo","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.cadirajo.it\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=e2aIF8wFeZQTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCA'DI RAJO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Prosecco\/Veneto\u003cbr\u003eDOMAINE: 160ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 3 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: fondée en 2005 grace à l’expérience de la famille Cecchetto, viticulteurs depuis 1931, la cave Ca’ di Rajo est gérée par les frères Simone, Alessio et Fabio. Situé au coeur d’une vallée entourée de vignobles, Ca’ di Rajo produit des bulles ainsi que des vins tranquilles avec une capacité de production de 3 millions de litres. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: ils appliquent le Bellussera, un système de formation qui élève les vignes à 4 mètres du sol et les organise en demi-cercle. Elevée et protégée, la plante pourrait enfin se développer et se développer en libérant toute sa vigueur. La Bellussera a permis aux agriculteurs d’augmenter leur production de raisins. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e : manuelle aux alentours de mi-septembre. Une partie du moût est entreposée à froid; avec cette procédure, elle peut être utilisée sur des fonds de vin mousseux pour rafraîchir les vins. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: la cave construite dans un style moderne respecte l’architecture traditionnelle de la région est équipée d’installations de pointe pour la vinification. Mariant l’histoire et la tradition à l’innovation, le savoir-faire artisanal transforme le fruit de cette terre en vins de grande qualité.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins\u003c\/strong\u003e: Ca’di Rajo s’identifie et mise de plus en plus sur le développement et la production de vins à base de cépages autochtones de la province de Trévise. Parmi ces vins, le Docg Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene ou le Doc Prosecco Treviso. D’autres variétés se développent de manière significative comme le Pinot Gris, Chardonnay, Traminer, Sauvignon, Cabernet et Merlot non loin du Domaine.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIRp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Ca'di Rajo","offers":[{"title":"Supplier \/ IT \/ Prosecco\/Veneto","offer_id":56809733194072,"sku":"CADIR","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIRp_af373d14-0db2-4470-a572-c5b9f692e4a8.jpg?v=1772208864"},{"product_id":"calci","title":"(CALCI)  Villa Calcinaia - Conti Capponi (BIO)","description":"\u003ca href=\"#https:\/\/www.conticapponi.it#\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/conti.capponi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=TWPfVrtuY6ETarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=mClhWje6bPITarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 2\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVILLA CALCINAIA - CONTI CAPPONI (BIO)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Chianti Classico\u003cbr\u003eDOMAINE: 31ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 100.000btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation:\u003c\/strong\u003e \"In nomine domini amen\". Ainsi commence le contrat établi le 23 mai 1524 par Sebastiano del Caccia et Niccola di Andrea Capponi, dans laquelle ils ont vendu à Capponi \"quatre poderi\" (unités de terre indépendantes) et un manoir sur le site de Calcinaia. Les Capponis devaient aimer l'endroit, car Calcinaia était considérée comme suffisamment importante pour figurer sur les cartes des capitaines du parti Guelph vers le milieu du XVIe siècle. L'actuel gardien de la Villa Calcinaia, le comte Sebastiano Capponi, perpétue la tradition familiale avec amour et compétence. Comme son frère et le historien de la famille, le comte Niccolò le disent, \"sans lui, nous serions allés en enfer dans un tonneau de vin\". \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble:\u003c\/strong\u003e La grande majorité du domaine et ses 31,5 hectares de vignobles se trouvent sur la rive gauche de la rivière Greve, dans la zone de Montefioralle, où la formation du sol remonte à la période éocène et où l'argile et le limon calcaire sont les éléments prédominants. La plupart des vignes sont conduites avec la forme toscane du gobelet, le reste avec le guyot. L'altitude des vignobles varie de 220 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le domaine possède un très important patrimoine génomique de vignes et d'oliviers datant de la fin du XIXe siècle, qui a été multiplié avec les nouvelles plantations. Le comte Sebastiano a donc planté un hectare de vignoble au début des années 2000 avec l'intention de préserver le matériel génétique transmis depuis des générations.    \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte: \u003c\/strong\u003eA la Villa Calcinaia, seule la récolte manuelle est utilisée pour sélectionner les raisins de la meilleure façon possible.       \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier:\u003c\/strong\u003e La cave historique a été construite au XVIe siècle et depuis 500 ans, la famille Capponi y produit et fait vieillir ses vins. Conditions naturelles parfaites: température constante autour de 18°C et humidité de 90%. Les cuves sont constituées de différents matériaux: des cuves de fermentation en acier et en béton, aux grands fûts de chêne de 24-31 hl, aux barriques et tonneaux de différentes tailles pour fermenter et vieillir chaque vignoble séparément.    \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins:\u003c\/strong\u003e Le domaine Villa Calcinaia produit plusieurs gammes de vins Chianti Classico: \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e- Le premier s'appelle \"Villa Calcinaia\" et porte l'écusson de la famille sur l'étiquette. Il suit donc un style plus traditionnel, très approprié en combinaison avec la nourriture. Et dont les raisins proviennent des plus anciens vignobles plantés par le père et le grand-père du comte Sebastiano entre 1960 et 1975.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e- Le second, appelé \"Piegaia\", est produit principalement avec les raisins des plus jeunes vignes plantées à partir de 1998. Le style de vinification de ces vins adopte une approche plus moderne ou, comme le comte Sebastiano le dit toujours, \"aussi moderne que possible\", tant dans l'expression que dans le conditionnement.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDes approches différentes, mais toutes deux mettent en valeur les qualités du Sangiovese.     \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco:\u003c\/strong\u003e Depuis 2000, les terres sont entièrement travaillées avec des outils mécaniques ou manuels et des produits naturels, sans utilisation de produits chimiques de synthèse. Nous suivons certains rythmes biodynamiques comme, par exemple, le respect du calendrier lunaire pour choisir le moment de la taille des vignes, du soutirage et de la mise en bouteille du vin. Le choix de l'agriculture biologique, outre les avantages évidents pour l'environnement et la santé des personnes vivant sur place, encourage le producteur à être plus présent dans le vignoble et dans la cave, sans dépendre des protocoles standardisés typiques de l'agriculture conventionnelle. La certification biologique s'applique également au matériel de propagation des nouveaux vignobles.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/VILLAp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/VILLA1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/VILLA2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/VILLA3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/VILLA4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/VILLA5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/VILLA6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Villa Calcinaia - Conti Capponi","offers":[{"title":"Supplier \/ IT \/ Chianti Classico","offer_id":56809733226840,"sku":"CALCI","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/VILLAp_0ed3fae5-aa6f-4a40-920f-99de8ca5e0ef.jpg?v=1772208865"},{"product_id":"capde","title":"(CAPDE)  Capdemourlin Pere \u0026 fils","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.vignoblescapdemourlin.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chateaubalestardlatonnelle\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=7R3vKSd7gJETarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCAPDEMOURLIN PERE \u0026amp; FILS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: St Emilion Grand Cru Classé, Montagne-St Emillion\u003cbr\u003eDOMAINE: 54ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 250.000btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: Saint Emilion est le berceau de la famille Capdemourlin. Presque 4 siècles de passion familiale dédiée aux célèbres vins de Saint-Emilion. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: le vignoble du Chateau Cap de Mourlin d'une superficie de 14 ha est situé sur les pentes Nord de Saint Emilion où il beneficie d'un terrain argilo-calcaire et de sables sur fond d'alios. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: Vendanges manuelles dans des petites cagettes perforées. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: l’actuel propriétaire de ce Grand Cru Classé, Monsieur Jacques Capdemourlin, ne cesse d'investir et d'adapter les nouvelles techniques afin de poursuivre les démarches entreprises dans le but de demeurer parmi les meilleurs de l’appellation. Mise en place du parcellaire sur l' ensemble des propriétés, traçabilité du vignoble, des barriques et des cuves. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins\u003c\/strong\u003e: la vinification des crus bénéficie des conseils oenologiques de Michel Rolland. Le Chateau Cap de Mourlin se distingue par sa générosite allié à une grande finesse et un bouquet très developpé. Nous vous proposons depuis toujours l'excellence de notre terroir. Chateau Roudier est leurs Montagne St-Emillion.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco:\u003c\/strong\u003e Agriculture Raisonnée. Amélioration de la qualité du produit en respectant l'environnement (e.a. éclaircissage, effeuillage manuel).  \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Notoriété: \u003c\/strong\u003e90+ Parker\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CAPDEp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CAPDE1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CAPDE2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CAPDE3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CAPDE4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CAPDE5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CAPDE6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CAPDE7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Capdemourlin Pere \u0026 fils","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ St Emilion Grand Cru Classé, Montagne-St Emillion","offer_id":56809733292376,"sku":"CAPDE","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CAPDEp_0e827fc1-f412-475f-b802-c3af9964351a.jpg?v=1772208866"},{"product_id":"carle","title":"(CARLE)  Chateau Croque Michotte","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.croque-michotte.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"http:\/\/certificat.ecocert.com\/client.php?source=recherche\u0026amp;id=46FC09A7-CE9B-49C1-86B6-3C2873D8BADF\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eCertificat BIO\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/0k1uxRk92VATarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCHATEAU CROQUE MICHOTTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: St Emilion Grand Cru\u003cbr\u003eDOMAINE: 14ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 62.000btl\u003cbr\u003eAWARDS: http:\/\/www.vinovox.com\/video\/video,3791.html\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: en 1906, Samuel Geoffrion, arrière-grand-père des propriétaires et exploitants actuels, acquit le Chateau Croque-Michotte sur la commune de Saint-Émilion. La famille - Geoffrion-Rigal-Carle-Laval - assure la culture des vignes, l'élevage des vins, la commercialisation et la gestion du Chateau Croque-Michotte. Pendant toutes ces années, la famille Carle s'est attachée à maintenir cette réputation et à affiner encore la qualité.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: situé à quelques dizaines et centaines de mètres des vignobles les plus célèbres de Saint-Émilion et Pomerol. le Chateau Croque-Michotte comprend près de 14 ha de vignes (74 % merlot, 25 % cabernet franc, 1 % cabernet sauvignon) sur des sous-sols argileux recouverts de graves et de sables anciens. L'age moyen des vignes est de 47 ans.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte:\u003c\/strong\u003e manuelle\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: L'élevage des vins, pendant environ vingt mois, est lent, suivant les rythmes des saisons et comprend un séjour d'un an en barriques de chêne français à grain fin. Ils ne sont pas filtrés et quasiment jamais collés.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins\u003c\/strong\u003e: la pratique de petits rendements et l'utilisation très rare d'engrais permet la production de vins conformes au terroir et bénéficiant d'une acidité naturelle indispensable à la production de vin de garde.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eAgriculture biologique depuis 2001. La santé des ouvriers agricoles jusqu’aux consommateurs, la richesse de l'environnement et bien sûr le développement des vignes sont ainsi sont ainsi favorisées par des pratiques propres et respectueuses.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e7. Notoriété:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSes voisins: Chateau Corbin, La Dominique, Grand Corbin Despagne, l'Evangile, Cheval Blanc, Figeac, Gazin…\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARLEp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARLE1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARLE2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARLE3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARLE4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARLE5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARLE6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARLE7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Chateau Croque Michotte","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ St Emilion Grand Cru","offer_id":56809733456216,"sku":"CARLE","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARLEp_0da79407-c1b8-4304-b9ab-26ef3a4e3216.jpg?v=1772208868"},{"product_id":"carti","title":"(CARTI)  Domaine François Cartier (HVE)","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE FRANÇOIS CARTIER (HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Touraine \/ Val de Loire\u003cbr\u003eDOMAINE: 25ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 300.000btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: implanté depuis 5 générations dans la vallée du Cher, le Domaine François Cartier cultive aujourd'hui 25 hectares de vignes en AOC Touraine Chenonceaux et Touraine. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: les sols basés de Perruche et d'argile à Silex sont\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003emenés en culture traditionnelle raisonnée pour une meilleure pérennité de l'environnement et le respect de nos produits. Le vignoble est situé à 166m d'altitude et sur une partie non gélive du val de Loire ce qui nous assure une production homogène quelle que soit les années. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: la qualité de nos vins est liée à un\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003etravail sans relache durant toute l'année et faisant appel aux techniques les plus modernes de suivi et matériel.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e:\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins\u003c\/strong\u003e : les vins blancs secs issus du cépage Sauvignon sont la principale production du domaine à 50%, viennent ensuite les cépages Chardonnay, Pineau d'Aunis, Cabernet Franc, Gamay, Malbec (Côt) et Chenin pour la production des rosés, rouges et effervecents.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eHaute Valeur Environnementale (respect pour l'environnement)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e: stabilité\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARTIp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARTI1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARTI2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARTI3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARTI4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARTI5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARTI6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Domaine François Cartier","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Touraine \/ Val de Loire","offer_id":56809733521752,"sku":"CARTI","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CARTIp_292f334d-ef37-49cf-be42-e89119b5073d.jpg?v=1772208868"},{"product_id":"cattin","title":"(CATTIN)  Cattin Edouard Leiber (BIO)","description":"\u003ca href=\"http:\/\/www.edouard-leiber.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCATTIN EDOUARD LEIBER (BIO)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Alsace\u003cbr\u003eDOMAINE: 6ha\u003cbr\u003eAWARDS: https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=FI0R2E5cn_8\u0026amp;t= (presentation Cattin)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Depuis des générations, la maison Edouard Leiber perpétue la tradition et contribue à la réputation des vins d’Alsace. Chaque année leurs vins remportent de nombreuses médailles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CATTINp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CATTIN1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CATTIN2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CATTIN3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CATTIN4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CATTIN5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CATTIN6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Cattin Edouard Leiber","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Alsace","offer_id":56809733554520,"sku":"CATTIN","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CATTINp_b5adafd7-d82c-4e06-815b-6c82fae72e7b.jpg?v=1772208869"},{"product_id":"ccabr","title":"(CCABR)  Estabel (Caves de Cabrieres)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.estabel.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eESTABEL (CAVES DE CABRIERES)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Coopérative\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: IGP Hérault, AOP Cabrières, AOP Languedoc\u003cbr\u003eDOMAINE: 300ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 1.125.000btl\u003cbr\u003eAWARDS: Principales distinctions obtenues les dernières années:  \nConcours général agricole Paris: médailles or et argent, Concours Grands Vins du Languedoc Roussillon, Grands Vins de France à Macon, Guide Hachette des rosés…\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e1. \u003cstrong\u003ePrésentation: \u003c\/strong\u003eSituées au cœur de l’Hérault proche de Béziers, Pézenas et le Cirque de Mourèze, les vignes du terroir de Cabrières sont disséminées dans un amphithéatre naturel sur les contreforts ensoleillés des basses Cévennes. Ces particularismes associés au savoir-faire des vignerons lui permettent de bénéficier d’une dénomination qui lui est propre : l’AOP Languedoc Cabrières. Cave de Cabrières a été fondée en 1937.  Aujourd'hui, +\/- 27 coopérateurs cultivent plus de 300 ha. Ils gèrent plus de 80% de cette petite appellation. Superficie AOP Cabrières = 385ha\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: niché sur les versants accidentés du Pic de Vissou,  à 480 mètres d’altitude les sols à dominante de schistes sont le fruit d’une géologie complexe. Le vignoble de Cabrières est entièrement classé dans l'aire de l'AOC \"Coteaux du Languedoc\".  Si les replantations effectuées avec des cépages de l'appellation contrôlée ont entraîné une baisse notable des quantités produites, la qualité des vins a, quant à elle, été considérablement améliorée. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: Production annuelle moyenne de 15. 000 hl - sélection parcellaire. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellie\u003c\/strong\u003er: Notre cave dispose d'installations modernes et performantes. Les deux quais de réception sont conçus pour trier le raisin par terroir, par cépage et selon l'age des vignes. Cette sélection est le fruit de notre patient et méticuleux travail. Chacune de nos parcelles fait l'objet d'un suivi rigoureux. Grace à la vinification séparée des raisins récoltés sur un même tènement, nous obtenons des lots homogènes d'une grande expression. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vin\u003c\/strong\u003es: Les vins blancs vinifiés à partir des cépages Clairette, Grenache blanc, Rolle, Bourboulenc, Viognier, Terret bourret, Roussanne et Marsanne sont obtenus après clarification des jus égouttés et une fermentation à basse température maintenue entre 14 et 17 °C pendant 20 à 25 jours. Les blancs AOP Clairette du Languedoc et AOP Languedoc au caractère minéral sont tout en rondeur et minéralité. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLes vins rosés sont obtenus à partir du Cinsault, Grenache noir, mais également de Carignan et de Syrah. Selon les cépages la macération peut durer de 4 à 36 heures. Les températures de fermentation sont comprises entre 14 °C et 17 °C. Classés en AOP Languedoc Cabrières les rosés se distinguent comme des vins souples et fruités aux arômes de fleurs.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLes vins rouges, systématiquement égrappés sont issus des cépages Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan et Cinsault. Les durées de cuvaison sont très variables, de 6 à 30 jours selon les cuvées. Les températures de fermentation sont comprises entre 14 et 17 °C.    Les rouges sont veloutés et puissants atteignant avec la syrah un très haut niveau d'expression aromatique\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003e Pour la totalité des vignes ils apportent un soin particulier à des méthodes de culture pour préserver et respecter l'environnement. Environ 20% du vignoble est en conversion bio, les parcelles Le Grand Pas sont déjà BIO. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation: \u003c\/strong\u003eLes vins du terroir de Cabrières en AOP Languedoc Cabrières ou en AOP Clairette du Languedoc sont régulièrement primés lors de concours tel que le Concours Général Agricole de Paris.  Nous vous invitons à découvrir ce trésor si unique dans le cadre moderne et agréable du caveau muséographique. Avec sa vue imprenable sur notre chai souterrain d'élevage de vins en barriques, il est le lieu idéal pour une rencontre savoureuse avec notre terroir aux multiples facettes.  Le caveau est aussi le point de départ de randonnées.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e'Nous avons aussi été élus « Meilleur Vigneron de l’année 2023 » par le guide hachette, une première pour une cave coopérative. Vous pouvez le rajouter dans la description de l’Estabel.'\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CCABRp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CCABR1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CCABR2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CCABR3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CCABR4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CCABR5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CCABR6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CCABR7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Estabel","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ IGP Hérault, AOP Cabrières, AOP Languedoc","offer_id":56809733620056,"sku":"CCABR","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CCABRlogo_8817365d-8b53-43a8-a79a-7486eb633f80.jpg?v=1772208870"},{"product_id":"chanf","title":"(CHANF)  Chanfreau Vignobles (HVE)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.vignobles-chanfreau.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chateaulestagelistrac\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCHANFREAU VIGNOBLES (HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Listrac \u0026amp; Moulis Cru Bourgeois exceptionelle\u003cbr\u003eDOMAINE: 42ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 240.000btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: Le domaine du Chateau Lestage date de l'époque gallo-romaine mais ce n'est qu'au XIXème siècle que le Chateau a été édifié. C’est en 1963 que Marcel Chanfreau achète ce domaine. Ses petits enfants, Jean Chanfreau et sa soeur Caroline Chanfreau-Philippon, lui ont succédé. Aujourd'hui ce sont ses arrières petits-enfants, Guillaume et Loïc Chanfreau, qui assurent la continuité familiale.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: le vignoble de 42 hectares est d’un seul tenant . Il occupe une position privilégiée sur les versants du Puy de Menjon, point culminant du Médoc (43m). C'est sur ces magnifiques pentes de graves sur socle calcaire et argilo-calcaire que sont produits nos vins en AOP Listrac - Moulis et Bordeaux blanc. La culture de la vigne est effectuée suivant les méthodes de l’agriculture raisonnée, dans le respect de l’équilibre de la plante et de son environnement.  Labourées ou enherbées nos vignes sont l’objet de tous nos soins. Les sols les plus légers sont labourés et griffés, afin d’éviter un stress hydrique estival trop important. Selon la méthode Cousinié (une sorte d'homéopathie pour la terre), qui prône l’équilibre entre les minéraux pour obtenir des raisins riches en saveurs, nos seuls apports sont des fumures naturelles et des oligo-éléments.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: à parfaite maturité des raisins, sélection parcellaire\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: Les batiments d’exploitation sont plus anciens que le chateau. L’ensemble constituait probablement une cour carrée autour d’une chartreuse basse qui a été remplacée par le chateau actuel construit en 1870. Le cuvier, renové en 2015 est équipé de cuves thermorégulées en béton et en inox de différentes tailles. Elles permettent de vinifier séparément les raisins de chaque parcelle du vignoble, respectant ainsi leur propre identité et les caractères de chaque cépage.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Vins\u003c\/strong\u003e: Chateau Caroline et Lestage sont des 1er vins. Chene Besson est une cuvée spéciale.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDepuis plus d’un demi siècle, la propriété s’applique à produire des vins d’exception dans la lignée des grands vins produits sur le vignoble bordelais. Nous avons voulu formaliser ces bonnes pratiques en entrant dans la certification environnementale Terra Vitis.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco\u003c\/strong\u003e: Engagement fort en Viticulture Durable: Terra Vitis depuis le millésime 2015 et HVE3 Haute Valeur Environnementale depuis millésime 2018.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e: Le Chateau Lestage est distingué “Cru Bourgeois Exceptionnel”, la plus haute distinction de ce nouveau classement installé en 2020. Chateau Caroline est Cru Bourgeois supérieur.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHANFp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHANF1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHANF2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHANF3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHANF4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHANF5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHANF6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHANF7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Chanfreau Vignobles","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Listrac \u0026 Moulis Cru Bourgeois exceptionelle","offer_id":56809733685592,"sku":"CHANF","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHANFp_4f562755-08a4-4aef-b4e3-f29bb4d89e84.jpg?v=1772208873"},{"product_id":"cherr","title":"(CHERR)  Cherrier Freres ( HVE)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.cherrier-pere-fils.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/oqFh1ZU8anwTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCHERRIER FRERES ( HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Sancerre, Menetou Salon (Biodynamie)\u003cbr\u003eDOMAINE: 20ha Sancerre 10ha Menetou Salon\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 150.000btl Sancerre, 70.000btl Menetou Salon\u003cbr\u003eAWARDS: https:\/\/youtu.be\/oqFh1ZU8anw\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: Déjà au milieu du 19ème siècle, le nom de Cherrier était présent dans le monde viticole. En 1930 Maurice et Rachel Cherrier créent le Domaine de la Rossignole, dans les années 1960 leur fils Pierre reprend l'exploitation. Début 1980 voit revenir au domaine les 2 fils de Pierre, François et Jean-Marie après leurs études viticoles. Ils continuent ainsi l'effort entrepris pour la qualité du vin et du vignoble. En 2010 ils s'implantent aussi dans l'aire appellation voisine de Menetou-Salon: Le Domaine du Loriot de 10 ha.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa démarche des Frères Cherrier est de travailler pour une empreinte carbone minimale, dans le respect et l'expressivité des terroirs. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: vignoble de 20 hectares à Sancerre, dont 11 ha issus du cépage Sauvignon, et 2 ha issus du Pinot Noir. Vignoble réparti sur trois terroirs: Caillotes, Terres Blanches et Silex, sous l'influence micro-climatique de la Loire. Vignoble de 10 hectares à Menetou-Salon, sur du kimméridgien. Vignes enherbées, labours, taille courte. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: Vendange mécanique, récolte manuelle sur 20% du Pinot Noir. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: Vinification avec pratique de la stabulation liquide à froid (SLF). Vins levurés (10% en indigènes), thermo-régulés. Elevage sur lies fines avant assemblage des différents terroirs. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Vins\u003c\/strong\u003e: cuvées classiques Sancerre et Menetou-Salon: bentonitage, stabilisation tartrique, filtration. Sancerre cuvée l’Essentiel et cuvée Grand Picot: aucune stabilisation, juste un temps de sédimentation plus long. Illustrations de l'habillage de nos bouteilles réalisées par Erik Staal, artiste peintre danois.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco\u003c\/strong\u003e: En cours de classement en Haute Valeur Environnementale. Leur but est de respecter la nature en réduisant au maximum leur impacte sur l'environnement. Biodynamie avec l'aide d'un biogéologue.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Reputation\u003c\/strong\u003e: Leur engagement inébranlable en faveur de l'environnement et de la réduction de leur empreinte\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHERRp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHERR1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHERR2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHERR3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHERR4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHERR5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHERR6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Cherrier Freres","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Sancerre, Menetou Salon (Biodynamie)","offer_id":56809733718360,"sku":"CHERR","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CHERRp_313d6d71-e8a7-41d4-a788-5e95b7be1dfb.jpg?v=1772208874"},{"product_id":"codor","title":"(CODOR)  Coniusa","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.raventoscodorniu.com\/en\/group-history\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=4IUSsax3tSYTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCONIUSA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Négociant\/Producteur\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: DO Cava + IGP + D.O. Costers del Segre\u003cbr\u003eDOMAINE: 3 000\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation: \u003c\/strong\u003eNous sommes la maison la plus ancienne d’Espagne dédiée à l’élaboration de vins et méthode traditionnelles, avec plus de 460 ans d’histoire. Nous sommes propriétaires de 16 domaines dans les meilleures régions viticoles au monde. Nos vins sont issus d’un travail méticuleux; mélange de tradition, de passion et d’innovation. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignobles: \u003c\/strong\u003e3.000 ha de vignes. Les vignobles qui appartiennent à l'AOP Costers del Segre sont très variés selon leur location: les montagnes ou sur les plateaus. 1 constante: le climat continental avec influence de la Méditerranée. Températures variables entre jour et nuit, et entre été\/hiver. Cépages vins blancs: Albariño, Chardonnay, Xarel·lo, Garnatxa Blanca. En Rosé: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Pinot Noir, Garnatxa Negra. Vins rouges: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Garnatxa Negra\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eMousseux: Xarel·lo, Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte: \u003c\/strong\u003eà maturité optimale et sélection parcellaire.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier: \u003c\/strong\u003eLes batiments impressionnants de la cave de Coniusa à Sant Sadurní d’Anoia, ont été construits à la fin du 19ème siècle et au début du 20ème siècle (1895-1915). En 1976 ils ont été déclarés \"Monuments d'intérêt Historique et Artistique\". Ils sont un exemple extraordinaire d'architecture de chai uniquement destiné à produire et élever des cavas. En plus de représenter des complexes architecturaux impressionnants, ils demeurent le point central, et le symbole des valeurs et des traditions.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Vins: \u003c\/strong\u003eUne cave où coexistent différentes façons de faire du vin: celle des vins de grand volume, où, outre la qualité, la rentabilité et l'optimisation des ressources sont des critères essentiels.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eoù, en plus de la qualité, la rentabilité et l'optimisation des ressources sont \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eparticulièrement importantes, et celle des vins de petit volume, qui sont sélectionnés dans les meilleures zones des meilleures parcelles et sont élaborés avec beaucoup de soin et de délicatesse, vieillis dans des matériaux nobles comme le béton et le bois.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eNos raisins sont accrédités par le CCPAE (Conseil Catalan de la Production Agricole Biologique). Ce modèle comprend que les vignobles et leurs environs font partie d'un écosystème unique; et reconnaît qu'en intervenant moins dans le processus naturel des vignobles, après une période d'adaptation, finit par produire des raisins de meilleure qualité. Les pratiques durables adoptées se manifestent non seulement dans d'excellents vins mais aussi dans des aspects financiers et dans l'amélioration de l'environnement naturel et de sa biodiversité.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation:\u003c\/strong\u003e Aujourd’hui, Raventos Codorniu est une référence en Espagne et à l’internationale dans l’élaboration et la distribution des vins issus de 3000 hectares de vignobles, faisant de nous l’un des plus grands propriétaires en Europe\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CODORp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CODOR1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CODOR2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CODOR3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CODOR4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CODOR5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CODOR6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Coniusa","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ DO Cava + IGP + D.O. 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Présentation\u003c\/strong\u003e: Tenuta di Collosorbo est l'une des plus anciennes propriétés de la région de Montalcino. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par trois femmes, Giovanna Ciacci, la propriétaire et le cœur de Collosorbo, et ses deux filles, Lucia Sutera Sardo, agronome qui s'occupe de la vente et du marketing; et Laura Sutera Sardo, œnologue qui s'occupe du vignoble, de la cave et de la vinification.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eTrois femmes, trois personnages différents: Giovanna est plutôt rigoureuse, Lucia est une battante et Laura représente le bonheur elle-même.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003ePour prendre des décisions partagées, c'est rarement facile. Cependant, toutes les trois, nous croyons aux homme et au travail d'équipe qui ont fait de nos vins un succès au fil des années, à la passion associée à la raison et à l'enthousiasme qui nous encourage à rechercher l'élégance et l'harmonie.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eUne histoire de vies et de vignes en mouvement, fière de nos traditions et parfois capable de changer d’avis.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: 35 hectares  de vignes  (10ha Rosso + 11ha Brunello), situés autour de la propriété principale dans la partie sud de Montalcino.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLes différents sols, le développement des vignobles, la sélection clonale et les différents choix agronomiques permettent d'obtenir les meilleurs qualités de chaque parcelle.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: des personnes spécialisées sélectionnent chaque raisin au moment des vendanges, d'abord dans les vignes, puis dans la cave ; est suivi  un pressurage doux pour préserver les arômes et donner du stress aux baies.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa fermentation alcoolique spontanée, un maximum de respect aux raisins, des choix personnalisés pour chaque jus \/ vin, nous permettent d’exalter chaque raisin.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: la cave est composée d'une partie historique, excavée dans le sol de tufo, probablement d'origine étrusque, et d'une nouvelle partie, construite à l'aide de technologies modernes.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLe bois français et slovène sont les seuls bois utilisés pour le vieillissement de nos vins. Les différentes tailles, entre 12 et 57 Hl ainsi que l'age des barriques nous permettent d'avoir la possibilité de choisir la meilleure solution pour chaque vin au cours de son vieillissement.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Vins\u003c\/strong\u003e: Uniquement des vins rouges.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eBrunello di Montalcino Riserva, 100% Sangiovese, a été élaboré  uniquement ces années précédentes, en utilisant des raisins sélectionnés parmi les meilleurs vignobles. Vieilli pendant 3 ans et demi en fût de chêne et environ un an en bouteille.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eBrunello di Montalcino, 100% Sangiovese, vieilli 3 ans en fût de chêne et 6 mois en bouteille.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eRosso di Montalcino, 100% Sangiovese, le «jeune frère» de Brunello, agé d'un an en fût de chêne. Frais et fruité, mais avec le corps de Sangiove.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLe Due Gemme Sant ’Antimo, à 70% de sanghiovese, à 20% de syrah, à 10% de merlot et de cabernet sauvignon, vieilli pendant 10 mois en fût de chêne\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSantimo Antimo Rosso Ciacci Giovanna, 50% Syrah, 25% Cabenet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot, agé de 12 mois en barrique française.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eUtilisation des engrais verts personnalisés, des études sur la taille hivernale et la gestion agronomique, le tout dans le but d'un plus grand respect de l'ensemble de l'écosystème.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e: Rapport\/prix qualité excellente. Meilleure Montalcino par Vivino.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COLLOp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COLLO1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COLLO2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COLLO3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COLLO4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COLLO5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COLLO6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Collosorbo","offers":[{"title":"Supplier \/ IT \/ Rosso, Brunello di Montalcino, superTuscan","offer_id":56809733849432,"sku":"COLLO","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COLLOp_e16d95d7-ec6d-44ee-b384-499c589262e4.jpg?v=1772208877"},{"product_id":"coste","title":"(COSTE)  Costers del Sio Bodegas (BIO)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.costersio.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CostersDelSio\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/N5byljEjmj8Target='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOSTERS DEL SIO BODEGAS (BIO)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: DO Costers del Segre (foot of Pyrenee mountains)\u003cbr\u003eDOMAINE: 81ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 640.000btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation:\u003c\/strong\u003e le vignoble Costers del Sió est une entreprise familiale fondée en 1992 par Juan Porcioles Sangenis. Le premier vignoble a été planté à la main avec l'aide d'amis et de la famille. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eEn 2006 les vins sont devenus disponibles sur le marché.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eL'appellation, D.O Costers de Segre, est une région riche et diversifiée composée de 7 sous-zones différentes dans la province de Lerida (pré-Pyrenées) en Catalogne. Ils travaillent, expérimentent et étudient le comportement de la vigne afin d'obtenir des raisins de haute qualité, conformément à leur philosophie: «Un bon vin commence dans le vignoble et nous devons en prendre bien soin».\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble: \u003c\/strong\u003eLes vignobles sont situés dans la province de Lérida, dans la zone pré-pyrénéenne de la Catalogne, à 300 m d'altitude.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eNous avons 81 hectares de vignobles sur notre domaine, répartis en 40 parcelles. Les microclimats de la région rendent chaque parcelle très différente, d’où notre philosophie «Vinos de Finca», qui attribue son nom à chaque vin en fonction de la parcelle dont il provient: Pla de Lladoner, Cau del Gat et Les Creus.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte:\u003c\/strong\u003e Cueillies à la main uniquement pendant les heures les plus fraîches du mois d’août à septembre, en séparant les différentes variétés et parcelles et transporté à la bodega dans de petites remorques.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier:\u003c\/strong\u003e La cave est équipée de nouvelles technologies ce qui permet de travailler individuellement sur chaque entrée de raisin pour obtenir le meilleur de chaque vin.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eIls disposent également d'une salle de micro-vinification où des tests de R \u0026amp; D (recherche et développement) sont effectués pour obtenir une amélioration continue.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa salle des tonneaux a été construite au sous-sol afin de respecter son intégration dans le paysage et de l'isoler des températures de la région. Il contient des fûts de 300 litres - la plupart d'entre eux sont en chêne français - des tonneaux, d'origines et de \"toasts\" différents. Cela permet de choisir la technique de vieillissement approprié pour chaque vin.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins:\u003c\/strong\u003e Voici une large gamme de cépages: Tempranillo, Garnacha. Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Muscat Petit Grain, Macabeu, Viognier… Ils expérimentent également de nouvelles variétés et clones qui produiront les futurs vins.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLes vins sont modernes:  frais, aromatiques et corsés, complexes et bien équilibrés. Ils utiliseny des fûts de chêne français pour 80% de leurs vins. Les 20% restants vont dans des barriques de chêne américain. Le vin est élevé en fût pendant 5 à 12 mois, selon le type de vin.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003ePrograma de sostenibilidad Costers del Segre. C'est la première D.O. dotée de son propre programme de durabilité, avec pour objectif l'amélioration continue afin de faire le meilleur usage possible des ressources dont nous disposons aujourd'hui sans mettre en danger celles de demain et en tenant compte de la santé environnementale, de la viabilité économique et de la responsabilité sociale\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation: \u003c\/strong\u003eTous les membres du projet font un effort considérable et manifestent un grand enthousiasme dans leurs taches quotidiennes pour produire des vins de haute qualité qui expriment leur propre personnalité tout en reflétant l'essence de leur terre. Un bon vin commence dans le vignoble! La qualité des vins a remporté nombreuses distinctions et une reconnaissance internationale.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COSTEp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COSTE1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COSTE2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COSTE3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COSTE4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COSTE5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COSTE6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Costers del Sio Bodegas","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ DO Costers del Segre (foot of Pyrenee mountains)","offer_id":56809733882200,"sku":"COSTE","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COSTEp_8bcd1b3a-3298-4f06-8bc2-3cbed3460cbe.jpg?v=1772208878"},{"product_id":"covin","title":"(COVIN)  Covinca","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.covinca.es\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003ewebsite producent\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=4I2b-1Soemk\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=25js2i7jbvs\u0026amp;t=43s\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 2\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOVINCA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Coopérative\u003cbr\u003eWIJNREGIOS: Cariñena\u003cbr\u003eDOMEIN: 1700ha\u003cbr\u003eOMZET: 4 million btl\u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1.Voorstelling\u003c\/strong\u003e: COVINCA is een coöperatie van wijnbouwers die in 1942 is opgericht. Zij wordt beheerd door een jong team van deskundigen uit de wijnwereld en is gevestigd in het hart van de streek Cariñena, waarvan de DOP (Denominación de Origen Protegida) een van de oudste van Spanje is. Met de modernste technologieën en know-how in de vinificatietechniek, resulteert het eindproduct in dynamische, fruitige wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Wijngaard\u003c\/strong\u003e: Ze hebben een totale oppervlakte van 1.700 hectare. Ze zijn gelegen in de dorpen Longares, Alfamen en Cariñena waarvan de hoogte tussen 460 en 660 m boven de zeespiegel ligt. Op de stenige grond telen ze 9 verschillende rode en witte druivensoorten. Continentaal klimaar met een jaargemiddelde van 14,5°C en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, en zomer en winter.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3.Oogst\u003c\/strong\u003e: Ze plukken we de beste geselecteerde druiven op de traditionele manier en met attente zorg vanaf het prille begin van de oogst vanaf 2e helft augustus.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Wijnkelder\u003c\/strong\u003e: Met een oppervlakte van 12.000 vierkante meter beschikken ze over een speciale kelder waar 3.000 vaten van Amerikaanse en Franse eik bewaard worden. Alle processen worden uitgevoerd binnen hun faciliteiten: van de ontvangst van de druiven tot thermo-gecontroleerde roestvrijstalen vaten. De verbetering en de investering in machines, samen met de controle van elke stap in de wijnbereiding, heeft ertoe geleid dat ze voldoet aan de IFS\/BRC-kwaliteitsgaranties.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Wijnen\u003c\/strong\u003e: Een uitgebreide wijnkaart wordt gecreëerd om te voldoen aan de criteria van de meest veeleisende fijnproevers. Het assortiment varieert van instapwijnen van jonge wijnstokken,voor onmiddellijk drinkplezier. Maar ook wijnen van wijnstokken die minstens 35 jaar oud zijn, en nog ouder zoals de fijne en speciale wijnen Old Vine Garnacha of Tempranillo. Ook Crianzas, Reservas en Grandes Reservas zoals de Terrai G Garnacha met 16 maand eiklagering op Franse en Amerikaanse eik.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco:\u003c\/strong\u003e \"Onze wijnbouwers zijn zich elk jaar meer bewust van het milieu en we werken op een minder agressieve manier in onze wijngaarden.  Ons doel is om wijnen te maken met respect voor de druiven. De pesticiden worden vervangen door feromonen, we ploegen onze grond niet om zodat natuurlijke grassen en kruiden groeien tussen de wijnstokken. Zo creëren we ook een habitat voor dieren wat een levend ecosysteem van onze wijngaarden maakt.  Dit betekent dat we stap voor stap evolueren naar een heel milieuvriendelijke winery.\"\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Reputatie: \u003c\/strong\u003eDeze cooperatie bestaat al ruim 90 jaar en blijft investeren in technologie, kennis en personeel om de kwaliteit hoog te houden. Jaarlijks behalen ze medailles en onderscheidingen. Een vb: Terrai Old Vine Garnacha en Terrai Old Vine Tempranillo kregen allebei 89 punten in Guia Peñin voor millesime 2019\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COVINp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COVIN1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COVIN2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COVIN3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COVIN4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COVIN5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COVIN6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Covinca","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ Cariñena","offer_id":55270114197848,"sku":"COVIN","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/COVINp_c30a03d7-633a-413d-8425-fdaf0e822144.jpg?v=1758191873"},{"product_id":"csa","title":"(CSA)  Castel freres (St-Omer)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.castel-freres.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCASTEL FRERES (ST-OMER)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Négociant\/Producteur\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: IGP d'Oc\/Côtes de Gascogne\u003cbr\u003eDOMAINE: x\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 60 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e : construit en 1970 et racheté par Castel en 1998. Notre mission est d'embouteiller et de conditionner des vins de la France entière, d' Europe et du Nouveau Monde. Avec 110 employés, nous sommes à 40kms de Calais et Dunkerque, à 160 kms d'Anvers et Le Havre (réel atout géographique). 82% de sa production est destinée à la France, 18% à l'Export. Certification ISO 9001 V 2008, IFS Higher Level, BRC Grade A et Fair Trade\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eL'un des principaux atouts de ce fournisseur c'est sa situation géographique: St. Omer. Il se trouve juste de l'autre côté de la frontière, ce qui rend le transport moins cher par rapport à tous les autres producteurs de vins IGP.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vins:\u003c\/strong\u003e On fait sa propre sélection de différentes cuvées et détermine la composition de l'assemblage lui-même. Le vin doit être entièrement conforme au style maison souhaité. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eObjectif : des vins juteux et savoureux, avec du caractère, qui peuvent être utilisés de nombreuses façons.  \u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CSAp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CSA1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CSA2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CSA3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CSA4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CSA5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CSA6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CSA7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Castel freres","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ IGP d'Oc\/Côtes de Gascogne","offer_id":56809733914968,"sku":"CSA","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CSAp_582d8990-e918-44bf-873e-578004baa7a8.jpg?v=1772208879"},{"product_id":"dmd","title":"(DMD)  Domaines Montariol Degroote (Pierre Degrootte)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.domaines-montariol-degroote.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINES MONTARIOL DEGROOTE (PIERRE DEGROOTTE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: IGP d'Oc \/ Cru Languedoc \/ monocépages\u003cbr\u003eDOMAINE: 600ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 8 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1.Présentation:\u003c\/strong\u003e Pierre Degroote et son associé Stéphan Montariol ont acquis en 1996 les Domaine Lalande et Domaine Galetis, un château et un vignoble situés en Cabardès, anciennement lieu de villégiature de Pierre-Paul Riquet, le fondateur du Canal du Midi. Le développement de l’entreprise  depuis  1999 se fait par acquisitions successives de propriétés, au cœur du vignoble du Languedoc,  qui sont replantés en cépages nobles. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2.Vignoble:\u003c\/strong\u003e Avec 4 Châteaux et 6 Domaines soit plus de 600 hectares de vignes, Pierre et Stéphan sont des vignerons très attachés à leurs terres et portent une attention particulière au respect de l’environnement.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3.Récolte:\u003c\/strong\u003e Vendanges à pleine maturité de nuit à la machine pour éviter la chaleur de la journée. Fermentation à basse température pour préserver la fraîcheur et le fruit. Sélection parcellaire.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4.Cellier:\u003c\/strong\u003e Les Domaines Montariol Degroote ont une cave à pointe de la technologie ainsi qu’un parc de traditionnelles barriques française. La cave comprend  50  000 hl de cuves inox climatisées, un filtre tangentiel,  un laboratoire de contrôle de qualité, un laboratoire de recherche pour une traçabilité complète. Leur propre site d’embouteillage leur permet de regrouper  les activités  d’élevage, de conditionnement et de stockage, dans le but d’améliorer la qualité, optimiser le fonctionnement et ainsi permettre un développement optimal.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5.Les vins:\u003c\/strong\u003e Blanc, rosé, rouge. La gamme des vins se regroupe sous quatre catégories. Premièrement, les grands vins : les Châteaux, AOP Faugères et AOP Cabardès. Les domaines : IGP Pays d’Oc, IGP Cité de Carcassonne, IGP Coteaux d’Ensérunes. Les vins de marque IGP Pays d’Oc ou Pays de Gascogne, et pour finir les vins de marques : Vin de France.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eFrui fait chaque millésime, l'assemblage pour la gamme Pierre Henri.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco:\u003c\/strong\u003e Conduite éco-responsable avec peu de sulfites ajoutés. Assortiment vins certifiés BIO.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputations\u003c\/strong\u003e: Vigneron belge renommé. Présentations et étiquettes originales.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DMDp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DMD1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DMD2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DMD3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DMD4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DMD5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DMD6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Domaines Montariol Degroote","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ IGP d'Oc \/ Cru Languedoc \/ monocépages","offer_id":56809734046040,"sku":"DMD","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DMDp_5017250c-7ac9-40ea-98bc-358d0329931a.jpg?v=1772208881"},{"product_id":"dogli","title":"(DOGLI)  Dogliani Il Generale","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.doglianivini.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOGLIANI IL GENERALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Piedmont, Barolo, Barbaresco, Langhe,\u003cbr\u003eDOMAINE: 15ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 130.000 btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation:\u003c\/strong\u003e Dogliani est avant tout une famille. Dogliani Il Generale est notre entreprise familiale, avec plus de cinq générations d'histoire et d'expérience dans la production et le commerce du vin renommé de notre région. En partant de Domenico IL GENERALE, en passant par le zèle d'Ambrogio et le dynamisme infatigable d'Augenio, après 20 ans d'évolution, la cave est prête à accueillir la cinquième génération, qui compte déjà un directeur de production, un docteur en œnologie, viticulture et agronomie et un responsable du développement à l'étranger.   \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2\/4. Vignoble et cellier: \u003c\/strong\u003eNotre famille possède 15ha de vignobles, situés au cœur de la LANGHE, une des zones géographiques ayant la plus ancienne et la plus large tradition de viticulture et de production de vin en Italie et dans le monde. La zone de production se situe entre Vergne et Dogliani, où se trouvent certains des vignobles, à Roddino et aux villes voisines, comme Bussia Soprana à Monforte d'Alba. C'est ici, dans l'ancienne TENUTA DE BUSSIA, que se déroule le processus de vieillissement des vins les plus précieux et les plus sélectionnés, en premier lieu le BAROLO DOCG BUSSIA.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins: \u003c\/strong\u003eNous produisons nos vins dans le respect de la nature et de la tradition. Le rouge, le blanc et le rosé sont constamment améliorés. A partir de raisins indigènes, d'une qualité inhabituelle, pour les collectionneurs, les amateurs ou simplement des vins pour chaque table et chaque repas.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. ECO: \u003c\/strong\u003eNous suivons le rythme de la nature, en respectant les saisons, le climat et les règles de la terre, pour produire des vins dynamiques et vivants. Une partie de notre production est déjà certifiée biologique. Pourquoi? La décision de passer au BIO est liée à la volonté de certifier la qualité de nos raisins, matière première et prémisse fondamentale de notre travail.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DOGLIp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DOGLI1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DOGLI2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DOGLI3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DOGLI4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DOGLI5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DOGLI6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Dogliani Il Generale","offers":[{"title":"Supplier \/ IT \/ Piedmont, Barolo, Barbaresco, Langhe,","offer_id":56809734078808,"sku":"DOGLI","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DOGLIp_250c79c2-0b64-4896-9778-3003d199120a.jpg?v=1772208881"},{"product_id":"duran","title":"(DURAN)  Chateau Rocher-Corbin (Philippe Durand)(BIO)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.rochercorbin.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Chateaurochercorbin\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCHATEAU ROCHER-CORBIN (PHILIPPE DURAND)(BIO)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Montagne - St Emilion\u003cbr\u003eDOMAINE: 10ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 50.000 btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: Philippe Durand, propriétaire du Château Rocher Corbin, s’est toujours distingué par la constance et la régularité de sa production d’une qualité exemplaire dans les bonnes années comme dans les moins bonnes. Depuis des décennies, il travaille dans le respect de l'environnement et le biodynamie.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: Propriété de 10 ha, s’étend sur la côte ouest du Tertre de Calon, un des points culminants de la région, au cœur de l’appellation Montagne-Saint Emilion, à quelques kms de Saint-Emilion, sur la rive droite de la Dordogne. Sol calcaire assure une bonne absorption et un bon drainage de l'eau.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e : La récolte manuelle se fait à maturité optimale des raisins uniquement, suite à des contrôles journaliers. Ici, tout est mis en oeuvre pour limiter la vigueur de la vigne et les rendements : la récolte, effectuée manuellement, est complétée par un double tri rigoureux du raisin avant son arrivée au cuvier. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: Les vinifications - sans souffre et aux levures bio - et l’élevage allient tradition et modernité. Tradition avec les cuvaisons longues et l’élevage en barriques, modernité avec le controle automatisé des températures basses de fermentation et éventuellement la micro-oxygénation des vins.  Depuis la vendange 2017 elevage sans apport de SO2. Collage des vins à l'albumine d'oeufs, pas de filtration de mise. Juste avant la mise en bouteilles rajout d'un petit peu de soufre.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Vins\u003c\/strong\u003e: Tous les vins produits ont toujours une couleur intense, des arômes de raisins mûrs, des tannins soyeux et gras et un équilibre qui leur permet de bien vieillir. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eA partir de la vendange 2017, certaines cuvées sont élevées sans soufre. Toute la production est mise en bouteille à la propriété.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e1er vin Rocher Corbin, 2ieme vin Les Promesses (100% Merlot), Cuvées spécials: 'Merlot','Cabernet Franc', Confidences.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco\u003c\/strong\u003e: Atteste Agriculture BIO le 1er novembre 2020. A partir du millésime 2021 tous les vins seront certifiés BIO. Pas d'engrais chimiques, seulement des apports de matières organiques végétales ou fumier d'origine bio et aucun désherbant depuis plus de 25 ans. Pas de pesticides depuis 2011.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e: M. Durand appartient à l'élite de la région (Vino magazine 02).  Traditioneel is hij de laatste wijnboer in de regio die de druiven oogst. \u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DURANp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DURAN1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DURAN2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DURAN3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DURAN4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DURAN5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DURAN6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DURAN7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Chateau Rocher-Corbin","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Montagne - St Emilion","offer_id":56809734111576,"sku":"DURAN","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/DURANp_2bcd29d8-ebd4-4ddf-bb7b-316d55a06e3d.jpg?v=1772208883"},{"product_id":"fonte","title":"(FONTE)  Chateau Les Fontenelles","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.chateaulesfontenelles.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCHATEAU LES FONTENELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Bergerac\u003cbr\u003eDOMAINE: 28ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 150.000btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: Le château Les Fontenelles est situé dans la pittoresque région du Périgord, au Sud Ouest de Bergerac, sur la commune de Saint-Julien d’ Eymet. Authenticité, générosité, naturel: autant de qualités et de valeurs comme le vin même du château Les Fontenelles. Nicolas Bourdil représente la troisième génération de vignerons au Château Les Fontenelles.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: Le vignoble de 27 ha est implanté sur les coteaux de Saint Julien, exposé en grande partie vers le Sud, pour permettre un ensoleillement maximum des baies de juillet à septembre. Le terroir exceptionnel du domaine est partagé en deux versants. Un versant coté Est au sol très calcaire et caillouteux où sont implantés la majorité de nos cépages blancs Sauvignon et Sémillon soit 12,5 ha. L’autre versant coté Ouest, où se dresse un ancien moulin à vent, est constitué plus particulièrement d’argile et de petites graves où mûrissent nos rouges Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Notre vignoble, d’une densité de 3300 pieds\/ha à 5000 pieds\/HA, est en partie enherbé de façon à éviter l’érosion et surtout pour permettre une parfaite maîtrise de la vigueur de la vigne, favorisant ainsi les raisins en composés phénoliques : arômes, couleurs et tanins.  Vignoble labouré - ébourgeonage - éclaircissage - vendange verte sélective - effeuillage.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: Vendange manuelle - double table de tri. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: Le chai de vinification est installé dans l’un des plus anciens et authentiques bâtiments d’exploitation. Au travers des pierres blanches et grandes poutres se dresse une installation de cuves inox avec une capacité totale de stockage de 270 000 litres, en partie thermorégulée. Cet équipement moderne nous permet de sélectionner et de vinifier séparément nos parcelles à la cuve. Nous assurons ainsi une traçabilité de nos vins de la vigne jusqu’à la bouteille.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Vins\u003c\/strong\u003e: Tous les goûts et toutes les couleurs de Bergerac sont réunies au Château les Fontenelles : \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eblanc sec croquant, rosé énergisant, rouge suave, blanc moelleux envoutant et rouge corsé épatant\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco\u003c\/strong\u003e: La Famille Bourdil est adepte de la philosophie \"lutte raisonnée\" pour conserver l’authenticité du terroir dans les vins en respectant l'environnement. Vins vegan.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e: Chaque année ses vins obtiennent des médailles d'or CGA Paris, Citation et Coup de Coeur Guide Hachette, etc. La devise: Authenticité, qualité et naturel\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONTEp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONTE1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONTE2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONTE3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONTE4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONTE5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONTE6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONTE7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Chateau Les Fontenelles","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Bergerac","offer_id":56809734209880,"sku":"FONTE","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONTEp_f2bcc815-e8d6-4dd8-9763-b2ec5bf4a049.jpg?v=1772208885"},{"product_id":"frutos","title":"(FRUTOS)  Frutos Villar Bodegas","description":"\u003ca href=\"http:\/\/www.bodegasfrutosvillar.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=54lpBGh5ngcTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFRUTOS VILLAR BODEGAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Toro\u003cbr\u003eDOMAINE: 430ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 2,8 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: Bodegas Frutos Villar est la plus ancienne cave à vin existante à DO. Toro. La famille Frutos Villar a débuté en 1900 dans le monde du vin et poursuit l'excellence depuis la création de la première cave à vin en 1920. Dans la cave à vin, les gens peuvent apprécier l'évolution de la technologie au cours du siècle, des cuves en béton aux cuves en acier inoxydable de nos jours. La technologie traditionnelle et moderne est en symbiose pour créer d’étonnants vins du corps à partir de Toro.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: en raison du microclimat de la région, Toro a des hivers froids et des étés très chauds. L'altitude de 720 mètres et le sol sableux rendent la densité de la vigne très basse. La production par hectare est limitée à 6500 kg, mais il est difficile d’obtenir plus de 2 000 kg par hectare dans les vieilles vignes. La plupart des vignes sont plantées dans des arbustes conformément à l'agriculture traditionnelle et cueillies à la main.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: dans nos vignobles, nous avons des récoltes de nuit pour les vignobles plantés en rangées et des récoltes de jour pour celles plantées dans des arbustes.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: la cave est situé en dehors de Toro. 50% de la cave est formée avec des réservoirs en béton et l'autre moitié est en acier inoxydable. La plupart des raisins des vieilles vignes sont fermentés dans des cuves en béton afin de garder leur qualités en refroidissant la température à l'intérieur. Nous avons deux procédures pour la collecte des raisins: une pour les vieilles vignes don’t les raisins sont triés à la main et contrôlés par la suite afin de vérifier la santé des raisins pour faire de grands vins comme les Reservas et les Crianzas. Les raisins des vins jeunes et robustes sont cueillis de manière plus mécanique pour être compétitifs sur les marchés internationaux.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins:\u003c\/strong\u003e dans la D.O Toro, il n'y a que 4 types de cépages: deux Tinta de Toro (Tempranillo) et Garnacha rouges et deux blancs Malvasia et Verdejo. Frutos Villar a concentré ses efforts dans la production de vins rouges à partir du cépage Tinta de Toro, pour lequel le raisin Toro est connu.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eConduite éco-responsible avec peu de sulfites ajoutés\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e:Bodegas Frutos Villar existe depuis 1920 et fête son anniversaire de 100 ans\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FRUTOSp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FRUTOS1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FRUTOS2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FRUTOS3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FRUTOS4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FRUTOS5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e","brand":"Frutos Villar Bodegas","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ Toro","offer_id":56809734275416,"sku":"FRUTOS","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FRUTOSp_9c951a25-db61-47f2-bbb6-e9b88d9478b4.jpg?v=1772208887"},{"product_id":"fuentes","title":"(FUENTES)  Gran Clos","description":"\u003ca href=\"https:\/\/granclos.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRAN CLOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Priorat\u003cbr\u003eDOMAINE: 32ha\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003eNotre bodega possède 32 hectares de vignobles des plus beaux du Priorat. Les vignes les plus vieilles ont plus de 100 ans. Elles se battent contre la chaleur extrême et le froid rigoureux sur les sols d'ardoise, et produisent ainsi des raisins d'une réputation mondiale.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Gran Clos","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ Priorat","offer_id":56809734308184,"sku":"FUENTES","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FUENTESlogo_7113d461-0b7f-43d3-8f7d-7cdbe4910140.jpg?v=1772208887"},{"product_id":"gaudr","title":"(GAUDR)  Chateau Villars (Gaudrie Thierry) (HVE)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.chateauvillars.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/PxJwHzoTQiATarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCHATEAU VILLARS (GAUDRIE THIERRY) (HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Fronsac\u003cbr\u003eDOMAINE: 30ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 180.000btl\u003cbr\u003eAWARDS: Période 1986 \/ 2017: 47 keer weerhouden door Guide Hachette (Ch. Villars + Ch. Moulin Haut Villars) 47 fois repris dans Guide Hachette.     http:\/\/www.rtl.be\/videos\/video\/510821.aspx?CategoryID=0\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: Thierry Gaudrie représente la 7ème génération de vignerons passionnés avec une idée en tête ; celle de produire un grand Fronsac. Aujourd’hui, le vignoble produit des vins de Fronsac, reconnus à travers le monde pour leur caractère d’exception.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: en un siècle, le Château Villars aura vu sa surface double. L’exploitation située à Saillans près de Libourne et Bordeaux compte 30 hectares de vignes, ainsi que 5 hectares de prairie et 5 hectares de bois. Situé sur des coteaux dominant la vallée de l’Isle, le vignoble est planté sur un terroir argilocalcaire propice à l’élaboration de vins de Fronsac d’une grande finesse aromatique et d’une élégance remarquable en bouche.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: les différentes parcelles et cépages ne sont vendangés qu’après un contrôle minutieux de la maturité. Il n’est pas rare que les vendanges s’étalent sur plusieurs semaines, permettant ainsi de cueillir les grappes à leur richesse maximum.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: depuis 1978, les vins y sont exclusivement élevés en barriques renouvelées par tiers chaque année. Du vignoble à la mise en bouteille, une grande rigueur technique est mise en œuvre jusque dans les moindres détails afin que les vins du Château Villars soient de dignes représentants de la famille des Grands Bordeaux.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. les vins\u003c\/strong\u003e: La gamme se compose de 4 vins aux styles différents et complémentaires. Château Villars, le grand vin, élaboré et élevé comme un “Grand Cru”. Château Moulin Haut Villars, Fronsac vinifié en douceur afin d’obtenir une matière élégante et raffinée. Le Charme de Villars, cuvée gourmande produite, exclusivement, à partir de Merlot élevé en fûts. Et enfin, le Château Malvat, plus accessible, souple et rond, pour le quotidien.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eViticulture raisonnée et raisonnable depuis la fin des années 80, HVE : Haute Valeur Environnementale, le vignoble est mené d’une façon pérenne depuis 7 générations car ce qui compte en premier est de « transmettre ce patrimoine familial aux génération futures avec le plus grand soin ».\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation:  \u003c\/strong\u003ede 1986 à 2021, Château Villars et Château Moulin Haut Villars ont été sélectionnés à 48 reprises;\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLes vins de château Villars sont régulièrement cités par les plus grands journalistes internationaux (Wine Spectator, Vinous, Wine Enthusiast, James Suckling, Decanter, Falstaff, Vinum, Jacques Dupont, Yves Beck, Jeff leve, etc.).\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GAUDRp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GAUDR1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GAUDR2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GAUDR3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GAUDR4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GAUDR5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GAUDR6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GAUDR7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Chateau Villars","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Fronsac","offer_id":56809734340952,"sku":"GAUDR","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GAUDRp_b3062af9-4474-4f8d-a838-f450572d2ad6.jpg?v=1772208888"},{"product_id":"gcovi","title":"(GCOVI)  Covinas","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.covinas.com\/en\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/bodegas.covinas\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/Covi%C3%B1asBIO.pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eCertificat BIO\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOVINAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Union des coopératives\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Cava (Valencia region)\u003cbr\u003eDOMAINE: 10.000\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 40 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003eGrupo Coviñas is the leading winery in the DO Utiel-Requena, owner of almost half of the region’s vineyards and which  epresents more than 3,000 growers under the banner of cooperativism, and standing for the fair treatment of all cooperative members equality and solidarity as a model of success and as an engine for economic growth. Our objective is to sustain and grow the local economy based on the cultivation of the 10,000 hectares of vineyards belonging to the 3,000 families that make up Coviñas and represent 40% of the wine produced under the Utiel-Requena appellation of origin.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eOur success is a combination of several factors: the quality of our wines, the excellence of our service and our ability to adapt to the needs of each and every market.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSustainability: \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u0026gt; Clean, renewable energy and lower energy consumption: 35% of our electricity consumption comes from renewable sources, including the energy generated by our solar photovoltaic system. Based on the principles of Eco Architecture, we have built our barrel vault and ageing cellar to make maximum use of the contours of the land to create a “cave effect”, providing a naturally constant temperature throughout the year. The upper part of the structure houses the SPVI (solar photovoltaic installation).\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSeparating to recycle and reduce waste. At Coviñas we separate the materials used in production, such as glass, cardboard, and plastic, and recycle them by means of specific recycling programmes developed in conjunction with our suppliers.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u0026gt;Eco-design. We choose lightweight bottles and ensure that our labels and packaging are made from recycled materials or come from PEFC- and FSC-certified forests.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u0026gt;Identifying, conserving, and recovering native grape varieties. We work on the recovery and identification of indigenous and ancestral wine varieties as a source of learning and differentiation and as a guarantee of the future of our vineyards in the face of climate change.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u0026gt;Commitment to society. Our range of sustainable and environmentally friendly products guarantees this legacy for future generations, as we preserve and protect what is essential while continuing to be the economic engine of entire Requena Utiel area.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Covinas","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ Cava (Valencia region)","offer_id":56809734373720,"sku":"GCOVI","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GCOVIlogo_ec1218fb-ab12-4fb3-b65f-e4aa57176c08.jpg?v=1772208889"},{"product_id":"giano","title":"(GIANO)  Tomaso Gianolio","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.cantinagianolio.it\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003ewebsite producent\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTOMASO GIANOLIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Wijnboer (Onafhankelijk)\u003cbr\u003eWIJNREGIOS: x\u003cbr\u003eDOMEIN: x\u003cbr\u003eOMZET: x\u003cbr\u003e \u003cdiv\u003ex\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GIANOp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GIANO1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GIANO2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GIANO3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GIANO4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GIANO5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GIANO6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Tomaso Gianolio","offers":[{"title":"Supplier \/ IT \/ x","offer_id":55270115770712,"sku":"GIANO","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/GIANOp_51d61cf5-2723-4fef-a1d6-f975052c0bb2.jpg?v=1766563394"},{"product_id":"jaume","title":"(JAUME)  Alain Jaume (BIO)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.vignobles-alain-jaume.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/vignobles.alainjaume?fref=ts\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/JAUME_BIO_2025.pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eCertificat BIO\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Y7B4UNUfx-ETarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALAIN JAUME (BIO)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS:  cru Côtes Du Rhône Sud (Château-neuf-du-pape, Lirac, Gigondas, Vacqueras,...) + Nord\u003cbr\u003eDOMAINE: 65ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 650.000btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation:\u003c\/strong\u003e dans notre famille, les générations perpétuent le métier de vigneron depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape. En 1979, Odile et Alain Jaume poursuivent la tradition familiale avec la création du Domaine Grand Veneur. Les caves sont construites à la sortie d'Orange. En 2003, la famille parie sur le potentiel qualitatif du terroir de galets de Lirac : le Domaine du Clos de Sixte est né. La famille décide de continuer dans cette diversification des terroirs et reprend une propriété à Vacqueyras, le Château Mazane puis en Côtes du Rhône, le Domaine de la Grangette Saint Joseph. L'ensemble des Domaines est cultivé en agriculture biologique. Dans le même temps et depuis 1997, des partenariats en sélections de négoce sont mis en place sur des appellations voisines : Ventoux, Cairanne, Rasteau, Gigondas... Chacun de ces terroirs et de ces assemblages expriment une singularité ; ils viennent compléter nos productions. C’est à ce moment-là que nos étiquettes seront plus clairement estampillées « Alain JAUME », signant ainsi l'ensemble des vins de la Maison.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble:\u003c\/strong\u003e plus de 155 hectares en Bio sur le Rhône sud : Châteauneuf du Pape, Lirac, Vacqueyras, Côtes du Rhône.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte:\u003c\/strong\u003e rendements faibles de 30 à 40 hl\/ha suivant les cépages pour obtenir à la fois la densité de matière et l'équilibre pour chaque appellation.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier: \u003c\/strong\u003ecuverie de vinification thermorégulée, sous forme de cuves ouvertes en inox. Cet aspect facilite le pigeage en douceur et les vinifications par parcelles séparées. L'élevage sous terre est effectué en cuves bétons pour le Grenache et en fûts de 1 à 4 ans pour la Syrah et le Mourvèdre.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins:\u003c\/strong\u003e Pour chacun des vins nous cherchons à exalter la finesse et une véritable expression du Terroir d’origine.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003ela plupart des vins sont certifiés BIO\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Reputation:\u003c\/strong\u003e En 2009, Robert Parker écrivait : \"For the last 7-8 years, this has been one of the best-run estates in Chateauneuf du Pape. Alain Jaume family continue to propel Domaine Grand Veneur into the upper echelon of quality. They also offer an impressively well-made negociant line of wines . The hallmarks of wines include an extraordinary purity of flavor and impeccable balance. \"\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eVigneron de l'année 2026 par Guide Hachette\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/JAUMEp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/JAUME1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/JAUME2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/JAUME3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/JAUME4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/JAUME5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/JAUME6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Alain Jaume","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ cru Côtes Du Rhône Sud (Château-neuf-du-pape, Lirac, Gigondas, Vacqueras,...) + Nord","offer_id":56809734406488,"sku":"JAUME","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/JAUMEp_ade2be57-4ae1-442f-848f-4cda628b94f5.jpg?v=1772208890"},{"product_id":"labad","title":"(LABAD)  Chateau Labadie (HVE)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-labadie.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chateau.labadie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=nwqPsF0bxIcTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCHATEAU LABADIE (HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Medoc Cru Bourgeois\u003cbr\u003eDOMAINE: 72ha (70 are en blanc)\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 200.000btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Présentation: \u003c\/strong\u003eLa famille Bibey est est Médocaine depuis plusieurs générations. Le grand-père de Jérôme pratiquait la polyculture, dont la viticulture. A l'époque, il portait ses raisins à la coopérative. Yves Bibey, son fils et père de Jérôme a acheté, en 1970, des parcelles de vignes supplémentaires sur le lieu-dit «  Labadie »  (une légende locale estime qu’une ancienne Abbaye avait existé sur ces terres). Comme son père Il fait vinifier ses raisins à la coopérative. La superficie de son vignoble a progressivement augmenté pour atteindre plus de 30 hectares en 1990. Jérôme Bibey est né en 1978. Il poursuit ses études à Bordeaux de viticulture-œnologie. Il s'installe en 1999 et fait un projet viticole de 6 mois en Australie pour \"acquérir une nouvelle vision du monde du vin\". En 2006, il a officiellement pris en charge la gestion du domaine. La superficie de son vignoble a progressivement augmenté pour atteindre 72 hectares en 2015. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Le vignoble\u003c\/strong\u003e: Les sols composés majoritairement d’argilo calcaire ce qui nous offrent un outil de production privilégié, donnant ainsi puissance et fraicheur à nos produits. Respecter un passé de 2 générations où des choix stratégiques ont été faits, s’adapter au méso climat propre à chaque parcelle en s’appuyant sur des techniques d’analyses. Le domaine est certifié SME, ISO 14001 et HVE3.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3 La récolte:\u003c\/strong\u003e Elle se fait mécaniquement nous permettant d’être hyper-réactif afin d’avoir la maturité optimale. Un système de tri embarqué complété par le tri manuel.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4 Cellier: \u003c\/strong\u003eLa vinification se fait dans des cuves inox et bétons revêtues d’époxy. Nous vinifions à basse température à 24 \/ 25°, grâce à la thermovinification installée depuis 1999. L’élevage se fait en barrique sur 12 mois avec un tiers renouvelé tous les ans.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5 les vins:\u003c\/strong\u003e La production s’élève à \u003cstrong\u003e450 000 bouteilles.\u003c\/strong\u003e Mes vins racontent une histoire de viticulteur, de passionné. « \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMes vins: mes lettres pour vous! » \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eLes cépages utilisés sont: le merlot le cabernet sauvignon le cabernet franc le petit verdot et le malbec pour les rouges. Concernant le blanc, nous utilisons le sauvignon blanc le sauvignon gris le sémillon et la muscadelle.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6 Eco: \u003c\/strong\u003eAvant tout la maitrise des problèmes environnementaux\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e° Une gestion de l’eau maitrisée (1660 mètres de cours d’eau)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e° Une faune et une flore grandissante (2 essaims d’abeilles)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e° 262M de lisières de bois 223M d’alignement de bois respecté\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e° 100% des effluents viti-vinicole retraités\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e° Zéro résidus pesticides dans les vins et une certification HVE  \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7 Réputation:\u003c\/strong\u003e depuis 2008 retour très positif des concours et plusieurs années coups de cœur guide hachette… (détails par fiche technique) 2 Cru bourgeois sans discontinuité à la reconnaissance annuelle. \u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LABADp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LABAD1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LABAD2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LABAD3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LABAD4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LABAD5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LABAD6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Chateau Labadie","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Medoc Cru Bourgeois","offer_id":56809734472024,"sku":"LABAD","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LABADp_3b188723-b288-4b3e-ba70-4402072ec3fc.jpg?v=1772208893"},{"product_id":"lalau","title":"(LALAU)  Domaine Lalaurie (HVE)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.domaine-lalaurie.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=BuTHydJLqDsTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE LALAURIE (HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: IGP d'Oc \/ IGP Ctx de Narbonne\u003cbr\u003eDOMAINE: 52ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 280.000btl(Potentiel de 400.000btl)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation:\u003c\/strong\u003e C’est en 1974 que Jean-Charles Lalaurie a commencé à implanter sur son vignoble des cépages tels que Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Marselan, Chardonnay, Sauvignon Blanc afin d’obtenir des produits de haute qualité. Depuis 2007, la 10ème génération est à l’oeuvre. Camille et Audrey, les soeurs jumelles, deux personnalités bien distinctes mais aussi très complémentaires, conjuguent dorénavant leur savoir-faire et leur énergie toute neuve afin d'apporter leur touche particulière sur le domaine et optimiser un patrimoine que l’intuition et le travail acharné de leurs parents, Jean-Charles et Catherine ont contribué à développer. Camille l’oenologue, introduit des pratiques de vinification « dernière génération »visant à élever de nouveaux types de vins. Son objectif : enrichir la gamme de produits. Son cheval de bataille : une sélection parcellaire réfléchie, une vinification orientée. Audrey quant à elle, exerce ses dons dans le domaine commercial, communication, marketing, export.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble:\u003c\/strong\u003e Le domaine situé à Ouveillan au nord de Narbonne où le climat sec et venteux est bénéfique à la culture de vigne. La superficie est de 52 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Coteaux de Narbonne. Ils ont installé irrigation gout à gout pour obtenir une qualité stable chaque année. Le vignoble est travaillé en agriculture raisonnée dans le respect de la vigne, de l'environnement et de la biodiversité. Le Domaine est labellisé Haute Valeur Environnementale depuis 2020, c'est la récompense du travail effectué depuis plusieurs années avec l'enherbement, la confusion sexuelle, le labour...\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte:\u003c\/strong\u003e Une sélection parcellaire permet une récolte des raisins à la meilleure maturité. La récolte s'effectue mécaniquement ou manuellement suivant les cuvées désirées.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier: \u003c\/strong\u003eLe chai de vinification est composé de cuves inox idéales pour les vins blanc et rosés, et de cuves bétons ancestrales parfaites pour les vins rouges. Toutes les cuves sont thermorégulées pour une vinification de précision. Des barriques en chêne français terminent de composer le chai. Ces dernières sont renouvelées tous les ans pour une partie d'entre elles. Elles permettent la vinification de certains vins blancs et l'élevage de nos vins rouges.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins: \u003c\/strong\u003eCommercialisation de 280.000 bouteilles de vins. IGP Côteaux de Narbonne: composition de différents types de vin blanc, rouge et rosé à base des cépages vinifiées séparément. IGP d'Oc : Chardonnay blanc, Syrah rosé et en rouge Merlot, Marselan ou Cabernet Sauvignon. Gamme Collection, et Exception.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco\u003c\/strong\u003e: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDepuis 2020, nous sommes labellisés Haute Valeur Environnementale HVE 3 (niveau supérieur).\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation: \u003c\/strong\u003eLe Domaine est régulièrement récompensé sur le Guide Hachette des vins et autres concours.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LALAUp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LALAU1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LALAU2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LALAU3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LALAU4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LALAU5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LALAU6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Domaine Lalaurie","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ IGP d'Oc \/ IGP Ctx de Narbonne","offer_id":56809734537560,"sku":"LALAU","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LALAUp_c51a283b-ecb6-4343-b6b9-6ca87a610d90.jpg?v=1772208893"},{"product_id":"lozan","title":"(LOZAN)  Bodegas Lozano","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.bodegas-lozano.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBODEGAS LOZANO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Domaine\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: La Mancha\u003cbr\u003eDOMAINE: 1.000 ha in La Mancha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 25.million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Presentation:\u003c\/strong\u003e The history of the winery begins in 1853 when the Lozano family plants their first vineyard in Villarrobledo. Since then the company has been characterized by its ability to adapt to the latest market developments without forgetting its commitment to tradition. Attention to detail, dedication and hard work are reflected in our wines which are recognized worldwide. Each stage of the process, starting from looking after the grapes until the final step of bottling seeks to obtain the best quality wines endorsed by prestigious international awards.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e2. Vineyard\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eClimate: Typically continental. Temperature: High ranging temperatures, reaching + 40 ° C in summer and low temperatures in winter. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eAltitude: 742 m.  Location: Primarily low mountain.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSoil: Mostly clay-calcareous.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eTotal area: 1,000 hectares.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003ePlantation: Trellis and cup-shaped.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003ePlantation Density: 2,778 plants\/hectare.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eAnnual Production: 6,500 kg\/hectare. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Wine Cellar: \u003c\/strong\u003eThe facilities can store up to 150 million liters. In addition, there are two rooms with over 8,000 barrels of French and American oak. We also have a room cooled at around 0 ° and another with aseptic deposits, placing the winery at the forefront of the wine sector. Moreover, the winery has an intelligent warehouse and three production lines with the bottling capacity of more than 20,000 bottles per hour. Respect for the environment In the vineyard a large reservoir stores water in rainy seasons to irrigate the fields in hot months.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eThe winery has a purification plant for the efficient\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003emanagement of organic waste. Environmental commitment\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eBodegas Lozano has implemented a Computerized Process\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eManagement Plan with the aim of optimizing the use of materials and resources.The vineyard is equipped with its own solar plant that\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eensures sustainability.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Social responsibility\u003c\/strong\u003e Bodegas Lozano is a member of SEDEX, guaranteeing the application of ethical and responsible practices, both labor and social. Moreover, we are committed to rural development through our network of suppliers.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Bodegas Lozano","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ La Mancha","offer_id":56809734603096,"sku":"LOZAN","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/LOZANlogo_92f015d7-d664-4f8a-a5be-778a1c1cbd64.jpg?v=1772208895"},{"product_id":"marma","title":"(MARMA)  Les Marmandais","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.cave-du-marmandais.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLES MARMANDAIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Coopérative\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Cotes de Marmandais\u003cbr\u003eDOMAINE: 850  ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 6 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003eLa Cave du Marmandais  aujourd'hui focalise son travail sur la qualité intrinsèque de ses vins, sa réactivité, sa capacité d'adaptation afin de répondre aux exigences et à la versatilité du marché.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa cave souhaite insuffler un air nouveau au sein d'une activité millénaire. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eElle se distingue donc par l'ambivalence de son attachement aux nouveaux modes de communication et sa volonté de respecter un patrimoine authentique bâti sur la diversité de ses terroirs, les qualités organoleptiques de ses vins et la particularité de son cépage endémique, l'Abouriou.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCe travail de transmission s'inscrit dans une vision à long terme au sein de laquelle la Cave du Marmandais considère qu'il est de sa responsabilité d'assurer un environnement économique, social et environnemental viable pour les générations futures. »\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MARMAp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MARMA1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MARMA2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MARMA3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MARMA4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MARMA5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MARMA6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Les Marmandais","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Cotes de Marmandais","offer_id":56809734635864,"sku":"MARMA","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MARMAlogo_7fc062f1-65de-4f01-a60c-662efc64a55d.jpg?v=1753444221"},{"product_id":"masac","title":"(MASAC)  Josep Masachs","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.cavasmasachs.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MASACcertificadoeco23-24.pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eCertificat BIO\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=qil28O-yuzsTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJOSEP MASACHS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Négociant\/Producteur\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: DO Cava\u003cbr\u003eDOMAINE: 40ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 3,5 milion btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: Cette bodega a été fondée par la famille Josep Masachs en 1920 pour la production de CAVA. Il possédait des vignobles à Vilafranca del Penedès et a été l'un des pionniers de la mise en bouteille des vins tranquilles. D'abord pour la consommation personnelle dans la famille et pour les amis.  Mais progressivement, la demande a augmenté et il a acheté des vignobles supplémentaires. Pendant ce temps, la 4e génération est au travail. Ils combinent les traditions avec des installations et des techniques modernes. Gamme de vins BIO.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignobles\u003c\/strong\u003e: Plantations avec cépages Macabeu, Parellada et Xarel-lo, et Garnacha, Trepat et Monastrell pour le Cava rosé.  Vous les trouverez au cœur du Penedès, où le soleil méditerranéen brille, avec une brise marine rafraîchissante d'un côté, et entouré de montagnes.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e3. Récolte : \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e4. Cellier:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Vins\u003c\/strong\u003e: Cava \"methode traditionnelle\", donc 2e fermentation en bouteille. Ils ont des 20cl dans l'assortiment.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eMasia Salat BIO\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MASACp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MASAC1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MASAC2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MASAC3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MASAC4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MASAC5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MASAC6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ DO Cava","offer_id":56809734701400,"sku":"MASAC","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MASACp_66cc352f-9a27-4a68-928a-ff70e40d1b57.jpg?v=1772208900"},{"product_id":"medoc","title":"(MEDOC)  Medoc Export (HVE)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.cave-listrac-medoc.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Yp5nb9w5pTkTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMEDOC EXPORT (HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Coopérative\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Haut-Médoc, St Estèphe, Pauillac, Moulis, Listrac, Médoc\u003cbr\u003eDOMAINE: 550\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 4 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation:\u003c\/strong\u003e l’Union des Caves du Médoc regroupe 4 caves du Médoc et quelques viticulteurs indépendants. Créée en 2004, elle est en mesure de vous proposer un large choix de vins de Bordeaux au meilleur prix, très souvent médaillés dans les Concours internationaux.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble:\u003c\/strong\u003e l’Ensemble du vignoble représente 400 hectares essentiellement répartis sur les appellations Médoc, Haut-Médoc, Listrac, Moulis, Saint-Estèphe et Pauillac. La quasi-totalité est traitée en agriculture raisonnée.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte:\u003c\/strong\u003e Les maître-mots sont souplesse et réactivité pour permettre une date de vendange optimale, avec des raisins parfaitement sains et mûrs. Pour cela, nous utilisons un mix de vendanges mécaniques à 70% et vendanges manuelles à 30%.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier:\u003c\/strong\u003e Notre cave principale, basée à Listrac-Médoc, est certifiée ISO 14001. Sur les conseils d’Eric Boissenot, l’un des plus grands œnologues de monde, nous privilégions les techniques simples et éprouvées pour produire de grands Médoc classiques, fruités et élégants. L’équipement moderne, entièrement thermo-régulé, permet de respecter au mieux les différents types de terroirs.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins:\u003c\/strong\u003e Tous ont leur propre personnalité en fonction des terroirs sur lesquels ils sont produits. Leur qualité est récompensée tous les ans par plus de 30 médailles et distinctions obtenues à Paris, Bordeaux, Bruxelles.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco\u003c\/strong\u003e: En conversion Haute Valeur Environnementale. Lutte Raisonnée. Assortiment vins BIO ou sans soufre ajouté.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e: Une cave coopérative performante avec une large gamme de vins de qualité de différentes appellations médocaines et gammes de prix sous un même toit\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MEDOCp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MEDOC1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MEDOC2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MEDOC3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MEDOC4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MEDOC5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MEDOC6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MEDOC7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Medoc Export","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Haut-Médoc, St Estèphe, Pauillac, Moulis, Listrac, Médoc","offer_id":56809734766936,"sku":"MEDOC","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MEDOCp_efd36916-9a00-4d93-84ce-d86a91845167.jpg?v=1772208901"},{"product_id":"milen","title":"(MILEN)  Bodegas Gallegas","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.bodegasgallegas.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBODEGAS GALLEGAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Négociant\/Producteur\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: DO Rías Baixas (Albariño), DO Ribeiro (Treixadura\/Godello\/Torrontés),DO Ribeira Sacra (Mencía\/Godello)\u003cbr\u003eDOMAINE: x\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 11 million btl\u003cbr\u003eAWARDS: quality certificates IFS and BRC status AA-\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003eL’atout de l’entreprise réside dans sa chaîne de mise en bouteilles ultra moderne et sa capacité de répondre à toute demande de formats ou d’emballages particuliers, à moindres coûts.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eBODEGAS MILENIUM is the branch of the company for table wine or Vino de España (VDE). A new bottling line was installed in 2007 in order to meet the international high quality market standards. This investment of € 1,6 million gave us a bottling capacity of 12.000 bottles per hour, besides the regular cork  closure in different types and formats. Also possible: Screw-cap closure, 5 possible labeling positions, cold glue and auto-adhesive, automatic format change, from the regular 0,75 cl. Bottle in different shapes and heights up to a 2 liter P.E.T. Our bottling facilities have more than 100 stainless steel tanks with controlled temperature for optimal fermentation, with a capacity over 11 million liters, cold stabilizing equipment and tangential filters.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MILENp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MILEN2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MILEN3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MILEN6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MILEN7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Bodegas Gallegas","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ DO Rías Baixas (Albariño), DO Ribeiro (Treixadura\/Godello\/Torrontés),DO Ribeira Sacra (Mencía\/Godello)","offer_id":56809734799704,"sku":"MILEN","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/MILENp.jpg?v=1757576524"},{"product_id":"mont","title":"(MONT)  Domaine de Montlong","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE DE MONTLONG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Wijnboer (Onafhankelijk)\u003cbr\u003eWIJNREGIOS: Monbazillac\u003cbr\u003e \u003cdiv\u003ex\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Domaine de Montlong","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Monbazillac","offer_id":55270123372888,"sku":"MONT","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/xLev_5be49ef7-ade0-47d4-b2e0-2425a2efe4f4.jpg?v=1766563425"},{"product_id":"neveu","title":"(NEVEU)  Domaine Roger Neveu (HVE)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.roger-neveu-sancerre.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/DomRogerNeveu\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=waSy7B4io18Target='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=5VGHC1Mc_9ATarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 2\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE ROGER NEVEU (HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Sancerre\u003cbr\u003eDOMAINE: 20ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 120.000 btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1.Présentation:\u003c\/strong\u003e Depuis plus de 400 cents ans, la famille Roger Neveu cultive la vigne sur les coteaux de Verdigny, au cœur du vignoble de Sancerre. Aujourd'hui, nous perpétuons les traditions et le savoir-faire de nos ancêtres. Nous produisons du Sancerre et du Pouilly Fumé issus de nos vignes et vendons notre vin en France et aux quatre coins du monde.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2.Vignoble:\u003c\/strong\u003e Le vignoble de Sancerre s'étend sur un petit vignoble vallonné surplombant la Loire dont les sols argileux, calcaires et siliceux contribuent à la qualité de ses vins. L'aire d'appellation est plantée à 85 % en Sauvignon blanc, cépage utilisé pour les vins blancs, et à 15 % en Pinot noir, destiné à la production de vins rouges et rosés. L'appellation d'origine contrôlée Sancerre a été attribuée en 1936 pour les blancs, puis étendue en 1959 aux rouges et rosés. Pouilly Fumé a, quant à lui, obtenu l'appellation en 1937.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3.Vendanges:\u003c\/strong\u003e La date de début des vendanges est primordiale. Elle marque l’aboutissement du travail d’une année et de soins attentifs prodigués à la vigne afin de récolter des raisins à maturité dans les meilleures conditions.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4.Cellier:\u003c\/strong\u003e Dès l'arrivée dans la cave, les raisins sont délicatement pressés, et le jus s'écoule ensuite lentement - séparé des tiges et des peaux - dans une cuve où il est refroidi pendant 48 heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (16-20°C) afin de préserver au maximum les arômes typiques du Sauvignon.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5.Les vins:\u003c\/strong\u003e Les vins de Sancerre et de Pouilly Fumé tirent leur caractère d’un assemblage de terroirs. Caillottes, terres blanches et silex pour le Sancerre. Silex et calcaires pour le Pouilly Fumé. Cette diversité confère à nos vins leur fraîcheur et la minéralité propre à chaque appellation.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6.Eco:\u003c\/strong\u003e Depuis quelques années, nous avons mis en place des méthodes de travail durables afin de mieux répondre aux exigences du changement climatique et cultiver la vigne de manière pérenne et respectueuse de notre planète. Cet engagement indispensable est notamment axé sur des points clé comme la conservation de la biodiversité, la mise en place de stratégies pour protéger la flore et entretenir les sols, etc... Protéger notre planète commence avec nous.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7.Réputation:\u003c\/strong\u003e Depuis 1603, notre famille perpétue un savoir-faire ancestral et un profond respect de la nature, aujourd’hui alliés aux avancées technologiques pour atteindre un seul objectif : élaborer les meilleurs vins possibles sur les terroirs de Sancerre et Pouilly Fumé. Présents à l’international depuis les années 1970, nous avons su construire une clientèle fidèle et diversifiée — restaurateurs, cavistes, particuliers, importateurs — dont la confiance renouvelée au fil des décennies reste notre plus belle récompense et le gage incontestable de la qualité de nos vins.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/NEVEUp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/NEVEU1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/NEVEU2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/NEVEU3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/NEVEU4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/NEVEU5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/NEVEU6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Domaine Roger Neveu","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Sancerre","offer_id":56809734832472,"sku":"NEVEU","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/NEVEUp_0d0ef420-ed6b-4428-a83e-151ca5d48ed7.jpg?v=1772208905"},{"product_id":"paxvi","title":"(PAXVI)  Cusivins (BIO)","description":"\u003ca href=\"http:\/\/www.paresbalta.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PAXVI_BIOCertificate.pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eCertificat BIO\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/tdI9WnjBk5sTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCUSIVINS (BIO)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Penedès - Cava - BIO\u003cbr\u003eDOMAINE: 175ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 700.000 btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1.Présentation\u003c\/strong\u003e: Paxvinum est une cave familiale gérée par une nouvelle génération de Catalans. Notre objectif principal: créer des vins et des caves biologiques de qualité typiques de la région de Penedès, en mettant l'accent sur la tradition et la qualité, ainsi que sur une culture respectueuse de l'environnement. Le domaine est situé dans un parc national, complètement isolé et entouré de nature sauvage et de bois. Autour des vignes, on voit souvent des sangliers, des renards, des lapins et des aigles Bonelli. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: 5 propriétés d’une superficie globale de 175 ha de vignes couvrant les différents microclimats de la région. Notre objectif est d’exprimer toute cette diversité: de 150 à 800 m d’altitude, du calcaire à l’argile… L’autre partie consiste à développer nos activités biologiques et biodynamiques: la culture du vignoble de manière écologique sans utilisation d’herbicides, pesticides ou engrais chimiques ; pas d'irrigation artificielle, l'eau provient directement de la pluie ou des racines des eaux souterraines. Certains vignobles sont situés sur les montagnes du Penedès où nous avons cultivé des vignes sur des terrasses préparées il y a des siècles.Nous favorisons et améliorons la biodiversité, les cycles biologiques et l'activité biologique des sols afin de favoriser l'harmonie écologique. Nos moutons adorent les vignes en hiver, nos abeilles pollinisent les fleurs au printemps, ce qui dynamise la pollinisation croisée dans la région. Tous nos vins sont certifiés biologiques selon le règlement européen.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3.Récolte\u003c\/strong\u003e: des machines sont utilisées pendant la nuit pour conserver la meilleure fraîcheur des raisins blancs. Nous cueillons à la main la majeure partie de nos raisins, car non accessibles aux machines.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: 1790 est l'année de la première construction de la cave. Nous faisons des fermentations très pures et propres car nous utilisons principalement des réservoirs en acier. Nous respectons et exprimons notre terroir dans nos bouteilles de vin et le réservoir en acier est l'un des meilleurs moyens de le fabriquer. Nous avons investi dans 4 nouveaux réservoirs en acier en 2016. Il y a 100 ans, nous avons construit notre deuxième espace de fermentation pour nos Cavas. C'est une cave souterraine de 12 mètres à un degré d'humidité permanent très élevé de 14º. Emplacement idéal pour la méthode traditionnelle champenoise. Et nous utilisons des fûts de chêne. Nous disposons d'une grande salle divisée en 2 espaces, l'un pour 300l de fûts de chêne français et l'autre pour 400l. Nous n'utilisons presque plus que de vieux fûts de chêne afin d'être plus respectueux des raisins et des fruits. Enfin, nous avons investi dans une nouvelle chaîne d’embouteillage en 2012.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins\u003c\/strong\u003e: en plus d'être bio et respectueux du terroir, nous souhaitons évidemment nous concentrer sur nos cépages locaux: Parellada, Xarel.lo, Macabeu, Garnatxa ... Nous insistons sur la qualité de notre cava: une seconde fermentation d'environ 15 mois (le règlement définit une durée minimale de 9 mois). Par conséquence tous nos Cavas sont \"Réserve\". De plus, nous ajoutons toujours une très petite quantité de dosage pour maintenir la propreté et la fraîcheur, et en même temps pour obtenir le meilleur équilibre possible grâce à la parfaite maturité des raisins. En ce qui concerne nos vins blancs, aromatiques, frais et élégants sont les mots… Gros plan sur les cépages locaux: Parellada pour le fruité, Xarel.lo pour la minéralité, Macabeu pour la rondeur. Ensuite, nous utilisons notre cuve en acier et notre goût pour faire les mélanges. Pour nos vins rouges, toujours un peu de fûts de chêne pour réunir les différents raisins et obtenir un peu plus de rondeur.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco:\u003c\/strong\u003e Certifié bio pour tous les vins et vignobles, travail entièrement biologique et biodynamique. Ils possèdent également le certificat Demeter (biodynamie). Beaucoup d'efforts pour réduire l'empreinte écologique.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation:\u003c\/strong\u003e  Le bodega se situe dans le top 3 des producteurs organiques de cava de la région de Penedes. Pour leur Cava Bassegues ils ont réçu 98\/100 dans le guia Penin en 2024.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PAXVIp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PAXVI1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PAXVI2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PAXVI3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PAXVI4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PAXVI5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PAXVI6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Cusivins","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ Penedès - Cava - BIO","offer_id":56809734996312,"sku":"PAXVI","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PAXVIp_fbab9aaf-98dc-47fd-b0ff-ac24278d1878.jpg?v=1772208909"},{"product_id":"perez","title":"(PEREZ)  Rueda Perez","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.bodegasruedaperez.es\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRUEDA PEREZ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Rueda\u003cbr\u003eDOMAINE: 140ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 900.000 btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation:\u003c\/strong\u003e Bodegas Rueda Pérez est une cave familiale créée en 2002, longue tradition familiale avec un vignoble en pleine croissance. Ils élaborent des vins blancs de haute qualité avec les meilleurs raisins Verdejo, sélectionnés dans les vignobles de la famille, sous l'appellation D.O Rueda. Un mélange avancé de tradition et de modernité confère à ses vins une personnalité unique.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble: L\u003c\/strong\u003ea famille produit des vins exclusivement élaborés à partir de leurs propres vignes Verdejo plantés en espalier, situés à Rueda et Pozaldez. En total 140 ha sur les sols typiques de \"gravier\" présents dans les meilleurs vignobles du D.O. Rueda. Les fortes gelées d'hiver et le temps sec et chaud en été, ainsi qu'une grande différence de température entre la nuit et le jour, donne un caractère unique à ce cépage. En tant que vignerons, nous savons que la première étape dans l’élaboration de vins consiste à prendre soin des vignes, en garantissant une qualité optimale des raisins. Le sol entre les plants est labouré, les vignes sont partiellement défoliées et les grappes de raisin en excès sont coupées pour limiter le rendement (max. 8.500 kg\/ha).\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte:\u003c\/strong\u003e Les raisins sont donc récoltés au bon moment de maturité, ceci pendant la nuit afin d'éviter l'oxydation du raisin par le soleil. Une récolte de nuit garantit l'arrivée des raisins à la cave dans les bonnes conditions de température et de qualité. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier:\u003c\/strong\u003e  Dès que les raisins arrivent à la cave, tout commence par une macération à froid. Après un pressurage pneumatique en douceur, la fermentation a lieu à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Le vin mûrit moins, jusqu'à la clarification, sous traitement de stabilisation à froid et filtration. Maintenant, le vin est prêt à être mis en bouteille.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eA première vue, le domaine viticole vous montre l'architecture typique castillane avec un parement en briques, mais à l'intérieur, vous découvrirez des installations plus modernes avec des réservoirs en acier inoxydable et une machine à embouteiller. La cave s'est aggrandie petit à petit, améliorant ses installations techniques afin de garantir la meilleure qualité de ses vins. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins: \u003c\/strong\u003ele Verdejo est un cépage autochtone. Il survit dans un environnement rude et presque hostile afin de donner le meilleur de son vin et marque la forte personnalité de ses vins blancs à la couleur jaune verdâtre bien propre et lumineux. Il a une saveur unique, avec un soupçon de broussailles, une touche fruitée et un excellent niveau d’acidité. L'extrait, déterminant de la personnalité des grands vins blancs, est perçu à travers son volume et sa touche amère, laissant une touche d'originalité dans la bouche, accompagnée d'une riche expression fruitée et d'une fraîcheur difficile à oublier. Ces vins sont harmonieux et élégants et leur finale persistante vous invitera à en goûter davantage.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eVegan Wine \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Reputation: \u003c\/strong\u003eDes vins blancs de caractère et un rapport qualité prix unique, pas facile à trouver.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PEREZp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PEREZ1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PEREZ2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PEREZ3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PEREZ4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PEREZ5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PEREZ6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Rueda Perez","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ Rueda","offer_id":56809735029080,"sku":"PEREZ","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PEREZp_cdbc151f-c56c-4c89-8e0a-713add4cebff.jpg?v=1772208910"},{"product_id":"preig","title":"(PREIG)  Domaines Robert Vic (HVE)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.preignes.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/80rtuifwrh8Target='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/6qd-q7qz6gUTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 2\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINES ROBERT VIC (HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: IGP, crus Languedoc\u003cbr\u003eDOMAINE: 270ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 7 million btl\u003cbr\u003eAWARDS: HVE 3 depuis 2018 + ISO 22000  (qualité et sécurité alimentaire) + Qualenvie (protection environnement)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation:\u003c\/strong\u003e propriétaire Jérôme Vic, vigneron indépendant. Situé à l'est de Béziers. Entreprise familiale depuis 1905 - 5ième génération. Histoire riche avec patrimoine culturel au domaine-même avec e.a. le Château médiéval (13ième siècle) construit par le Vicomte de Pézenas. Grand domaine à structure légère et flexible.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble:\u003c\/strong\u003e 270 hectares sur 3 terroirs: la plaine, les terres constitués de basalte et de cendres volcaniques, et les sols graveleux. Terroir méditerranéen, schistes, garrigues (thym lavandin, romarin). Irrigation goutte à goutte sur une grande surface. Un vignoble sans stress produit une meilleure qualité. 18 cépages différents parmis quelques cépages 'oubliés'.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte:\u003c\/strong\u003e avec des machines. Vignoble près de la cave de vinification. Triage profond.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier: \u003c\/strong\u003ecave très moderne et bien équipée. Cuves inox, régulation thermique (6500 hl). Cuves coniques pour une meilleure extraction. Pompes qui ne brusquent pas le vin. Informatique automatisé. Certificat ISO 22000 (qualité et sécurité alimentaire).\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les Vins: \u003c\/strong\u003evins facile à boire, d'un rapport prix\/qualité exceptionnel. Beaucoup d'assemblages avec cépages différents. Elevage sur lies pour des vins blancs bien gras. Large gamme de conditionnements: 75cl à vis\/bouchon, magnum (à prix correcte), BIB 3L, 5L, 10L, bouteilles spéciales avec bouchon en verre. Emballage de très haute qualité (étiquette, bouteille).\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco:\u003c\/strong\u003e En 2018 certifié HVE 3, le plus haut niveau en Haute Valeur Environnementale. Déjà en 2006 la cave recevait  le certificat Qualenvi. Ceci est uniquement pour des vignerons indépendants avec respect de la nature. Un cahier de charges très sévère doit être suivi. C'est donc depuis longtemps que l'environnement est très important pour la famille.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e: l'Engagement fort de respect pour leur territorire, de l'environnement et de leur démarche qualité pertinente.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PREIGp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PREIG1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PREIG2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PREIG3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PREIG4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PREIG5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PREIG6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Domaines Robert Vic","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ IGP, crus Languedoc","offer_id":56809735061848,"sku":"PREIG","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/PREIGp_d852c6f6-37b7-4cce-98b0-f68bac289211.jpg?v=1772208911"},{"product_id":"rempa","title":"(REMPA)  Domaine de Corneille (FC)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.foncalieu.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/qtjxbDWFgSETarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fyFVWTTnJu4Target='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 2\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE DE CORNEILLE (FC)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Coopérative\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: IGP d'Oc\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation : \u003c\/strong\u003eDepuis un demi-siècle au cœur du sud de la France, l’union de caves Les Vignerons des remparts cultive les valeurs d’authenticité qui ont présidé à sa création, en 1967. Entre Corbières, Saint-Chinian et Cité de Carcassonne, l’entreprise aux 694 vignerons fait rimer la nouvelle décennie 2020-2030 avec développement durable et innovation.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble :\u003c\/strong\u003e le territoire de vignes s’étend sur une grande domaine. Il y a quatre Indications Géographiques Protégées. Les vignobles sont situés sur différents terroirs du Languedoc et nous retrouvons des sols argilo-calcaires, de schistes et de galets. Le climat est méditerranéen chaud et ensoleillé. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte :\u003c\/strong\u003e Les vendanges ont débuté la première semaine d’août pour le millésime 2020 afin de ramasser les raisins blancs très frais, puis viennent les rouges en fonction de la maturation des raisins. Nous pratiquons une sélection parcellaire afin de sélectionner le meilleur de chaque parcelle. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Chais :\u003c\/strong\u003e Nos chais sont équipés de cuve inox et de barriques. La température et l'humidité sont contrôlées pour préserver le vin tout au long du processus d’élaboration. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins : \u003c\/strong\u003eLes Vignerons des remparts ont à cœur de valoriser et révéler tout le potentiel des cépages du Languedoc pour produire des vins équilibrés. Ils utilisent une large palette de cépages qui s’épanouissent dans le climat Languedocien comme le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon blanc, l’Albarino pour les blancs, la Syrah, le Cabernet Franc, le Pinot noir, le Grenache pour les rouges et rosés.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6.Eco :\u003c\/strong\u003e Pour le millésime 2020, 165 ha de vignes sont cultivées en Bio et 180 ha sont en conversion. Certification HVE niveau 3 obtenu pour 25% des surfaces exploitées.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation : \u003c\/strong\u003eChaque année plusieurs de leurs vins sont récompensés par des concours nationaux et internationaux comme Robert Parker, Jancis Robinson, les concours Drink Business. \u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONCAp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONCA1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONCA2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONCA3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONCA4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONCA5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONCA6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Domaine de Corneille","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ IGP d'Oc","offer_id":56809735127384,"sku":"REMPA","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/FONCAp_a18fff9e-67c1-4e53-bf40-bb6efd7d62f7.jpg?v=1772208912"},{"product_id":"roche","title":"(ROCHE)  Domaine de Rochebin (HVE)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.rochebin-vins.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=HeER4dg-HSkTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=FJeHb2Rya98Target='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 2\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE DE ROCHEBIN (HVE)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Bourgogne, Macon, Hospices de Beaune, Petnat\u003cbr\u003eDOMAINE: 55ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 450.000  btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Présentation\u003c\/strong\u003e: Le \u003cstrong\u003eDomaine de Rochebin\u003c\/strong\u003e est un domaine familial créé en 1921, qui s’est tourné vers la vigne au début des années 70. Il est installé au cœur du Maconnais, à Azé, en Bourgogne du sud, sur plus de 50 hectares de vignes, dont 15ha en cours de certification biologique. Mickaël Marillier, a repris l’exploitation de son père depuis 1991, il est responsable de la partie commerciale, administrative et la gestion des travaux de la vigne. Laurent Chardigny, associé arrivé en 2008, s’occupe de la vinification et de la préparation de commandes. En 2018 Ils ont procuré \u003cstrong\u003eDomaine Des Grand Rocs\u003c\/strong\u003e à Saint-Lager, au cœur des Crus du Beaujolais, le domaine exploite 24 hectares de vigne sur différentes appellations.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Vignoble: \u003c\/strong\u003eSur la totalité du domaine, les principes de la lutte raisonnée sont appliqués. Toutes les parcelles sont enherbées. Les vignes d’Aligoté, Pinot et Gamay sont conduites en taille Guyot mâconnaise, alors que celles de Chardonnay sont en arcure mâconnaise (ou taille à queue) pour une meilleure maturité.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Récolte:\u003c\/strong\u003e Les raisins sont récoltés à maturité optimum, avec des tracteurs plus hauts, permettant de passer dans les rangs. Les parcelles de crémant sont vendangées à la main. L’ensemble de la vendange de pinot noir et de gamay est égrappé directement à la vigne pendant la récolte avant d’être transporté dans les cuves de macération. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4 Cellier:\u003c\/strong\u003e A la fin du 1er semestre 2021, Il aura l’inauguration à Péronne de notre nouveau chai, 3200m² de bâtiment abriteront désormais nos chaînes de production, nos stocks, nos bureaux…\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eNotre cuverie restera domiciliée à Azé. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5 Les vins:\u003c\/strong\u003e L’élevage des vins blancs se fait en cuves avec des fermentations à basse température. Le Bourgogne Clos Saint Germain passe 12 mois en fûts. Credo : Des vins de plaisir à partager entre amis qui évoluent dans des arômes de fruits et des sensations de fraîcheur…\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6 Eco:\u003c\/strong\u003e Sur la totalité du domaine, les principes de la lutte raisonnée sont appliqués. Par exemple : Toutes les parcelles sont enherbées. 15ha sont en cours de certification biologique.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e7. Réputation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ROCHEp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ROCHE1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ROCHE2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ROCHE3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ROCHE4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ROCHE5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ROCHE6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Domaine de Rochebin","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Bourgogne, Macon, Hospices de Beaune, Petnat","offer_id":56809735160152,"sku":"ROCHE","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/ROCHEp_4c62948c-a210-4d55-83a9-998f833c2d8c.jpg?v=1772208914"},{"product_id":"sommo","title":"(SOMMO)  Sommos","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.bodegasommos.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/bodegasommos\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=2tUZ6_fdsNMTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSOMMOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: DO Somontano\u003cbr\u003eDOMAINE: 355ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 3 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1.Présentation:\u003c\/strong\u003e Bodega Sommos est devenu incontournable. Quel bel exemple d'innovation au niveau vin et architecture en D.O Somontano, au pied des Pyrénées. Le projet, réalisé en 2005, se trouve dans le top 10 des plus belles bodegas du monde. La bodega fait penser au musée Guggenheim (Bilbao). Leur approche est innovatrice à plus d’un titre.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2.Vignoble: \u003c\/strong\u003eplus de 355 hectares avec une plantation très dense. Les vignes se font concurrence pour obtenir une jolie concentration. La hauteur du vignoble de 350 à 650 mètres apporte fraîcheur et finesse.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3.Récolte: \u003c\/strong\u003eOn se croirait dans le futur. Des machines sans conducteur et entièrement automatiques récoltent la nuit. Les températures plus fraîches permettent de conserver toute la fraîcheur des raisins jusqu'à réception et traitement immédiat dans la cave. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4.Cellier:\u003c\/strong\u003e Le cellier est construit entièrement sous terre, sur plusieurs dizaines de mètres. Travailler en sous-sol permet une isolation thermique naturelle. En été, la température extérieure peut grimper jusqu’à 40°C.  Aux différents niveaux se trouvent de haut en bas : la réception des vendanges, les presses (pressoirs doux), les cuves ciments et inox (avec contrôle de température), les lignes d’embouteillage et la cave de vieillissement.  Le vin est acheminé d’un niveau à l’autre par la seule force de gravité et son transport à travers les différentes étapes est effectué uniquement par des robots entièrement automatisés.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5.Les vins:\u003c\/strong\u003e Surtout les vins blancs montrent leur force. Ils sont produits par des assemblages de Chardonnay et Gewurztraminer avec ou sans élevage en fûts. Tous les vins blancs sont vinifiés en sec. Leur rapport qualité\/prix est impressionnant. En rouge, on retrouve les cépages français traditionnels tels que Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. Le bodega a aussi planté un vignoble avec 23 cépages de blancs et 50 de rouges afin d’étudier quelles variétés se portent le mieux dans leur micro climat.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eInternational Wineries for Climate Action (IWCA) sustainability seal 2025\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation\u003c\/strong\u003e:\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/SOMMOp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/SOMMO1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/SOMMO2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/SOMMO3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/SOMMO4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/SOMMO5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/SOMMO6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Sommos","offers":[{"title":"Supplier \/ ES \/ DO Somontano","offer_id":56809735258456,"sku":"SOMMO","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/SOMMOp_959af385-98d3-4aec-97a9-ce90abe01b93.jpg?v=1772208917"},{"product_id":"tabor","title":"(TABOR)  Domaine Tabordet (BIO)","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.domaine-tabordet.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003ewebsite producent\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/JKgGC4GGFos\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE TABORDET (BIO)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Wijnboer (Onafhankelijk)\u003cbr\u003eWIJNREGIOS: Centre Val de Loire\u003cbr\u003eDOMEIN: 16,5ha\u003cbr\u003eOMZET: 120 000btl\u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Voorstelling\u003c\/strong\u003e: in 1981 volgen de broers Yvon en Pascal hun vader Raymond Tabordet op, op het familiedomein van 4,5 hectare in Sancerre. Ze beslissen om uit te breiden en ook Sauvignon aan te planten in Pouilly-Fumé. Hun beider zonen komen erbij in 2008. Ondertussen ging Yvon op pensioen, en bestrijkt het domein 4,5 hectare in Sancerre en 12 hectare in Pouilly-Fumé. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Wijngaard\u003c\/strong\u003e: de wijngaarden liggen verspreid over de gemeentes  Saint-Laurent l’Abbaye, St Martin-sur-Nohain en Tracy op de rechteroever van de rivier de Loire, 200 km ten zuiden van Parijs, in het hart van Frankrijk. De bodem bestaat uit caillottes (harde stenige kalk uit prehistorische tijden), silex en kalkhoudende klei (terres blanches). Het werk in de wijngaard is bijzonder belangrijk om gezonde druiven te krijgen.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Oogst\u003c\/strong\u003e: Net voor de oogst rond eind augustus wordt van iedere wijnstok onrijpe of minder gave trossen weggeknipt. Vanaf halfweg september worden dus enkel rijpe en gezonde druiven geoogst op machinale wijze. \u003cstrong\u003e4. Wijnkelder\u003c\/strong\u003e: meteen bij ontvangst worden de druiven naar de 2 pneumatische persen geleid met een capaciteit van 40 hl. Na de vinificatie op temperatuurgestuurde inox tanks   rijpt de wijn verder op zijn \"lies\" gedurende 5 à 6 maanden.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Wijnen:\u003c\/strong\u003e  Sancerre blanc, rosé en rood.  Pouilly-Fumé is een assemblage van wijnen uit de 3 verschillende bodemtypes (caillottes, silex en terres blanches). Alle wijnen worden gebotteld op het domein.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eHet domein werkt al sind jaargang 2018 volgens het lastenboek Biologische landbouw. Momenteel zijn ze in conversie naar Biodynamie.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Reputatie: \u003c\/strong\u003eWijnpassie en milieubewustzijn van generatie op generatie\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TABORp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TABOR1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TABOR2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TABOR3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TABOR4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TABOR5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TABOR6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Domaine Tabordet","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Centre Val de Loire","offer_id":55270126059864,"sku":"TABOR","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TABORp_b2c5de22-24f1-4352-89f1-c7fe37b7ccb1.jpg?v=1766563463"},{"product_id":"taver","title":"(TAVER)  Taverna","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.taverna.wine\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003ewebsite producent\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTAVERNA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Wijnboer (Onafhankelijk)\u003cbr\u003eWIJNREGIOS: Piedmont\u003cbr\u003eDOMEIN: 5ha\u003cbr\u003eOMZET: 10.000btl\u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e \u003cstrong\u003e1. Presentatie:\u003c\/strong\u003e Taverna is een familiedomein gelegen in het dorp Neive (gebied Barbaresco) waarvan de geschiedenis bijna een eeuw geleden begon. Zij behoorden tot degenen die in het gebied van Barbaresco begonnen met de productie van wijnen uit één enkele wijngaard en de wijn bottelden in plaats van de druiven aan anderen te verkopen. Voor de familie is het verbouwen van druiven en het maken en verkopen van wijn echter altijd een nevenactiviteit geweest en pas in 2016 besloten ze het grootste deel van de productie te bottelen. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Wijngaard:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen in twee prestigieuze 'crus' (MGA) in het Barbaresco-gebied: Cottà en Gaia-Principe. De oudste (Nebbiolo in Gaia-Principe) werd gestart in 1968. De Chardonnay in 1985. Daarmee is onze wijngaard de op één na oudste van Chardonnay in de Langhe. De eerste was Angelo Gaja in 1979.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Oogst:\u003c\/strong\u003e De oogst is 100% handmatig. De selectie van de druiven begint in de wijngaard en wordt gevolgd door een sortering in de kelder.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Kelder:\u003c\/strong\u003e Het wijnhuis is gevestigd in een van de historische gebouwen van de familie, op enkele meters van de Cottà-wijngaard. Het heeft een koele en natuurlijk vochtige omgeving die ideaal is voor de rijping van de wijn.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Wijnen:\u003c\/strong\u003e Klassiek aanbod van het Barbaresco-gebied: Langhe Chardonnay Vigna Gaia-Principe (cru), Langhe Nebbiolo Tech, Barbera d'Alba Superiore Vigna Cottà (cru), Langhe Rosso Fer e Risu (Freisa + Barbera), Barbaresco DuiCru (vermenging van 2 jaargangen), Barbaresco Cottà (cru), Barbaresco Riserva Gaia-Principe. \u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TAVERp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TAVER1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TAVER2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TAVER3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TAVER4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TAVER5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TAVER6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Taverna","offers":[{"title":"Supplier \/ IT \/ Piedmont","offer_id":55270126190936,"sku":"TAVER","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/TAVERp_89aeeb7d-957a-4b00-a53a-d630b685ba14.jpg?v=1766563465"},{"product_id":"univ","title":"(UNIV)  Univitis","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.univitis.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Univitis\/175403732486588\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003eFacebook\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/JotRnrqsQIo?si=GyjQYAgVxq1rp9_fTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUNIVITIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Coopérative\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Bordeaux, Côtes de Bordeaux, IGP Atlantique, Claret\u003cbr\u003eDOMAINE: 1000 ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 8 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: Univitis rassemble 135 vignerons et leurs familles, et est un groupement important  de producteurs de Gironde qui maîtrise l’ensemble de la filière, de la vigne à la commercialisation, sur différentes Appellations d’Origine Contrôlées de Bordeaux et du Sud-Ouest. La naissance d'Univitis remonte à 1935. Alors qu’une crise surgit dans le milieu viticole, les viticulteurs de la région décident de se regrouper en coopérative afin d'unir leurs forces. Au fil des années, ce sont quatre caves qui ont fusionné pour former une union de coopératives sous le nom de Univitis en 1984. Aujourd'hui, plus que jamais, l'objectif reste inchangé, être unis pour pérenniser le travail des viticulteurs et sublimer le terroir.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: Univitis est une cave coopérative située à la croisée des vignobles de Bordeaux, de Duras et de Bergerac. Cette position idéale nous permet de bénéficier d'une palette de terroirs aussi diversifiée que qualitative. Cette mosaïque de terroirs et de climats nous permet de produire près de 15 AOP et IGP. Quelques mots du Directeur Technique : « La typicité des terroirs, liée à une grande maîtrise du vignoble, sont la substance d’une exceptionnelle diversité, de couleurs, d’arômes et de saveurs. » Univitis a mis en place une politique pointue de gestion des vignobles, qui lui permet de « faire parler » chaque parcelle des 1.000h hectares actuellement en production. Cette rigueur est à l’origine de la qualité des vins produits par Univitis. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e: mécanique à pleine maturité des grappes selon les cépages et parcelles\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: Les nombreux travaux réalisés depuis 2 ans nous permettent de disposer de nouveaux locaux sociaux, d’un laboratoire à la pointe de la technologie, d’une zone de stockage plus grande, d’un outil d’embouteillage modernisé et correspondant aux exigences IFS et BRC. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins\u003c\/strong\u003e : plus 40 ans d’effort conjugués de la vigne à la mise en bouteille nous ont permis d’élaborer une large gamme de vins plébiscités par les professionnels et les consommateurs, et couronnés par un palmarès aux concours les plus prestigieux. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLes performances de nos équipes et de nos outils nous permettent de bénéficier depuis 2011 des certifications IFS et BRC.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Eco: \u003c\/strong\u003eCulture Raisonnée depuis nombreuses années. Beaucoup de soins pour préserver la nature et la biodiversité. Entre temps plusieurs viticulteurs sont certifiés Agriculture Biologique, HVE3 et Terra Vitis.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Réputation: \u003c\/strong\u003eUn vaste assortiment, cave hyper performante, et investissements et beaucoup de soins pour préserver la nature et la biodiversité. Leurs vins sont régulièrement récompensés au Concours Géneral Agricole de Paris ou cités au Guide Hachette.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/UNIVp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/UNIV1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/UNIV2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/UNIV3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/UNIV4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/UNIV5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/UNIV6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/UNIV7.jpg\" alt=\"sphere\" border=\"0\"\u003e","brand":"Univitis","offers":[{"title":"Supplier \/ FR \/ Bordeaux, Côtes de Bordeaux, IGP Atlantique, Claret","offer_id":56809735291224,"sku":"UNIV","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/UNIVp_ed93d210-6aba-4c85-a479-d8d8d66aaf72.jpg?v=1772208918"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/collections\/FruiPartners.png?v=1780478441","url":"https:\/\/e4cc78-3f.myshopify.com\/fr\/collections\/partners-frui.oembed?page=3","provider":"Frui","version":"1.0","type":"link"}