{"title":"FRUI vin du mois SEPTEMBRE 2026","description":"\u003cp\u003eLe Château Croque Michotte dispose encore de stocks d'anciens millésimes. Frui a organisé une dégustation verticale d'une quinzaine de millésimes. Au final, nous avons sélectionné 4 millésimes qui se dégustent encore très bien. Le millésime 1996 était encore classé Grand Cru Classé.\u003cbr\u003eLes stocks disponibles par millésime sont assez limités. Les clients ayant commandé en primeur peuvent venir les retirer en même temps que leur commande en primeur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-croque-michotte-st-emilion-grand-cru","title":"(CARLE) Chateau Croque Michotte st emilion grand cru","description":"\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.croque-michotte.fr\" target=\"Blank\"\u003eChateau Croque Michotte\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCEPAGE: \u003c\/strong\u003e 🍇Merlot🍇Cabernet Franc (merlot  74 %, cabernet franc 25 %, cabernet sauvignon 1 %)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE VIN:\u003c\/strong\u003e Rouge Bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAPPELLATION: \u003c\/strong\u003e St Emilion Grand Cru (Bordeaux): A la limite de Pomerol, la propriété est située sur la commune de Saint-Emilion.\u003cbr\u003e🗻Des sols de graves et de sables.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITICULTURE: \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🌿 Croque-Michotte protège ses employés et ne pollue pas les ruisseaux et la nappe phréatique.\u003cbr\u003e✋🚜Contrôle du feuillage commence en juin afin de permettre une bonne accoutumance des raisins au soleil. Vendanges manuelles des merlot et des cabernet. Tri à la vigne et au chai sur table de tri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION: \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍷 Erafflage total et elimination partielle des pépins, ensuite foulage adapté aux diamètres des baies. Macération à froid pendant quatre jours.\nFermentation avec quatre délestages, puis remontages. Fermentations malolactiques en cuves.  Vins non filtrés, ni collés. \u003cbr\u003e⌛Utilisation exclusive de barriques en chêne à grain fin du centre de la France. Ecoulage en barriques : 60 % neuves et 40 % de un vin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTATION:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e👁 Robe rouge profond soutenu\n\t\u003cbr\u003e👃 Nez sur le fruit très mûr. Boisé fondu. Une acidité naturelle suffisante obtenue grâce à l'agriculture biologique.\n\u003cbr\u003e👅 En bouche, un vin de bonne structure associée à la finesse obtenue sur les graves de Saint-Émilion.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIN et METS:\u003c\/strong\u003e \n\u003cbr\u003e🍽 Un bon copain pour vos fêtes; le gibier, des viandes rouges et blancs, les fromages fins. Viandes rouges, barbeque, agneau, gibier\n\u003cbr\u003e⌛ minimum 12 ans","brand":"Chateau Croque Michotte","offers":[{"title":"75cl \/ CORK \/ 2024","offer_id":56572281520472,"sku":"2129","price":17.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75cl \/ CORK \/ 1996","offer_id":57989464424792,"sku":"2129","price":12.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75cl \/ CORK \/ 2004","offer_id":57989464457560,"sku":"2129","price":12.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75cl \/ CORK \/ 2007","offer_id":57989464490328,"sku":"2129","price":12.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75cl \/ CORK \/ 2011","offer_id":57989464523096,"sku":"2129","price":12.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75cl \/ CORK \/ 2023","offer_id":54382659338584,"sku":"2129","price":22.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/flesCARLEf814_887386fe-a68a-41b3-ba47-8e6b693f7931.jpg?v=1786975600"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/collections\/WineOftheMonth_3d25cffe-53c8-40d0-b36d-86fde44d36de.jpg?v=1786975047","url":"https:\/\/e4cc78-3f.myshopify.com\/fr\/collections\/frui-maandwijn-september-2026-2.oembed","provider":"Frui","version":"1.0","type":"link"}