{"title":"Vin du mois d'AVRIL : Aperol Spritz KeyKeg, bouteille ou canette","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLors de notre salon, deux fournisseurs de Prosecco ont présenté des alternatives innovantes à l'indétrônable Aperol Spritz. Bien que ce dernier reste un des cocktails estivals le plus commandé dans le secteur Horeca, ces solutions permettent d'allier rapidité de service et rentabilité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSan Martino :\u003c\/b\u003e Propose un combo de bouteilles à vis 75cl et de fûts \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"67\"\u003eKeykeg ou Polykeg\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"67\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCadirajo :\u003c\/b\u003e Mise sur une combinaison de fûts \u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003eKeykeg\u003c\/b\u003e et de \u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"57\"\u003ecanettes de 25 cl\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLe système Polykeg ou Keykeg remplace le fût traditionnel et se branche directement sur votre installation de tirage (pompe). C'est une solution idéale pour optimiser le débit tout en garantissant la fraîcheur du produit. Les deux fournisseurs viennent de réaliser de nouveaux remplissages, et les emballages — qu'il s'agisse des bouteilles ou des canettes — sont entièrement personnalisés.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cadir","title":"(CADIR)  Ca'di Rajo","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.cadirajo.it\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=e2aIF8wFeZQTarget='_blank'\"\u003e\u003cbutton\u003eVideo 1\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCA'DI RAJO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Viticulteur indépendant\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Prosecco\/Veneto\u003cbr\u003eDOMAINE: 160ha\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 3 million btl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Présentation\u003c\/strong\u003e: fondée en 2005 grace à l’expérience de la famille Cecchetto, viticulteurs depuis 1931, la cave Ca’ di Rajo est gérée par les frères Simone, Alessio et Fabio. Situé au coeur d’une vallée entourée de vignobles, Ca’ di Rajo produit des bulles ainsi que des vins tranquilles avec une capacité de production de 3 millions de litres. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Vignoble\u003c\/strong\u003e: ils appliquent le Bellussera, un système de formation qui élève les vignes à 4 mètres du sol et les organise en demi-cercle. Elevée et protégée, la plante pourrait enfin se développer et se développer en libérant toute sa vigueur. La Bellussera a permis aux agriculteurs d’augmenter leur production de raisins. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Récolte\u003c\/strong\u003e : manuelle aux alentours de mi-septembre. Une partie du moût est entreposée à froid; avec cette procédure, elle peut être utilisée sur des fonds de vin mousseux pour rafraîchir les vins. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Cellier\u003c\/strong\u003e: la cave construite dans un style moderne respecte l’architecture traditionnelle de la région est équipée d’installations de pointe pour la vinification. Mariant l’histoire et la tradition à l’innovation, le savoir-faire artisanal transforme le fruit de cette terre en vins de grande qualité.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Les vins\u003c\/strong\u003e: Ca’di Rajo s’identifie et mise de plus en plus sur le développement et la production de vins à base de cépages autochtones de la province de Trévise. Parmi ces vins, le Docg Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene ou le Doc Prosecco Treviso. D’autres variétés se développent de manière significative comme le Pinot Gris, Chardonnay, Traminer, Sauvignon, Cabernet et Merlot non loin du Domaine.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIRp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR1.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR2.jpg\" alt=\"foto1\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR3.jpg\" alt=\"foto3\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR4.jpg\" alt=\"foto4\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR5.jpg\" alt=\"foto5\" border=\"0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIR6.jpg\" alt=\"foto6\" border=\"0\"\u003e","brand":"Ca'di Rajo","offers":[{"title":"Supplier \/ IT \/ Prosecco\/Veneto","offer_id":56809733194072,"sku":"CADIR","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/CADIRp_af373d14-0db2-4470-a572-c5b9f692e4a8.jpg?v=1772208864"},{"product_id":"terredirai-spritzetto-keykeg-20l-vino-frizzante-6","title":"(CADIR) KEYKEG 20L Terre di Rai Spritzetto Sparkling flavored cocktail based on wine Italia  6°","description":"\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cadirajo.it\" target=\"Blank\"\u003eCa'di Rajo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE VIN:\u003c\/strong\u003e Vin mousseux (\u0026lt;8°5)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAPPELLATION: \u003c\/strong\u003e Vino di Italia (Italia)","brand":"Ca'di Rajo","offers":[{"title":"2000cl \/ DIV \/ 0","offer_id":54659450110296,"sku":"6616","price":54.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/flesCADIRf6616_864874a4-b137-42e1-a477-0b74677b7743.jpg?v=1777534573"},{"product_id":"epsilon-spritz-vino-frizzante-6-sparkling","title":"(CADIR) Epsilon Spritz Sparkling flavored cocktail based on wine Italia 6°","description":"\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cadirajo.it\" target=\"Blank\"\u003eCa'di Rajo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE VIN:\u003c\/strong\u003e Vin mousseux (\u0026lt;8°5)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAPPELLATION: \u003c\/strong\u003e DIVERS (Varia)","brand":"Ca'di Rajo","offers":[{"title":"25cl \/ CAN \/ 0","offer_id":55355108295000,"sku":"6917","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/flesCADIRf6917.jpg?v=1777534566"},{"product_id":"sanma","title":"(SANMA)  San Martino vini","description":"\u003ca href=\"#http:\\\\www.sanmartinovini.it#\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbutton\u003esite producteur\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSAN MARTINO VINI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTYPE: Négociant\/Producteur\u003cbr\u003eAPPELLATIONS: Veneto\u003cbr\u003eDOMAINE: 140\u003cbr\u003eCHIFFRE AFFAIRE: 10M bottles\u003cbr\u003eAWARDS: IFS\/BRC in finalizing by end of 2025\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv\u003eSan Martino est fière d'être une entreprise agricole qui incarne toutes les caractéristiques typiques de son territoire : l'amour de la nature, l'esprit d'entreprise vénitien, les valeurs familiales traditionnelles et la recherche de l'excellence.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eL'entreprise a été fondée à la fin des années 60 à Visnà di Vazzola, dans la province de Trévise, avec pour mission de cultiver des vignobles de qualité dans le hameau de San Martino. Une église dédiée à ce saint se trouvait autrefois à cet endroit, mais elle a été réduite en ruines pendant la Première Guerre mondiale. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eRécemment, l'entreprise a subi d'importants changements visant à innover la gestion des vignobles et à améliorer nos processus de transformation. Grâce à des investissements importants, San Martino est aujourd'hui une structure de haute technologie couvrant une superficie de production de 10 000 mètres carrés, sur un total de 800 hectares. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eNous avons intégré des méthodes traditionnelles à des procédures et des équipements modernes, tels que l'usine d'embouteillage récemment inaugurée, afin de garantir un produit final authentique et de qualité supérieure. Nos vins sont exportés vers 45 pays, notamment en Europe, en Amérique et en Océanie.\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/SANMAp.jpg\" alt=\"person\" border=\"0\"\u003e","brand":"San Martino vini","offers":[{"title":"Supplier \/ IT \/ Veneto","offer_id":56809735192920,"sku":"SANMA","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/SANMAlogo.jpg?v=1772209585"},{"product_id":"sanspritz-sparkling-flavored-cocktail-based-on-wine-italia-8","title":"(SANMA) SAN SPRITZ Sparkling flavored cocktail based on wine Italia  8°","description":"\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"#http:\\\\www.sanmartinovini.it#\" target=\"Blank\"\u003eSan Martino vini\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCEPAGE: \u003c\/strong\u003e  (2,5 atm, 80gr-85gr res. sugar, 12 month expiration date)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE VIN:\u003c\/strong\u003e Vin mousseux (\u0026lt;8°5)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAPPELLATION: \u003c\/strong\u003e Vino di Italia (Italia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTATION:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e👁 perlage persistant\n\t\u003cbr\u003e👃 notes d'agrumes tropicaux\n\u003cbr\u003e👅 acidité bien équilibrée, arrière-goût persistant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIN et METS:\u003c\/strong\u003e ","brand":"San Martino vini","offers":[{"title":"75cl \/ SCREWCAP \/ 0","offer_id":56809483141464,"sku":"7049","price":1.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/flesSANMAf7049_6e8cc937-8dc1-40fc-a0b3-77f9a68c1a6b.jpg?v=1777535041"},{"product_id":"keykeg-20l-san-spritz-sparkling-flavored-cocktail-based-on-wine-italia-8-alc","title":"(SANMA) KEYKEG 20L SAN SPRITZ Sparkling flavored cocktail based on wine Italia 8°Alc","description":"\u003cstrong\u003ePRODUCENT: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"#http:\\\\www.sanmartinovini.it#\" target=\"Blank\"\u003eSan Martino vini\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDRUIF: \u003c\/strong\u003e  (2,5 atm, 80gr-85gr res sugar, 12 month expiration date))\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWIJNTYPE:\u003c\/strong\u003e Schuimwijn (\u0026lt;8°5)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHERKOMST: \u003c\/strong\u003e Vino di Italia (Italia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTATIE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e👁 aanhoudende pareling\n\t\u003cbr\u003e👃 tropische citrusnoten\n\u003cbr\u003e👅 zuurgraad is goed in balans, langdurige afdronk","brand":"San Martino vini","offers":[{"title":"2000cl \/ DIV \/ 0","offer_id":57083127398744,"sku":"6983","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/flesSANMAf6983_f224e5e7-01d6-4d5d-8a39-a400396908a1.jpg?v=1777535039"},{"product_id":"polykeg-24l-san-spritz-sparkling-flavored-cocktail-based-on-wine-italia-8-alc","title":"(SANMA) POLYKEG 24L SAN SPRITZ Sparkling flavored cocktail based on wine Italia 8°Alc","description":"","brand":"San Martino vini","offers":[{"title":"2400cl \/ DIV \/ 0","offer_id":57083127497048,"sku":"6984","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/flesSANMAf6984_90accd6e-587a-4ac0-9a58-6e01460b6ab8.jpg?v=1777535040"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/collections\/WineOftheMonth_a8a33344-8541-4d27-9638-f60623450199.jpg?v=1777540671","url":"https:\/\/e4cc78-3f.myshopify.com\/fr\/collections\/maandwijn-april-2026-fr.oembed","provider":"Frui","version":"1.0","type":"link"}